大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泸沽湖美食当地推荐店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍泸沽湖美食当地推荐店的解答，让我们一起看看吧。
泸沽湖吃住攻略？
首先住宿：
我们住在了落水湖边：朴墅民宿！在房间里可以清晰看到湖景和山脉连水里的鸭子🦆都看得清楚视野不要太好呀！
美食推荐：
品味泸沽湖餐厅
这家店我们两天吃了两次！人均100左右但口味尊的棒 菜品不多不过没有雷品 都好吃的～个人推荐猪蹄和黑松露鸡肉卷 服务好到震惊 爱住啦
火焰烧烤
这个是这边的特色烧烤 简直香麻了！跟正常吃的烧烤不一样 推荐他家的牦牛肉和猪肉还有爆浆豆腐爱了爱了 她家的自己手作酸奶和酒也可以尝试。
云南泸沽湖有哪些美食？
泸沽湖人以玉米、洋芋为主食，以山涧泉水、芳草、果仁为佐料，人工自酿、自腌、自烤、自煮后或置于坛里，放于火上、锅里，尔后数日、数月或数年供食用。
到了泸沽湖，一定要尝尝当地的猪膘肉、牛干巴、酥油茶、苏理玛酒。摩梭人家的烤鱼很好吃，是用当地的一种叫巴鱼的小鱼做的。还有就是摩梭人的咣当酒，度数不高，口感极好，但不可贪杯。
【猪膘肉】摩梭语波铲。风干后形成琵琶，又有称琵琶肉的。是宁蒗泸沽湖畔和永宁坝摩梭人及普火族特有的一种腊肉制品。
【猪灌腿】摩梭语波克。把猪脚从关节骨处取出骨头，把配好的佐料和纯瘦肉灌满灌足，将切口缝合晾干。食用时先整脚煮熟再切成圈状。
【烟熏鱼】摩梭语尼不。用少量食盐腌之，先在火塘上距火远些的地方将水气晾干，然后再放在距火较近的地方急火熏烤，待鱼出现呈***即可将熏架收高，在火塘上距火远的地方慢慢熏之。熏好的鱼干可煮汤，可油炸。
【血米肠】摩梭语哈布。在半熟的米饭中，配之猪血、韭菜根、葱、蒜、黄果皮粉、香料、陈板油后，灌入猪大肠内，放入蒸笼蒸熟即可食用，是摩梭人在饮茶时的最佳配食。
【腌酸鱼】摩梭语尼吉。选择一两左右的小鱼为佳。从鱼背上直破一刀，取出内脏，并将鱼头上的脑花、鱼鳃和鱼血洗净，放在竹器中滤水。在青稞糍粑面中配食盐、花椒、大蒜、香料等佐料拌匀，将拌匀的面装入鱼腹中，层层放入土塘，在塘口的最后腌入几个大蒜，用核桃叶填满，待一月左右启封食用时，看塘口的大蒜颜色，如果大蒜呈乌黑的即不可食用，新启封的腌酸鱼在人食前先给猫吃，以辩是否有毒。
泸沽湖特色菜？
泸沽湖位于中国云南省与四川省交界处，是一个风景秀丽的高原湖泊，也是摩梭人的聚居地之一。在这里，有许多美食值得品尝，以下是泸沽湖特色菜：
1. 摩梭烤鱼：摩梭烤鱼是泸沽湖地区的一道传统美食，以新鲜的草鱼为主料，配以多种香料和蔬菜，用木炭火烤制而成。
2. 泸沽湖鱼头火锅：泸沽湖鱼头火锅是当地特色美食之一，选用当地的草鱼头，配以多种蔬菜和香料，用火锅煮食，味道鲜美。
3. 泸沽湖酸汤鱼：泸沽湖酸汤鱼是一道以草鱼为主料，配以酸菜、辣椒等食材的传统美食，酸辣可口，是泸沽湖地区的特色菜之一。
4. 泸沽湖烤鸡：泸沽湖烤鸡是当地的一道特色菜肴，选用当地的土鸡，配以多种香料和蔬菜，用木炭火烤制而成，口感香嫩。
主要以当地的风味为主，以鱼、藕、菜、肉类为主要食材。
1.鱼类菜肴：泸沽湖的主要水产***是天麻鱼、红鲱鱼和鲢鱼等，常见的鱼肴有清蒸、烤鱼、炒鱼等，其中以天麻鱼为最。
2.藕类菜肴：泸沽湖周边有大片的荷花池，出产数量很多，比较有名的有红莲藕和象脚藕，藕的做法比较多样化，藕糯米糕、藕汁、藕粉等都是当地比较受欢迎的菜肴。
3.菜类菜肴：泸沽湖周边的气候和土壤条件适宜蔬菜的生长，常见的有茶树菇、***、芹菜、山药等，菜肴做法也比较多样，可制作成凉拌、炒等多种方式。
4.肉类菜肴：泸沽湖的牛肉和羊肉比较有名，牛肉可以用来做火锅、炖汤，羊肉比较适宜火锅和烤串。
此外，泸沽湖还有几道独特的传统菜肴：鱼酷（泸沽湖特色的一道鱼汤），乌龙藕（用象脚藕炖乌龙肉制成），猪脚饭（猪脚炖饭），味道独特，深受当地人喜爱。
到此，以上就是小编对于泸沽湖美食当地推荐店的问题就介绍到这了，希望介绍关于泸沽湖美食当地推荐店的3点解答对大家有用。
