大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北承德当地美食特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍河北承德当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
来承德必吃的特色小吃？
1. 承德驴打滚：这是承德地区非常有名的传统小吃，以糯米团、豆沙、糖等食材制作而成，外层酥脆，内馅香甜可口。
2. 承德麻花：承德麻花是承德地区非常有特色的传统小吃，具有香脆可口、外酥内软的口感，常常作为零食或伴手礼。
3. 承德火烧：火烧是承德地区传统的小吃之一，以面粉、油、糖等食材制作而成，外皮酥脆，内馅软糯，味道香甜可口。
4. 承德锅贴：锅贴是承德地区非常有特色的传统小吃之一，以面粉、肉馅、葱花等食材制作而成，外皮酥脆，内馅鲜美，是承德人喜欢的传统小吃之一。
5. 承德煎饼：煎饼是承德地区非常有特色的传统小吃之一，以面粉、油、葱花等食材制作而成，外皮酥脆，内馅软糯，味道香甜可口。
承德十大名吃有哪些？
1. 驴打滚
驴打滚是河北承德的特色小吃，主要是用黄米作为主要原料里面包括豆面和红糖制作而成，口感香甜软糯，别有一番风味儿。
2. 御土荷叶鸡
御土荷叶鸡也叫叫花鸡是后来传到承德，用承德特有的离宫土和湖中荷叶，以及热河泉水作为原料制作出来的美食，味道清香口感鲜嫩多汁，让人食欲大开。
3. 荞面饸饹
荞面饸饹是北方面食三绝之一。用荞麦面制作面条爽滑筋道，有嚼劲，再配上喜欢的调料吃起来味道非常鲜美，但是脾胃不好的人尽量多煮一会儿煮晚点儿再吃。
4. 平泉羊汤
平泉羊汤是河北承德平泉的特色美食。主要用羊骨头和羊杂羊头肉搭配熬出来的汤，味道特别好喝，尤其是冬天的时候，来上一碗热乎乎的羊汤，既暖身又能补充营养。
5. 煎碗坨
煎碗坨也是承德的一道特色美食，是用荞麦面制成碗坨，然后放在油里面煎至金***再浇上醋，酱油香油蒜汁等调料，外焦里嫩，吃起来香糯可口。
承德的特色小吃有哪些？
壹周君记得当年去承德避暑山庄游玩，顺便也就见识了一下承德特色小吃。
在承德也有叫化鸡，只不过被更名换姓，改成了“御土荷叶鸡”。叫化鸡这道汉族特色小吃流传到承德之后，烹调过程的选材被改变，承德特有的热河泉水和湖内的荷叶还有离宫黄土做成了独具地方特色的叫化鸡。
饸饹一直是中国北方晋、冀、鲁等地的特色面食，在承德，荞面饸饹是极具特色之食。荞面是承德地区盛产的粮食作物，荞面做的面食在当地自然流传甚广。壹周君是吃过荞面做的面食的，口感中带有一丝生涩。
江米凉糕是在承德流传了几百年的风味小吃，老承德的江米凉糕是极受当地老百姓所喜爱的。清香软糯的糯米包裹着沙甜的豆馅，口感软绵但是不黏牙，沙沙甜甜的，在夏天人们尤其喜爱。
承德有一种叫碗坨的美味，让壹周君印象深刻，它有点灌肠的意思，但又独具风韵。荞麦面和猪血揉成一团，加热后熬成粥糊状。食用的时候会把它现在油锅中煎透，然后蘸上些芝麻酱、盐、味精、陈醋等调配的料汁食用。
老承德改刀肉，是当地一道极具特色的菜肴。光是听名字，就知道这道菜的的重点是什么，没错，那就是刀工。肥瘦相间的猪肉和竹笋唱主角，在油中翻炒出锅就好了。改刀肉一直都是承德的名菜，极多外地的游客慕名而至。
承德当地有一种名特产品玫瑰鲜花饼，曾经还是宫廷御膳食品，据说当年康熙到承德避暑的时候都会把鲜花饼当作专供食品来享用。
到此，以上就是小编对于河北承德当地美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北承德当地美食特色的3点解答对大家有用。
