大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于临洮当地美食推荐店的问题,于是小编就整理了2个相关介绍临洮当地美食推荐店的解答,让我们一起看看吧。
甘肃临洮十大名吃?
1、临洮浆水面:浆水面是以浆水做汤汁的一种面条,广泛流传于陕西、甘肃、宁夏、山西一带。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起,其味酸、辣、清香,别具一格,浆水菜的菜可选用芹菜、***、荠菜等叶类蔬菜。
2、临洮凉面:临洮热凉面具有味美可口,冬热夏凉之特点。制作时用精粉、蓬灰,扯为宽、细两种面条。下熟后以芥茉油、油泼辣子、大蒜、精盐、红豆腐、汁汤拌匀,使面条金黄发亮,色香俱佳,加上少许囱肉后,吃起来面条柔韧爽口,滑嫩,酸咸辣齐具,味中有味。
3、臊子面:臊子面历史悠久,其中含有配菜豆腐、鸡蛋等,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。
4、临洮洋芋搅团:洋芋搅团是甘肃陇东南小有名气的小吃,主要分布于陇中临洮、陇南武都和平凉华亭。洋芋搅团是用当地产的洋芋精制而成。
5、临洮干甜醅:临洮干甜醅酒香浓郁、入口香甜、品质绝佳。由于它是烘晒而成的,能长久保存而不坏,还便于携带,是馈赠亲友的佳品,既可干食,还可加少许开水食用。其制作历史悠久,在省内外享有盛誉。
临洮有什么小吃啊?
临洮特产小吃:
1. 粉条。粉条是临洮著名的特产小吃之一,因其细而长,口感Q弹,经常被用作火锅底料或者凉拌面的主要材料。
2. 驴肉火烧。驴肉火烧是临洮著名的传统小吃,在当地历史久远,口感美味。火烧是用面粉和酵母发酵后制成的面皮,里面夹着驴肉丝、葱姜等调料,故称“火烧”。它既可以作为早点,也可以作为正餐食用。
3. 土豆饼。土豆饼是临洮著名的特产小吃之一,它的制作材料是面粉和土豆。土豆饼口感香脆,皮薄馅大,色香味俱佳,受到了很多消费者的喜爱。
4. 凉皮。凉皮是北方流行的凉拌小吃,但在临洮地区,其味道和制作方法都有所不同。临洮的凉皮使用当地的特产黄小麦为原料,烘焙后再淘洗、沥干,再加上秘制的酱料制作而成。凉爽的口感和独特的风味让食客爱不释口。
5. 馅饼。馅饼是临洮最受欢迎的小吃,在当地有着非常深厚的历史。
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