大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吴川当地特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吴川当地特色美食的解答，让我们一起看看吧。
吴川有什么小吃好吃的？
1、烂镬炒粉
烂镬炒粉是广东湛江吴川市的传统小吃，属于粤菜系。因为要专用大铁锅敲掉锅耳并削小锅沿而特制成的"烂锅"炒作，使锅底平坦、炉火均匀、火旺粉香而俗称"烂锅粉"，是在吴川到处可吃到的一种小吃。
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2、及第粥
及第粥是广东省吴川的地方传统名吃之一，属于粤式粥点。用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成，色白鲜明，糜水交融，味鲜香厚。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全，客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米上桌，非常好吃。
3、吴川麻通
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第1道：吴川粉皮，和肠粉差不多，但是里面没有夹东西，是用面浆蒸吹出一张张簿薄的面皮，再加上秘制的韮莱油、酱油和芝麻，一张张卷起来特别美味。
第2道：坡尾炒粉，又叫烂镬炒粉，特色是粉细、有＂锅＂气，火旺粉香。
第3道：吴川八宝饭，有咸和甜两种口味。
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第四道：吴川牛杂，是用优质“牛杂＂烹调数小时熬出的高汤。
第五道：吴川炸虾饼，最大的特首是饼香脆口。
吴川十大特产？
①吴川月饼历史悠久，底蕴深厚，远近闻名。特别是巨大如盆的大月饼，独具特色，深受欢迎。
②苏村番薯是广东省湛江市吴川***岐镇苏村的特产。
③ 梅录烂镬炒粉之所以享有盛名。
④ 吴川狗肉不同于雷州狗肉。雷州白切狗肉，热制冷食，原汁原味。
⑤***蒌是胡椒科植物，一般生长在村边的竹林缘，或和竹子混生在一起。
到此，以上就是小编对于吴川当地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于吴川当地特色美食的2点解答对大家有用。
