大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绥阳当地美食有哪些的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绥阳当地美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
绥阳有什么吃的？
绥阳空心面是很有特色的贵州特色小吃,绥阳空心面以面条 为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于家常味。
绥阳空心面纤细如发，却中间的孔，贯通上下，入锅久煮，不烂，绵软有劲。绥阳小吃推荐？
1、绥阳空心面
空心面系纯手工制作，无任何化学添加剂，细小如丝，色白如银，中空，味咸，入锅久煮而不烂，细嚼绵软有劲，细嫩爽滑，并含丰富的蛋白质及多种微量元素，是绥阳最著名的特产，也是贵州省三宝之一，到了绥阳一定要品尝一下。
2、绥阳酸鲊鱼
酸鲊鱼就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少许食盐，调匀)，然后放进菜坛内，腌3 5天，待有酸味以后再挖出来用茶油或其他植物油炸熟，这样色泽金黄，味道又酸又香，十分可口，只要保存密封好，换水勤，越陈越香。
3、 豆沙粑
绥阳有什么特产？
绥阳有以下几种特产
1、绥阳金银花
绥阳县海拔、气候、土壤适宜金银花生长，是我国南方金银花传统产区之一，被誉为“中国南方金银花之乡”。
2、绥阳方竹笋
方竹笋主要产于正安、桐梓、绥阳等地，该品种竹笋经山泉滋润，笋肉丰腴，鲜甜无渣，且含有丰富的氨基酸、微量元素和维生素，被誉为是“笋中之王”。
3、绥阳空心面
绥阳空心面原料考究，制作方法独特，具有纤细、久煮不烂、味美等特点，是贵州省传统的面食名吃。
遵义绥阳特产有绥阳金银花茶、郑场眉毛酥、绥阳朝天椒、绥阳土鸡、芭蕉土豆粉、木姜子、酸鲊鱼、绥阳辣椒、绥阳空心面、绥阳蕨苔。
主要介绍以下三种：
1、绥阳金银花茶
绥阳金银花茶是贵州绥阳特有的特产，绥阳县被誉为中国诗乡、中国辣椒之乡，这里环境优美、气候宜人，很适宜金银花生长。绥阳县原生态，无污染，品质高，属全国优质品种，是药用、保健品之上佳选择。绥阳发展野生金银花移栽种植已有30余年历史，有清热解毒、通经活络、抗菌及抗病毒的功效，是养生保健和馈赠之佳品。
2、郑场眉毛酥
眉毛酥是一种特色美食，用熟猪油、水、面粉和成面团，反复多次折叠，制成面皮，包裹上红豆沙，并捏成绳纹花边，旺火炸制。眉毛酥色泽鲜艳，外皮层次分明，型如娥眉，所以得名眉毛酥。郑场镇的老师傅手艺好，现场制作的眉毛酥，在绥阳地区颇受欢迎，也成为了当地的知名特产之一。
3、绥阳朝天椒
绥阳朝天椒产于遵义市绥阳县各区及邻近县份，属贵州名土特产，被列入全国七大名椒之一。绥阳小辣椒，椒尖簇簇向上，刺天而长。绥阳朝天椒喜温暖、湿润气候，清明后移栽，***摘晒干，色泽红亮，油润透明，殷殷可爱，含维生素c相当于苹果的21倍，是西南人民群众传统的调味品，具有***消化道粘膜，增强食欲和帮助消化的功能。
绥阳朝天椒绥阳朝天椒产于绥阳县各区及邻近其它县份,属 贵州名特土产,被列入全国七大名椒之一。
空心面:面条很细,中间空心,面条有咸味。 空心面有一套独特复杂而完整的制作工艺,总体有 72 道工序,且 基本是手工操作。一道大的工序当中,又包括着若干小的工序。如果 归类,大约有九道大工序。空心面材料是精致上等面粉、食盐和纯净的当地山泉水,其它成 分根据生产种类而定,如鸡蛋空心面、蔬菜空心
绥阳金银花具有花条长、骨茬硬、色泽佳、质地纯、无杂枝、味浓清香等特点,富含绿原酸、木樨草苷等20多种有效成份,药用价值很高,其绿原酸含量高达7.44%,居全国之最。
到此，以上就是小编对于绥阳当地美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于绥阳当地美食有哪些的3点解答对大家有用。
