大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于去重庆吃当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍去重庆吃当地美食的解答，让我们一起看看吧。
去重庆必吃三种美食？
作为重庆本地人，给你介绍三种最喜欢吃的美食吧。
1.重庆抄手
吴抄手是重庆的一家餐馆，中华名小吃，抄手有红油、清汤、鸡汤之分，红油“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，滋养滑软，肉质鲜嫩，美味诱人。
2.鸡丝豆腐脑
是用黄豆磨浆制成，食用时加熟鸡丝和各种调料，滋味麻辣鲜香，入口而化，风味十分别致。
3.烤脑花
烤脑花是重庆地域的一道特色小吃，是以猪脑花为原料，加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成。烤脑花香味扑鼻，入口绵软，油而不腻，是不少来重庆旅游的游客必点的一道小吃。
重庆有哪些美食让你流连忘返？
重庆的美食，历来是重庆旅游的一块招牌；火锅、小面、江湖菜，更是深入人心。那么重庆，到底又有哪些美食，让人念念不忘呢？
要说重庆的美食，火锅绝对有一席之地；我个人也非常爱吃火锅，一个月3-5顿不在话下。吃火锅必点毛肚、鹅肠、鲜鸭梗，哪怕只是素菜，在牛油火锅里一番烫煮，也会变得回味无穷。火锅，是有魔力的，会让你在异乡想念，也会让你欲罢不能。
说了火锅，我不得不说烧烤。也许除了火锅之外，我平常吃得最多的就是烧烤了。特别是在冬天，烧烤就是我的最爱。土豆、金针菇、藕片，是我每次必点的菜。吃过很多地方的烧烤，我认为重庆、云南、贵州的烧烤是最好吃的，麻辣是最好的味道。
重庆小面虽然有名，我个人并不算太喜欢；小面是许多重庆人的早餐，也许很多人不能理解，为什么一大早就吃如此麻辣的面食。而我也解释不出来，也许就是重庆的饮食文化和习惯吧，但小面的确好吃，在重庆人手里，朴素的面条，可以做得如此有盐有味。
江湖菜我认为是除了火锅，最能代表重庆人性格与生活的菜。不讲究菜式，不讲究摆盘，大抵是豪放的、大气的，我觉得与重庆人的性格特别像。江湖菜大多数取自当地最常见的食材，没有太多的烹饪方式，就可以把它们做得非常好吃，肥肠、猪肝、猪腰，是我特别爱吃的。
另外，重庆的酸辣粉也是一绝，火锅粉也受人欢迎；还有好吃的干锅、香锅、烤鱼，让你吃一次，就爱上了它。美食太多，样样让人念念不忘，如果你也喜欢重庆的饮食，一定要来尝一尝哦。
我的家乡就是最近被Gosh和抖音带火的重庆。重庆在外地人的印象里就等同于“麻辣”两个字。如果说四川是包罗着“百菜百味，一菜一格”的省份，那么重庆则是把麻辣演绎到了极致。
重庆的小吃出名的很多，酸辣粉、小面、陈麻花、怪味胡豆......还有各种四川及周边县市特色的小吃，因为重庆直辖不过二十年光景。
重庆的火锅是无可挑剔的，对于喜爱麻辣的人来说，重庆火锅就是他们一年四季都必不可少的东西。对于吃火锅的执着程度来说，我们是不遑多让的。
重庆的地方菜系也是以麻辣为主，曾经被称为“下河帮川菜”的渝菜在上世纪八九十年代也有了一个新的名字——江湖菜。以辣子鸡、尖椒鸡、酸菜鱼、泡椒牛蛙为主的江湖菜很快就占据了全国大小饭馆的餐桌。
重庆是一个把餐饮技能点加满的城市，我们重庆人不是喜欢所有辣的食物，我们更注重麻辣背后的那股子香气。
说到重庆，最让飞小编留恋的不是***大扶梯也不是洪崖洞，而是那些让你流着汗流着眼泪却还想继续吃下去的美食！下面就跟着飞小编一起去看看究竟是哪些美食有着这样的魔力吧！
首先登场的当然是红遍大江南北的重庆小面了，在重庆，早饭来一碗小面是再正常不过的事情了，但就是这么一碗面，总能带来满满的元气。
飞小编探店◆花市豌杂面
这家店面不大的花市豌杂面算是重庆小面的一个活招牌了，不少游客都慕名而来。
到此，以上就是小编对于去重庆吃当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于去重庆吃当地美食的2点解答对大家有用。
