大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于连江当地特美食攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍连江当地特美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
连江十大名小吃？
连江的特色名小吃有鱼丸、扁肉(馄饨)、肉燕、肉面、拌面、牛杂、卤味、油饼、马蛋、蛎饼、锅边糊、炸芋糅、春卷、煎包。
下面介绍三种最有名的小吃：
1、扁肉
扁肉是福建连江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于南北宋时期。其制作工艺十分精细，选用优质的新鲜猪瘦肉和扁肉皮为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的扁肉薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂，因柔软滑润，细腻爽口。
2、锅边糊
连江都有哪些特产？
连江特产江东湖镇西庄水*** 连江棺头镇海蜇皮 连江棺头镇鲥鱼 南竿镇连江大曲、连江老酒 连江长龙乡：名茶“鹿池绿茶 连江筱埕镇：石斑鱼 连江浦下木画 连江元红酒 连江马鼻蜜橘 连江缢蛏
1、连江鲍鱼
连江鲍鱼 连江县地处福建东部沿海，属中亚热带气候，气候温和，肉质鲜美。
2、福州茉莉花茶
福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。
3、百胜缢蛏
缢蛏，俗称蛏，因外壳中央稍靠近前方，有一条自壳顶至腹缘微凹的斜沟，似缢痕，故称缢蛏，栖息于河口和有淡水注入的浅海内湾。
1、下屿肉燕
下屿肉燕，来自连江县坑园镇的下屿岛。它因下屿岛而闻名遐迩，下屿岛因它而锦上添花。有人说，下屿肉燕，实质就是下屿岛人制作的馄饨。它与馄饨的差别只在于，肉燕是纯肉性的食品。近些年，下屿肉燕之所以名声大振，最主要是因其皮薄的特点。
2、连江鲍鱼
当地近海地形平坦开阔，潮流通畅，为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件，是我国在同一海区养殖来自不同地理带和不同国家鲍种的最适宜地区。
3、清炒鱼面
鱼面以黄瓜鱼、鳗鱼为主要原料，去皮刮肉，剁成烂泥，和以上等菇粉，适量食盐，打成条块状，放温火锅底烤干，刀切条丝即成。
4、红虫寻桂圆汤
连江县沿海千百年来驰名中外的特产，味美肉鲜，营养价值很高。红虫寻煨桂圆，不仅是历代官家宴席上的珍品，而且列入福建十大名菜之一。
5、百胜缢蛏
百胜村位于连江县东部沿海，独特的地理环境造就了百胜缢蛏独特的品质，壳薄肉厚，肉嫩味鲜，口感独特。
答：福州连江十大特产有：
连江特产一：鱼丸
鱼丸是福建连江的传统特色小吃，有着悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼等为主料。剁碎鱼肉，加适量姜汁、食盐、味精，捣成鱼泥，调进番薯粉，搅匀后挤成小圆球，入沸汤煮熟，所制作出来的鱼丸富有弹性，脆而不腻，皮薄均匀，色泽洁白晶亮。
连江特产二：扁肉
扁肉是福建连江的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，传说起源于南北宋时期。其制作工艺十分精细，选用优质的新鲜猪瘦肉和扁肉皮为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的扁肉薄如纸张，色泽洁白，韧而有劲，久煮不烂，柔软滑润，细腻爽口。
连江马耳朵的做法？
连江马耳朵，又称马耳朵糕，是福建省连江县的一道传统名点。其制作方法简单，首先将糯米洗净泡水，然后蒸熟并晾凉，再将糯米揉成细腻的团子，搓成长条状，用刀切成小段。
接着将切好的糯米坯放入锅中，加入适量的水和冰糖，煮熟至粘稠，最后加入花生米、芝麻等配料，翻炒均匀。成品马耳朵色泽金黄，口感Q弹，甜而不腻，香气四溢。这道美味可口的连江马耳朵成为了当地的特色小吃，备受人们喜爱。
到此，以上就是小编对于连江当地特美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于连江当地特美食攻略的3点解答对大家有用。
