大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绍兴当地美食历史故事的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绍兴当地美食历史故事的解答，让我们一起看看吧。
绍兴乡贤故事有哪些？
贺知章是越州（今绍兴）人，对绍兴美食不仅热爱，而且对酒菜搭配颇有心得。在和李白一起饮酒时，他不仅经常随身携带着十年陈酿的绍兴黄酒，还必点一道绍兴白斩鸡来下酒，二人每次对饮都少不了这一酒一菜。
一次，二人饮宴相谈甚欢，从中午时分一直喝到了太阳西沉，终于不胜酒力，靠在酒桌边睡着了。昏昏沉沉中，李白酒意上头，一不小心将桌上的一盘白斩鸡打翻进了酒坛中，随即继续倒头睡去。酒醒临别时，贺知章将尚未喝完的黄酒送给了李白。
李白将酒带回家中，直到再次开坛舀酒喝，才发现酒中竟是浸泡着散发着酒香的白斩鸡，于是拿出来品尝，没想到鸡肉不仅肉质鲜嫩，还融入了十年陈酿的酒香，黄酒芬芳，香气扑鼻，让人食欲大开。李白非常高兴，马上将这件事告诉了贺知章，从此绍兴多了一道名菜——绍兴醉鸡。
绍兴特色小吃和特产？
绍兴的特色小吃 当属 臭豆腐 用菜油 炸过 金黄金黄的 闻闻臭 吃吃香
绍兴怎特产 就是著名的 绍兴黄酒 出了绍兴的越城区和柯桥区的 黄酒 就不正宗了
绍兴特色小吃？
绍兴这座江南古镇不仅文人辈出，更是美食辈出的地方，到绍兴除了要游览昔日文人的故居，感受文人情怀之余，最重要的就是品尝当地的特色美食，那么绍兴有哪些美食我们不能错过呢?
油炸臭豆腐
和长沙臭豆腐黑黑的外表不同，绍兴的臭豆腐仍然保留了金黄的外表，外表酥脆，里面确是软软的，别忘了在外面涂上一些酱料，有甜酱和辣酱之分，绍兴的臭豆腐满街都是，不怕找不到。
梅干菜焖肉
梅干菜焖肉是绍兴最有代表性的特色菜。肥而不腻的五花肉细细炖煮下口感酥酥的，一碗菜上桌，肉汁里混合着霉干菜特有的香气扑鼻而来，口味大开。
奶油小攀
奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃，上面一部分白白的像一座雪山，是用蛋清起泡沫后做成的。下面像饼一样的皮，是用面粉和鸡蛋和混合放入烤箱制成，吃起来软绵绵，口感不错。
糟鸡
外表看起来像白斩鸡，也保留了鸡肉的原味，但与之不同的是，糟鸡用酒糟将鸡腌制入味，比白斩鸡多了分酒香，再配上鲜嫩的鸡肉，是绍兴独有的味道。
到此，以上就是小编对于绍兴当地美食历史故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于绍兴当地美食历史故事的3点解答对大家有用。
