大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保定涞水当地美食特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保定涞水当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
涞水十大名小吃？
野三坡杏扁是河北省保定市涞水县的特产。核桃、杏扁、伏花椒素称野三坡土特产的“三件宝”。杏扁为喜光树种，在山区土地瘠薄的情况下也能生长。目前涞水县杏扁基地已发展到1万亩，年产量100万公斤。杏扁具有较高的营养价值，富含蛋白质及脂肪、维生素、微量元素等，有止咳、润肺、养颜、生津、促发育、抗衰老的功效。
涞水薄皮核桃是河北省保定市涞水县的特产。涞水县已成为河北省乃至中国薄皮核桃的主要产区之一，产品远销京、津、鲁、豫等地。涞水县薄皮核桃种植历史悠久，自1996年开始引种辽字号系列品种。由于薄皮核桃管理技术相对简单，市场行情又一路上涨，再加上县委、县***的科学引导及林业部门全方位技术帮扶，全县很快掀起了薄皮核桃栽植热，而且持续升温。
涞水县，隶属于河北省保定市，太行山东麓北端，与北京市门头沟区、房山区相接。总面积为1661.61平方千米，人口36.41万人。主要文物古迹有庆化寺花塔、西岗塔、皇甫寺塔、怡贤亲王墓等。主要旅游景点为野三坡风景名胜区。那么涞水都有哪些特色美食呢？
涞水饹馇，涞水压肉，涞水油糕角，野三坡杏扁，野三坡百里峡烤全羊，吴家板面，清真杨记包子，河间脆皮驴肉火烧，黄饼炒肉，正兴粥棚……。
1、车亭贡米
2、野三坡杏扁
3、涞水薄皮核桃
4、开口杏仁
5、野三坡薄皮核桃
6、涞水饹馇
将豌豆面和绿豆面用水沏开，放在饼铛里摊成片，再切成块状，在油锅里炸。
饹馇吃法多样，醋溜饹馇、拔丝饹馇、烩饹馇、炸饹馇、焦溜饹馇、炒饹馇、糖醋饹馇等等，口感或香糯或清脆。
7、涞水压肉
8、涞水油糕角
涞水有哪些鲜为人知的特色美食？
野三坡杏扁是河北省保定市涞水县的特产。核桃、杏扁、伏花椒素称野三坡土特产的“三件宝”。杏扁为喜光树种，在山区土地瘠薄的情况下也能生长。目前涞水县杏扁基地已发展到1万亩，年产量100万公斤。杏扁具有较高的营养价值，富含蛋白质及脂肪、维生素、微量元素等，有止咳、润肺、养颜、生津、促发育、抗衰老的功效。
涞水薄皮核桃是河北省保定市涞水县的特产。涞水县已成为河北省乃至中国薄皮核桃的主要产区之一，产品远销京、津、鲁、豫等地。涞水县薄皮核桃种植历史悠久，自1996年开始引种辽字号系列品种。由于薄皮核桃管理技术相对简单，市场行情又一路上涨，再加上县委、县***的科学引导及林业部门全方位技术帮扶，全县很快掀起了薄皮核桃栽植热，而且持续升温。
我县丘陵、山地面积广阔，适宜谷子的种植，有着悠久的种植历史，常年种植面积2万亩，年产量200万公斤。当地无霜期短，昼夜温差大，农民***用传统种植方式耕种，不施化肥、农药，加上独特的气候和土质条件使所产小米颗粒均匀光洁，色泽金黄，米香浓郁，粘软爽口，煮成米粥粘而松散，做成稀饭稀而粘稠。早在汉朝时就被御封为朝廷贡米，明清年间更负盛名，称“ 車 亭贡米”。 “ 車 亭”是我县丘陵山区的一个村名，分上、中、下三个自然村，是我国古代伟大数学家祖冲之的故里， 相传是皇帝出游时路过这里，建“ 車 亭”用以休息而得名。 野三坡小米含有多种营养物质，如蛋白脂、脂肪、赖氨酸、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等，熬粥食用味道鲜美，属纯天然、无污染绿色食品。 小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面，蒸丝糕吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好。小米粥不仅好吃，而且营养价值很高。尤其是我们野三坡小米熬的粥，看上去金黄，喝起来喷香，汁水很浓。如果盛出一碗小米粥，凉上一会儿，上面马上会结成一层皮，像豆腐皮、奶皮一样。所以在北方，小米粥被认为是十分滋补的食品。妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，足足要吃一个月。它使产妇不但营养充足，而且胃口旺盛，奶水充足。所以，当年产妇是少不了小米、鸡蛋和红糖这三样东西的。 熬小米粥要应该是温火慢熬，米烂汤稠，火急了不行，另外，米多了不行，不然就改吃粘饭了。小米粥不难做，但是火候、米的数量、水的多少都要掌握的恰倒好处。
到此，以上就是小编对于保定涞水当地美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于保定涞水当地美食特色的2点解答对大家有用。
