大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高峰拍摄当地美食图片的问题,于是小编就整理了2个相关介绍高峰拍摄当地美食图片的解答,让我们一起看看吧。
阳山高峰有什么特产?
阳山的特产有很多,具有代表性的有阳山淮山山药、阳山洞冠梨、阳山无花果、阳山鸡、阳山野生灵芝、阳山板栗、酥李、蓝山竹笋、阳山珍珠豆型花生、阳山苞麦、 阳山豆腐、阳山酥李、蓝山竹笋、刀切糍……
这些都比较有特色,很多人去了阳山当地都会选择尝一尝的这些特产。
阳山高峰的特产有以下几种:
一、阳山鸡
阳山鸡是广东省八大优良鸡种之一,饲养方式以放牧为主,饲料以玉米为主,故具有毛黄、脚黄、皮黄“三黄”和胸、腿肌丰满等特点,制成的白切鸡肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细、软脆,久嚼不腻、风味独特,是酒楼宴会的高级菜肴和送礼佳品。
二、洞冠梨
洞冠梨生长在日夜温差较大的山地,芯细汁多,爽甜无渣,是古时的贡品,故又称“贡梨”,是阳山县稀有的珍贵果品。《阳山县志》记载:“果实硕大,果皮薄,光滑,肉嫩多汁,味道蜜甜,甘香袭人,果芯细,肉质洁白,剖开后存放数天不会变色1986年同冠梨被评为广东省优质水果品种。
三、野生灵芝
灵芝(野生灵芝),有“仙草”、“瑞草”之称,是阳山土特产之一,一般在五、六月份有***。
四、阳山板栗
阳山地处广东省西北部,是一个典型的石灰岩山区县,有大面积的低山、丘陵、谷地等较为丰富的板栗种植***,是广东省最大的板栗生产基地之一,现全县13个乡镇种有板栗7万多亩、年产量达1万多吨。阳山是广东省板栗主产地,每年板栗上市时,都举办广东阳山板栗节。
五、阳山豆腐
南宁高峰柠檬鸭为什么那么多人喜欢吃?
作为广西人,在南宁生活了十几年,我喜欢吃柠檬鸭,老友粉,酸野...南宁气候潮湿,很多食物都以酸辣为主,夏天吃了开胃,解腻,冬天吃了驱寒!
“高峰柠檬鸭”酸辣适宜,清新爽口,香而不腻,是一道极其开胃且味蕾上让人欲罢不能的广西特色美食,如今有着20多年的历史的高峰柠檬鸭早已经从旧邕武公路高峰界酒家走出来,他们在南宁大街小巷安营扎寨,分店林立,处处人声鼎沸,其独特的风味令邕城醉倒,已经成为在南宁市必吃的一道名菜,并成立了大名鼎盛专业吃鸭品牌—甘家界柠檬鸭!
更加可喜可贺的是,“高峰柠檬鸭制作技艺”已经列入第七批南宁市级非物质文化遗产代表性项目名录中,将来一定会世代传承,经久不衰。
广西人爱酸,有目共睹,广西的酸嘢算是广西代表小吃,无论是水果还是蔬菜,都统统酸掉大牙。有意思的是,同样执着于酸度的广西,各地喜欢的酸度还不一样,什么南宁酸、柳州酸。
广西人酸起来,全中国都得靠边站。
所以广西人执着高峰柠檬鸭,从常理上也就很好理解了。
高峰柠檬鸭可谓是南宁本土原汁原味的“草根美食”。以柠檬酸味打底,酸辣酸姜为味觉辣先锋,入口***,酸柠檬加上酸幧头,压住鸭肉的臊味,尝之开胃,好下饭。
据说在民国四年,时任广西都督的陆荣廷,开辟广西第一条公路——邕武公路。一日,陆荣廷检查修路,在界峰村的界牌亭小息,见亭上所饰壮锦图案已斑驳陆离,随嘱修茸,村民感激,农户宰杀土鸭招待,用自家腌制的柠檬、酸辣椒、蒜头、生姜等烹饪,酸辣爽口,香而不腻。“陆荣廷界牌吃鸭”的故事不胫而走,高峰柠檬鸭就横空出世。
“春江水暖鸭先知”,要做好柠檬鸭,当然要有好鸭子。
高峰柠檬鸭的鸭子选用本地山地放养的界牌水塘土鸭,肉质才鲜嫩甜美;柠檬则选用自家房前门外***摘的野生柠檬腌制,才有“清香味”;用水为界牌白沙坳山泉水,才能“甘洌清凉甜美”;烹煮时要用桂树柴大铁锅焖火局,才“入味鲜香”好食!
山高峡长,林木郁郁葱葱,山环水绕,山清水秀。河边,柴房里,整齐地码放着劈好的桂树枝,散发着弥人的芳香,这是专门供烹制柠檬鸭的木柴。
柠檬鸭是广西南宁的招牌特色,我也比较喜欢吃柠檬鸭,在南宁我吃过几家的柠檬鸭,感觉还是高峰柠檬鸭最好吃。
“高峰柠檬鸭”是旧邕武公路高峰界牌酒家原创的,因其口味独特,独树一帜而闻名,后面逐渐传播开来。
高峰柠檬鸭选择的食材来源是土鸭,肉质好,加上柠檬等中药食材烹制而成,味道独特。
高峰柠檬鸭比其他家柠檬鸭好吃的地方在于,鸭肉比较香,有嚼劲,味道恰到好处,酸的刚刚好且不油腻。其他家的柠檬鸭要么太酸,要么鸭肉不好吃,没有鸭肉的味道。
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