大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莆田当地年味美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莆田当地年味美食的解答，让我们一起看看吧。
福建莆田春节风俗？
莆田市的春节习俗丰富多彩，是福建省省级非物质文化遗产之一。这些习俗自明嘉靖四十二年（1563年）起就在莆田民间广为流传，并约定俗成地形成惯例，至今仍然保存着原始的民风民俗。
莆田春节的做大岁习俗特别独特，定于每年春节正月初四、初五（仙游），跟大年三十、初一一样重新庆祝。从腊月中旬开始，莆田人就为春节做充足的准备，包括大扫除、贴白头春联、置办年货等。
除夕之夜，依照传统，莆田人要“关起门来吃年夜饭”，全家人围炉而坐，门窗紧紧关闭，在一片喜庆祥和的气氛中度过。正月初一吃线面，俗称“开正添岁面”，寄寓新的一年增添了一岁，也寄托了平安、健康的美好祝愿。然而，正月初二不走亲访友，不互相串门；到了正月初三则是“做大寿”的日子，贺寿时要挑担盘，盘中装着吉祥食物用于烘托气氛，以祈求好运。
这些独特的习俗构成了莆田春节的浓厚氛围，体现了莆田人民对生活的热爱和对未来的美好期许。
莆田正月习俗？
- 橘塔、蔗塔、糕塔、瓜塔、宴菜、烛山：四里称奇。
- 游灯、圈灯、马队、执事、妆驾、彩车：八乡齐动。
- 正月初四“做大岁”：是莆田民间春节传统风俗之一，即每年农历正月初四、仙游地区初五，跟大年三十一样重新再过一次年。这个习俗历史起源于明代嘉靖年间，至今已延续传承近460年。
- 二十五日头：农历十二月廿五日，是莆仙习俗公定的大日子，俗称“二十五日头”。
此外，莆田正月初二不能外出串门，因为莆田老百姓为了怀念被倭寇残害的亲友，将正月初二定位探望日，每到这一天，大家都待在家里面，不串门拜年或走亲访友，以免把霉头带给别人。
这些习俗都有着独特的历史和文化背景，是莆田人民在长期的生产生活中形成的，也是当地文化的重要组成部分。
福建省莆田市的春节习俗是什么？
1、扫巡
莆田人在年前都会给房子来个大扫除，莆仙话叫做“扫巡”，“扫巡四面光，洗净见祖公”。扫巡通常选在腊月初十至二十之中的某一个晴天，预示把旧一年里的灰尘秽气打扫出门，以崭新的气象喜迎春节。
2、贴春联
除了我们平常见到的春联外，莆田还有一种特有的白头春联，在红色的对联上方留有10厘米长的白纸额头。
这一习俗要追溯到300多年前的明朝倭寇之乱，据传此举是为了悼念当年在倭乱中遇难的人。
3、廿五日头
农历十二月廿五日，是莆仙习俗公定的大日子。相传为“天官赐福”的日子，也是行善积德的日子，这一天必须做好事，也要注意不能跟人讨债，被讨债的人会觉得很晦气，会跟你生气。
这一天也不能与人发生冲突，必须和和气气过完这一天，不然来年会很衰。很多城隍庙也会在庙内给穷人发放食物。
4、置办年货
十二月二十六日起，户户做豆腐、做红团、炸荔枝肉、买年货等等。炸豆腐是莆田人过年必备的美食，香喷喷金灿灿的炸豆腐，寓意吉祥和富贵。
到此，以上就是小编对于莆田当地年味美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于莆田当地年味美食的3点解答对大家有用。
