大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于合川当地美食特色推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍合川当地美食特色推荐的解答，让我们一起看看吧。
合川肉片四大名菜？
主料： 茄子(紫皮、长) 250克 辅料： 玉兰片 5克 鸡蛋 60克 木耳(水发) 3克 黄豆粉 5克 调料： 白砂糖 20克 姜 5克 酱油 5克 小葱 5克 醋 5克 大蒜 5克 盐 3克 菜籽油 50克 味精 2克 胡椒粉 2克 各适量 合川肉片的做法：
1. 姜、蒜切指甲片；
2. 葱切马耳形；
3. 玉兰片切成薄片；
4. 水发木耳洗净去蒂；
1. 合川肉片：选用猪肉、牛肉或羊肉，先用酱油、花椒、姜等调味，再切成薄片，炒至肉片酥脆，口感鲜美。
2. 麻辣火锅：以辣椒、花椒、豆瓣酱等为主要调料，选用各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，煮熟后沾上酱料食用，辣味浓郁。
3. 麻辣烫：与麻辣火锅类似，但是选用的食材更加简单，一般只有肉片、豆皮、粉丝等，是一种快捷美食。
4. 水煮鱼：以鲜鱼为主要食材，加入豆芽、豆皮等配料，再用辣椒、花椒等调味，煮至鱼肉入味，口感鲜辣。
合川哪儿有荤豆花？
荤豆花是合川特色美食，可以吃的地方比较多，个人认为勋勋豆花比较好。
勋勋豆花在东渡桥头东海三期和一期之间的坡坡下面。
勋勋豆花是近几年个人感觉最好吃的了，口感偏嫩，主要是佐料让你吃了隔天还想吃，很香，可以自己多加点鱼鲜，然后一夹豆花笨点佐料放到饭上一口下去，直接起飞。
合川有哪些好吃的啊？
龙抄手、鸡汤米线、潲水粉、汤王府、德庄、刘鼎记、乌鱼府等，推荐一下龙液乌鱼府，很有特色的一家店，乌鱼分红清汤，还可以炖鸡，完了有各种小菜小吃，据说有药补功效。
合川的美食很多，必吃的是大美食，第一个是鸡肉抄手，第二个是合川肉片。
第三个是米粉。他有清汤红汤的区别，可以供人们进行挑选，各自搭配。
第四是盐梅子，顾名思义是用盐水泡出来的梅子。
合川什么地方有夜小面？
注册地址:重庆市合川区三汇镇汇兴西路56号 ，合川区三汇镇姐妹半夜面馆成立于2017年05月09日,注册地位于重庆市合川区三汇镇汇兴西路56号,法定代表人为杨波。
1. 合川地区有夜小面。
2. 因为夜小面是合川地区的特色美食之一，许多餐馆和小摊贩都会提供夜小面，因此在合川地区可以很容易地找到夜小面。
3. 此外，夜小面的美味和独特口感也吸引了很多游客前来品尝，因此在合川地区的夜市或繁华商业区也可以找到夜小面的摊位，让人们在夜晚也能享受到美味的夜小面。
到此，以上就是小编对于合川当地美食特色推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于合川当地美食特色推荐的4点解答对大家有用。
