大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山阳县当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山阳县当地美食的解答，让我们一起看看吧。
山阳美食排行榜前十名？
1、酸汤水饺
酸汤水饺是山阳一种历史古老的风味小吃，具有1000多年的历史。酸汤水饺的汤是酸汤，饺子一般是羊肉馅的，饺子吃的时候，把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。
2、漫川八大件
"八大件"分为"四扣碗、四炒盘"。顺序为:"刮刀丸子(扣碗)、肉丝大炒(盘)、豆油卷子(扣碗)、干炸鸡块(盘)、甜醪糟肉(扣碗)、红薯丸子(盘)、红莲蹄子(扣碗)、肉片小炒(盘)"。
3、山阳羊肉泡
NO1、漫川八大件
漫川八大件山阳县漫川关镇的特色美食，是省级非物质文化遗产（传承人阮诗斌）。“八大件”是山阳县漫川一带招待贵客，或者庆贺重大节日的八道传统大菜，菜名讲究，佐料繁多，做工精细，色香味俱佳。
所谓“八大件”，就是四个蒸碗、四个盘子的统称。漫川人凡事讲究，图的就是个吉利。“八大件”未上桌前，先上四个压桌碟，从头到尾都不撤换，象征四季发财，四季有余。如果是给上了年纪的人祝寿，当中还要加一道菜，是卤水拼盘，叫顶头盘子，或叫“五福庆寿，五福临门”，表明晚辈们对老人崇敬和孝顺，祝老人福如东海、寿比南山，充满了祥和的气氛和天伦之乐。四个压桌碟依次为豌豆凉粉、鱼花茄子、干炸野鱼、青菜豆油。此四道菜均是用地产原料做成。
“八大件”分别是：刀尖丸子，红烧肘子、肚子扣碗、炒红薯粉、鸡蛋卷子，红薯丸子，蹄子扣碗，豆豉腊肉（明天详细解读八大件的做法）
NO2、山阳羊肉泡馍
山阳羊肉泡馍是商洛市山阳县的特色小吃。山阳羊肉泡馍在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的百分百山阳味道。
NO3、酸汤水饺
酸汤水饺是山阳县的古老的风味小吃，具有1000多年的历史。酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等13种调料。酸爽可口，深受当地人们的喜爱！
山阳县有哪些特色菜品？
以下是山阳县的几种特色菜品：
1. 玉米饼：山阳县的玉米饼以玉米面为主要原料，加入少量面粉和水制成。它特别香脆，口感独特，是当地的特色小吃。
2. 油炸花卷：这道菜品是山阳县的传统美食之一，它的面皮松软，馅料鲜美，热气腾腾，非常适合早餐或下午茶点。
3. 烤肉串：山阳县的烤肉串以猪肉、牛肉和羊肉为主要原料，加上各种调料和香料，烤制而成。它的味道独特，口感鲜美，是当地人喜爱的美食。
4. 红烧肉：这道菜品是山阳县的传统名菜之一，它选用当地猪肉，经过特殊的处理和调味，烹制出酥软入味的红烧肉。它的味道浓郁、口感丰富，是当地人宴请贵客的佳肴。
5. 炒糕：山阳县的炒糕以米粉和芝麻为主要原料，加上各种配料和调料，经过炒制而成。它的口感酥脆、香甜可口，是当地人喜欢的小吃之一。
6. 葱油饼：山阳县的葱油饼以面粉、葱花、油盐等为主要原料，经过揉面、发酵、擀面、涂油、卷起、擀平、切片等多个步骤制成。它的外皮酥脆，内馅松软，味道鲜美，是当地人钟爱的美食。
山阳县有什么小吃？
阳山还是广东省的玉米主产地，所产玉米粒肥、金黄、较有 玉米香味当地人称之“包麦”。所制成的玉米粉磨得够细腻，煮玉米羹、玉米粥真是一流，有降压、健脾胃功效，最适合吃惯精细食物的城市人。阳山盛产大豆，当地农民历来善于制作豆腐。水是制豆腐之关键，阳山县山泉洁净，因而制作出来的豆腐特别嫩滑、鲜美。阳山豆腐主要有“酸水豆腐”和“石膏豆腐”两种，又鲜又白。如果用油炸成油炸豆腐的话，焖、煮、烩均美味可口，这是阳山各宾馆酒楼的招牌菜。同冠梨、番薯芋头、山酥李等等
到此，以上就是小编对于山阳县当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山阳县当地美食的3点解答对大家有用。
