大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于福建当地美女做美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍福建当地美女做美食的解答,让我们一起看看吧。
福建小吃蛋燕怎么做?
蛋燕是永泰小吃,我小时候经常吃的,做法很简单哦,1.地瓜粉(好的才Q)加鸡蛋和少量水,一点点加,差不多成稠状就好2.锅里秣少量油(什么锅都行)把均匀蛋液铺开,翻面3.凉后切成2~3厘米的条就可以根据喜欢自由煮了
福建特色摆摊小吃?
油条,海蛎饼,黄米糕,元宵丸,锅边糊,麦芽糖,冰糖葫芦,花生汤,烤红薯,爆米花,拌面,扁肉,福鼎肉片,海蛎煎,碗糕,九龙粿,肉粽,清明粿,芋头粿……
等等等等。太多了哈。
福建99种名小吃之--满煎糕,你吃过吗?怎么样才好吃?
面粉不再做包子、馒头,这样做非常好吃--满煎糕。满煎糕,相传是李鸿章在福建建造船厂,为满足(清兵)饮食而发明出来的。
一、甜味满煎糕
食材:高筋面粉、酵母粉、泡打粉比例为(50:1:1)、花生、芝麻、白沙糖、葡萄干、油。
1、把面粉、酵母粉、泡打粉倒入料理盘,搅拌均匀,加入温水,不断搅动成糊。
2、盖上保鲜膜,发酵1小时。
3、把花生、芝麻放锅里爆香爆脆(不放油),爆好后和白沙糖一起放入搅拌机,打成粉末作馅)
4、在平底锅或电饼档上刷上一层油,把调好的面糊平摊在上面(不要太厚,覆盖住锅底就行)。摊好面糊的同时,把馅均匀的铺在面上,再放点葡萄干,5分钟后。用筷子把形成的饼对折一下,起锅。
香甜可口、外酥内Q的满煎糕就完成了。完美
二、咸味的
食材:高筋面粉、酵母粉、泡打粉(比例同上)、盐、油、鸡蛋、瘦肉、芝麻、花生、葱花
正宗满煎糕的做法
在闽南地区,除面线糊以外,满煎糕也是人气极高的经典早餐之一。
满煎糕松软滑润,富有弹性,此糕呈锥形,内似蜂窝,食松软,夹层香甜,是冬春季节的佳点。
接来下,小编为大家介绍正宗满煎糕的做法~
满煎糕所需原料:
中筋面粉250克、白糖50-80克、苏打粉4克、泡打粉4克、温水400克、花生碎50克、白芝麻15克(可加可不加)、红糖少许;(此分量用28cm的平底锅可以煎三块大面饼哦~)
满煎糕烹饪步骤:
花生150度烤20分钟,冷却去膜,用搅拌机打成较细的颗粒,白芝麻150度烤10分钟。两种混合在一起,再加红糖制成馅料。
中筋面粉和苏打粉、泡打粉等粉类一起放在盆里混合均匀。
加入全部温水,用手动蛋抽把粉类和温水全部混合均匀,搅拌成看不见干粉颗粒细腻的面糊。
福建萝卜糕吃过吗?是怎么做的?
萝卜糕?会做的人真多。最近赶项目,好久没更新了。
萝卜糕是福建闽南特色小吃。现做一款美味,又营养的萝卜糕。
食材:粳米粉(新米更香、更柔软、更Q),糯米粉,两粉比例1:1。白萝卜、胡萝卜、虾米、瘦肉、香菇、小葱、芝麻、盐、油。
1、白萝卜、胡萝卜切细丝;香菇切丁、瘦肉切丁、小葱切成葱花。
2、烧锅(不下油),先下胡萝卜,煸炒2分钟,再下白萝卜,煸炒3分钟,去除萝卜中的水份。
3、另起锅,下芝麻、碎花生粒,煸香,起锅备用。
4、烧锅,放油,下虾米,炒香,再放入香菇丁、肉丁、盐、蚝油、鸡精炒熟起锅。
5、粳、糯米粉兑水,比例(1:3),调成稀糊。倒入准备好的(白、胡萝卜丝、香菇、虾米、肉丁、小葱),搅拌均匀。上面撒一层煸好的芝麻、花生碎粒。
6、上蒸锅蒸,蒸熟即可。
7、冷却后,切块装盘。
到此,以上就是小编对于福建当地美女做美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于福建当地美女做美食的4点解答对大家有用。