大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆巫山当地美食特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆巫山当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
巫山吃食特色？
1.巫山烤鱼
巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食。有麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、酱香烤鱼、鼓汁味烤鱼、葱香烤鱼、香辣味烤鱼等十多种口味。用料方面除去民间配方外，使用了很多传统川菜和川味火锅的用料特点，***用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，是口味独特、富含营养的美味小吃
2.腊蹄炖洋芋果果
巫山腊肉腊香味浓，洋芋果果柔韧软糯。腊蹄选料必须是高山老品种猪肉，用鲜柏树枝熏制。洋芋果果是用高山洋芋刨皮蒸熟切块晒干即成。腊蹄炖洋芋果果算是各家餐馆和农家小户必不可少的一道主菜，也是巫山的一大特色
3.翡翠凉粉
翡翠凉粉是巫山县最具特色的传统名小吃之一，是用野生腐婢的鲜叶***用传统工艺精制而成。腐婢，又名豆腐柴、臭黄荆，斑鸠叶。将鲜叶洗净入木桶，淋入开水浸泡3分钟左右，捣成糊状过滤，用澄清柴灰水点入搅均冷却即成凉粉，碧绿清香，色如翡翠，故称之为翡翠凉粉。凉粉切成条，然后加入剁碎泡椒等佐料，酸辣开胃，入口爽滑，细腻如丝，凉凉地沁人心脾，又美味又养生。
巫山烤鱼是什么鱼做的？
巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食，流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。它***用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，确保了巫山烤鱼的纯正芳香，更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。
巫山的特产是什么？
巫山的特产：灵芝、岩***、天麻、还阳草、巫山绿茶、巫山老鹰茶、巫山神茶、薇菜木耳、香菇、大昌雪枣、大溪粉条、魔芋精粉、野生蜂蜜、老腊肉、香肠等等。
巫山特产还是挺多，主要是山间里才能生长的中草药或者茶叶等等。比如还阳草、灵芝、天麻和薇菜；茶叶有巫山老鹰茶和巫山神茶。
巫山的特产：灵芝、岩***、天麻、还阳草、巫山绿茶、巫山老鹰茶、巫山神茶、薇菜木耳、香菇、大昌雪枣、大溪粉条、魔芋精粉、野生蜂蜜、老腊肉、香肠等等。
巫山特产还是挺多，主要是山间里才能生长的中草药或者茶叶等等。比如还阳草、灵芝、天麻和薇菜；茶叶有巫山老鹰茶和巫山神茶。
还阳草
也有叫还魂草、黄鹌菜一说，因该草晒乾后，遇水即可再生长。功能：清热利尿，活血消肿。用於急性传染性肝炎、胸胁腰部挫伤、全身浮肿、血小板减少。
灵芝
灵芝又称林中灵、琼珍，是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿等效果。灵芝性味甘平，能入心经，补益心血、益心气、安心神，宜于气血不足、心神失养导致的心神不宁，失眠健忘、体倦乏力等症。此外灵芝味甘补气，能治疗虚劳短气，不思饮食等症。
巫山老鹰茶
巫山的特产是什么？
巫山的特产：灵芝、岩***、天麻、还阳草、巫山绿茶、巫山老鹰茶、巫山神茶、薇菜木耳、香菇、大昌雪枣、大溪粉条、魔芋精粉、野生蜂蜜、老腊肉、香肠等等。
巫山特产还是挺多，主要是山间里才能生长的中草药或者茶叶等等。比如还阳草、灵芝、天麻和薇菜；茶叶有巫山老鹰茶和巫山神茶。
到此，以上就是小编对于重庆巫山当地美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆巫山当地美食特色的4点解答对大家有用。
