大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全国只有当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍全国只有当地美食的解答，让我们一起看看吧。
中国只有八大菜系吗？为什么？
中国是美食天堂.餐饮文化博大精神。鲁苏川湘浙徽闽粤八大菜系.只是一种叫法.还有东北菜.新彊.陕西.江西菜等等。一方水土养一方人.东北冷喜吃大锅炖菜.暖和.方便，西南阴冷四川人爱吃麻辣，沿海人民爱吃海鲜.喜清淡.菜较纯。我们江西人喜欢小炒.如辣椒炒肉.粉蒸肉.烧河鱼等等。喜欢吃辣.但菜不像川菜麻.调料少比较接近江浙菜的纯。我感觉沿海人民吃的比较健康.菜纯，川湘菜太混太油了.调料太多。江西菜还是比较纯的.纯中带辣。现在浙江一带有几种叫法:沙县小吃.兰州拉面.黄焖鸡米饭.江西小炒
中国菜很多，但体系方面却难说的很。不管是过去四大还是后来八大，彼此之间都要相互交流，你中有我我中有你，很难给与明确划分，没有谁规定川菜厨子不能做粤菜，对吧？
菜虽无别，人却有分。菜系诞生免不了跟人扯上关系，技法，地域，传承，出处，宴席等等。
技法，烧扒蒸煮等。
地域，川粤鲁淮等。
传承，全聚德便宜坊谭家菜厉家菜等。
出处，宫廷官府寺院江湖等。
宴席，烧尾柏梁翅鲍全鱼等。
八大菜系是以地域划分，说法见于清朝中晚期，以一些餐饮经济文化较为发达地区，根据本地特色以及传承为菜系命名。
肯定是不止八大菜系，八大菜系的说法由来已久，在此之前只有川鲁淮粤四大菜系的说法。随着中国各地方菜不断的发展 壮大，饮食业界的不断总结，又有了:宫廷菜 清真菜 官府菜 家常菜(私房菜) 东北菜 云南菜 贵州菜 湖北菜 北京菜等。民以食为天，随着人们生活水平的不断提高，我相信还会涌现出更多的菜系以满足中国人民及世界人民的需求！
中国的美食属知识产权吗？中餐馆必须是全体中国人的专利吗？
中国美食博大精深，品类极多，除了传统的八大菜系外，现在延伸出许多特色单品，为整个中华美食添加了新的元素。个人觉得，美食类的知识产权值得保护，特别是一些匠心研发的配方和制作方法，也会提高美食家和爱好者的创新积极性。同时，美食也是共享的。
另外，中国美食也不特定只有中国人才可以做，我就见过很多老外做中国菜做得特别好的，他们的加入也为推动中国美食在世界的影响力做的很大的贡献。
中国的美食当然属于知识产权。
中国地大物博，天南水北，每个地方都有不同的地理气候环境、文化民族传统,食物当然也因地制宜,适时而变，因此，我们中国有了远近闻名的八大菜系“川菜、鲁菜力量、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜。加上这些菜都是人为想出来，都是人脑劳动的成果，通过不同的地理、气候物产条件、民族习俗和文化传统的影响，通过人脑思考制作烹调出来，这算是知识产权中的智力劳动，这些中国美食的配方、制作过程，都属于一种知识产权，我们也可以通过申请专利去保护我们大中国的很多美食。
另外中国餐馆也不全是中国人的专利，全球文化的交融，美食也不仅仅是我们中国还有，我们的传统以及很多方面都需要传承出去，也需要创新。别的国家的新颖的物产加进去中国菜会不会有全新的突破？中国菜与别的国家菜式的融合会不会有新的火花？我们不妨思考一下。中国餐馆与中国菜流传出去也是对我们文化的一种传承，是文化的交流。
中国餐馆不仅仅可以是中国人的专利，也可以是他国人民的专利，这意味着我们中国餐馆在走向世界，为更多人的所发掘，所认识所流传。
到此，以上就是小编对于全国只有当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于全国只有当地美食的2点解答对大家有用。
