大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于延平当地美食有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍延平当地美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
建阳十大名小吃？
1.建阳麻薯：麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和黏性的食品。
2.松溪小角：松溪小角是福建省南平市松溪县的特色小吃。小角，原称“削桧”，顾名思义，就是将北宋大奸臣秦桧碎尸万段，削成肉酱包来吃的意思。
3.水吉扁肉：扁肉是形状、制作过程与北方馄饨、闽南扁食相类似，但是口感、鲜味等大不相同的一种食物。主要在闽北山区流传，制作过程主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。
4.朱子鱼宴：朱子鱼宴由一色的河鱼组成，蒸、煮、炒、焖、熏、炖、卤、油炸、油淋、酒腌、枣子、茶浸、因鱼种不同而做法不同、放料不同、火候不同、颜色不同、味道不同，众多的花样让人去而复来。鱼宴独树一帜，开辟了闽北新食谱。
5.蔡家肉饼：蔡家肉饼是福建省南平市建阳市麻沙镇的特产。蔡家肉饼呈长圆形，又名“猪腰饼”，配料***用上等白糖、芝麻和新鲜板油，纯系精料精制，讲究色、香 、味，香甜酥脆可口。
6.五香卷是建阳地区的传统名小吃。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。
7.臭豆腐乳，也称建阳臭味香。宋代以来，它就成为建阳的八大土特产之一。几百年间，一直深受人们的喜爱。它只为正宗的建阳人所拥有。
8.光饼是用木炭炉子烘烤的传统特色小吃，有梅菜干口味的，鲜肉香葱口味的，蒜香鲜肉口味的，辣的、不辣的，大的、小的，薄的、厚的，各式各样
9.麻沙豆干呈猪肝色，有光泽，压之有弹性，口感嫩、香、滑，令人回味无穷。
10.包粿分为咸、甜两种味道。咸味馅里面包的是芋头丝和粉丝，甜味馅里面包的是油条。现炸的油条加上花生粉、黑芝麻、砂糖，包在软软的糯米糍里面，外嫩里酥！
南平最好吃的三道菜？
建瓯属于南平，就说建瓯最好吃的三道菜吧，第一鸡茸，凡是来建瓯的人都说好吃，主要材料芋焦粉，瘦肉，鸡蛋，猪肚等材料可能全中国只有建瓯有，第=道菜叫挖底，***用建瓯特别鲜鲜竹笋丝，地瓜粉，每一端一大碗客人吃能一干二净，第三个菜，叫粉丸，主要原料粉干，肥肉沫，香姑，等，绝对一绝，
南平市位于福建省的北部，简称闽北，与浙江省、江西省接壤，典型的山区。因此盛产山珍，以山珍为主打菜肴都好吃，当然最好吃是哪三道菜，还真不好定夺，众口难调，因人而异，各有所爱。我来点三道菜：冬笋炒腊肉、岚谷薰鹅和红菇炖番鸭。大家以为如何。
建瓯市三大名菜，
第一道冰糖桂花雪莲，这道菜随然是道甜品，但他的口感味道，造型摆盘，颜色，都是属于上层，男女老少都非常爱吃，在我看来这道菜是建瓯市的菜王，
第二道光饼夹糟肉，建瓯光饼名气非常大，夹着糟肉味道简直非常棒，
第三道，红烧孔雀，建瓯是福建养殖孔雀基地，所以孔雀肉也烧的非常地道。
南平有哪些传统风味特色小吃？
说实话，南平的传统特色很多，每个县市都有一两个拿手出名的招牌特色小吃，这里只选笔者的知道的几个介绍一下。
南平的传统风味特色小吃主要还是在下面的几个县市，比如建瓯的豆浆米饭、芋饺，政和的东平扁肉、葱花拌面等都是经济实惠，又非常好吃的小吃，当地的市民一般都拿来当早餐或点心。
除此之外，政和的地瓜干这两年也非常有名，许多到南平的游客会把它当做地方特色特产小吃，买回家分给亲友。主要是看中它的自然原滋味，而且色泽非常天然好看。
在政和，近年有个传统风味特色小吃，叫鸡酒面，非常好吃。鸡酒面主要是***用当地产妇吃得酒和自家养的鸡作原料，酒浓味重，让人体验到吃月子鸡酒的味道。
政和传统风味的地瓜干、炸鱼片
到此，以上就是小编对于延平当地美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于延平当地美食有哪些的3点解答对大家有用。
