大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海口当地美食小吃推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海口当地美食小吃推荐的解答,让我们一起看看吧。
我来海口了,海口市有什么特色小吃?
海口属于海南,而海南地处亚热带,由于独特的气候条件,所以食材较内陆城市有特殊之处。
那么,先来介绍海南的四大名菜,基本都听过。
文昌鸡的做法其实就是普通的白斩鸡,但是由于文昌鸡生长在热带丰茂的山林,多吃虫,肉也更香,快要上市前再集中喂养,肉质更嫩。
加积鸭和文昌鸡一样,由于特殊的气候条件,让他有更嫩更香更丰富的口感。
东山羊和和乐蟹也是如此,吃法有红烧,干煸,椰汁煲汤等,个人推荐红烧,也可以尝试椰汁,海南特色,万物皆可椰汁煲。
其他的还有海南的小吃比如:临高烤乳猪,清补凉,海南粽子,椰子鸡,海南炒粉,陵水酸粉,竹筒饭,椰子饭。
清补凉和椰子饭,椰子鸡,基本每条街都会有,这个是海南特色。
希望我的回答能帮到你![呲牙][呲牙][呲牙]
这个时候去海口对于怕冷的人来说,简直太幸福了,要说海口的美食有很多,简单介绍几样
海南鸡饭
海南鸡饭是海南传统的风味主食,海南各地都有***饭和鸡汤饭,但以文昌鸡饭最为好吃和出名,一般都以文昌鸡饭为正宗海南鸡饭。它的主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。主要以海南文昌当地的白切鸡为食材,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,故得名海南鸡饭。
海南著名特色风味菜。石山羊,产于琼山境内的马鞍岭死火山地区。这里土地肥沃草木茂盛。当地居民以“圈养”的方法饲养出优质山羊。其毛色乌黑光亮,皮嫩骨滑,肉质厚实少膻味,极宜火锅汤氽。加上配制方法和佐食方式独特,因而闻名遐迩,尝过者无不叫奇称绝。
海南清补凉
海南清补凉,属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
现如今,因为食材品种的多样性,大部分地区(海南各地区口味又不同)都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜薏”等多种配料,又为了照顾多众人的口味,增加了椰汁、糖水和清水可选项。现如今的海南清补凉已经是一道相对比较成熟的冰爽解渴饮品。其比较正宗的多为夜市或者小摊的清补凉,海口就有非常多家这样的小店因为历时悠久,广受大众所喜爱。分类为椰奶清补凉、沙冰清补凉、椰汁清补凉。
海口有很多特色美食,我这里挑点个人比较推荐的
▼点击视频看详细介绍▼
***加载中...海南粉
海南当地特色小吃,拥有悠久的历史,比较常见很多餐厅都能吃到
锦山煎堆
清凉补
好吃还能清热的小吃,值得一尝哟
椰子饭
椰城经典美食,椰子营养丰富,椰肉和糯米结合,米饭晶莹透亮,清甜爽口
椰子糕
外观看起来色泽白亮,松软Q弹甜而不腻
作为新海南人,在海口居住多年,给你推荐海口特色小吃
1.海南粉
2.清补凉
3.椰子饭等等,还有很多特色小吃,你可以去海口骑楼小吃街逛逛,里面种类齐全。
欢迎你来海口!这是一个***、奔放和有温暖的城市,你只要晚上去那些夜市,就知道海口的特色小吃很多了,有海南粉、陵水酸粉、万宁后安粉、椰子糕、椰子耙、马来糕、椰子饭、临高烤乳猪、土窑鸡。。。。。。。。。这些特色小吃,只有海南有,外地是吃不到的。
海南有个流传:“吃在海口、玩在三亚、睡在琼海”(也有人说睡在五指山)。从这个流传语,你就知道海口的特色小吃很多了。我呢,现在就不介绍这些小吃了,建议你到夜市里,可以吃到想吃的特色小吃。例如骑楼小吃街、金盘夜市、海大南门夜市、农垦旅游夜市。。。。。。。。。。。。。
海南有什么特色美食?
海南的特色美食有:海南鸡饭、竹筒饭、文昌鸡、胡椒猪肚汤、羊肉汤锅、猪肠粉、抱罗粉、椰子饭、油塔子、东山羊等。
1、海南鸡饭
海南鸡饭(Hainanese Chicken Rice)是中国海南省文昌市的传统风味名菜,为海南菜系。
2、竹筒饭
竹筒饭,用山兰稻(一种旱稻)“香米”配肉类为原料制作而成,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。
3、文昌鸡
4、胡椒猪肚汤
胡椒猪肚汤是一道传统的药膳,制作原料主要有胡椒、猪肚、蜜枣。
5、羊肉汤锅
1.陵水酸粉,这是海南大部分的餐厅都会有的一种酸粉,可以说是海南的一大特色,它的味道鲜美,调料丰富,而且还是最正宗的制作的地方。它又香又辣又酸,让人吃起来胃口大开,确实是让人回味无穷的一道美食,去了海南一定要品尝一次才好。
2.海南粽子。平时我们包粽子的时候用的都是芦苇叶子,但是海南不一样,他们用的是芭蕉叶子,这种叶子跟芦苇叶子相比更宽,包粽子更为方便。而且他们的粽子里面有很多的东西,比如说红烧鸡翅,腊肉,都放在粽子里,因此他们的粽子口味跟其他省份的口味就不太一样。
3.椰子饭,因为海南椰子树非常的多,因此他们就用椰子制作饭食,也可以说是他们自己研究的做法,但是却没想到,这美食做出来就让全国都觉得好吃,也成了一个去海南旅游的时候不得不品尝的一种美食,吃起来,清甜可口,而且米饭看着又晶莹剔透,让人的食欲一下子就大了起来。
4.抱罗粉,海南有一个地方叫文昌,这是抱罗粉的生产之地。最原始的抱罗粉就是产自这里,已经有了数百年的历史,这种粉想要好吃,制作的过程中肯定是要花费一些功夫的,但是既然是去旅游,我们就需要买别人做好的抱罗粉品尝一下,看看它的味道是否真的很好。
海南作为中国唯一的热带海洋大省,得天独厚的自然***优势,风情浓郁的少数民族,坚持大开放的经济特区,使海南的“吃”表现出几大特点:一是新鲜、二是天然、三是奇特、四是丰富。
在海南吃山珍海味,讲究清淡鲜活、原汁原味, 来海南旅游,特别要吃海鲜,鱼类肉嫩味鲜,为宴席首选;各种虾如基围虾、对虾、龙虾及各种贝类如鲍鱼、扇贝、鸡腿螺、剪刀贝等也是必食之珍。文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四大名菜,另有临高乳猪、石山壅羊、曲口海鲜和"三亚三绝"全岛有名。
海南美食家也有品位,不光是张口猛咽,而是在吃中吃出文化,吃出民俗,吃出特色,吃出海南。海南餐馆注重环境,力求生态化:大海边、温泉旁、椰林中、榕树下,哪里风景美,就在哪里吃。
基本信息
著名小吃3:抱罗粉、海南粉、陵水酸粉
特色美食:海南文昌鸡、临高烤乳猪
著名小吃2牛尾煲、黎苗蚂蚁鸡、琼中山鸡
椰子鸡
海南作为椰子之乡,椰子鸡自然是要尝试一下的。海南的椰子鸡是文昌特色美食,用新鲜的椰子汁作为汤底,现杀的文昌鸡剁成小块,放入椰子汁中煮5分钟,就可以吃了,文昌鸡的特色是不能久煮,否则肉质会变老,用椰子水做汤底,肉质鲜嫩无腥味,汤鲜柔嫩。吃椰子鸡一定要蘸海南特色蘸料,就是海南什锦酱、蒜末、香菜末、酱油和海南辣椒酱调制而成,最后挤上小青橘的汁,酸甜微辣带有淡淡的清香。椰子鸡有两种,一种用老椰子的椰子水和椰蓉一起打碎,过滤而成,这种汤底是奶白色,椰香味浓郁。还有一种是直接用嫩椰子汁做汤底,比较清澈,但是味道比较清淡,两种汤底各有特色。
2、烤乳猪
很多人都知道烤乳猪是临高特产。但其实东方的烤乳猪也是非常有名的,个人觉得东方的烤乳猪,表皮更加酥脆。烤乳猪的特点就是皮脆肉嫩,颜色红润光亮,咬一口香而不腻,非常有嚼劲,而且越吃越香。一般烤一只乳猪要四五个小时,火候适中,表面冒油光又不能烤的颜色过重,咬上一口表皮非常酥脆。乳猪大小有严格要求,一般十二三斤,不能太重,逢年过节或者招待亲朋友好友就要烤上一只,大家一起吃。
3、白莲鹅
在海南乡下一般比较喜欢吃自己养的鸡,偶尔想吃了,就弄白斩鸡。白斩鸡搭配好吃的蘸料,真的很好吃,配上一碗干饭,你会发现这简直是人间美味
还有就是比较常见的海南椰子,冰冻的更好,要嫩嫩的那种。喝了水还能吃椰子肉,来了海南不吃个椰子也许会遗憾哈
海南的粽子真的很好吃,陷一般会放五花肉和咸蛋或者绿豆。一般每户人家都会包粽子,放的陷也会有所不同 大多数会放肉,比较香
海南地处中国的最南端,被誉为南海明珠,这里气候优越,拥有碧海蓝天的浪漫、热带雨林的独特和迎面扑鼻新鲜的空气,是游客们首选的度***天堂。来海南旅游,带一些当地的特产回家是必不可少的项目
海南乐东名小吃?
海南乐东是一个有着丰富美食文化的地方,有很多名小吃,以下是一些常见的乐东名小吃:
- 椰子饭:传统的黎族美食,将椰子肉、糯米、糖和盐混合在一起,蒸熟后与鲜美的海鲜搭配,口感鲜美。
- 黎族酸粉:用米粉和豆粉混合制成,再加上酸菜、豆腐、肉末等佐料,味道酸甜可口。
- 椰子鸡:一道乐东特色菜,将整只鸡和椰子肉一起炖制,口感鲜美,味道独特。
- 清补凉:夏季常见的甜品,用糯米粉和红豆做成,再加上椰汁、糖水等佐料,清凉可口。
- 红糟鱼:传统的黎族美食,将鲫鱼腌制在红糟中,味道鲜美。
除此之外,乐东还有许多其他美食,如黄流老鸭、四更烤乳猪等,你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
到此,以上就是小编对于海口当地美食小吃推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于海口当地美食小吃推荐的3点解答对大家有用。