大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于当地美食早餐做法简单的问题,于是小编就整理了1个相关介绍当地美食早餐做法简单的解答,让我们一起看看吧。
哪些面粉制作的食物适合当早餐吃,做法是什么?
作为早餐,郭主任认为需要快、营养、好吃。早上时间都比较紧张,尤其是年轻人上班族,可能更愿意多睡五分钟,那么什么样的面粉类食物更适合早餐呢?
郭主任更喜欢鸡蛋煎饼,这是本地近几年在早餐摊流行的食物,因其外表略焦,又嫩,有香味却不重,作为早餐非常合适。油条油饼对于我来说,太油腻了。
做法非常简单,而且可以往里面加一些蔬菜,像胡萝卜、青菜、黄瓜,根据季节不同加入不同的蔬菜,我家小朋友也非常喜欢。最重要的是不是死面,不是死面,不是死面,所以也容易消化。
准备面粉一碗,倒入大小合适的盆中,加入盐少许、酵母少许、鸡精少许,用筷子搅拌均匀。
加入两倍于面粉的温水,三个鸡蛋,搅拌到没有疙瘩即可。盖上盖子放到温暖处醒15分钟到30分钟。这时候可以加入胡萝卜丝或者韭菜等等。
准备平底锅一个(如果要快就准备两个,都要带盖子的),烧热,倒入食用油。
一般一汤勺面糊正好一张饼,倒入锅中,摇到均匀,该盖,改中火,稍等一两分钟,开盖,在朝上那个面上滴几滴食用油。
一面煎到金黄,就可以翻面了。
沾醋吃更好吃哟。
一般十几分钟就能做出七八张,足够早餐吃了。如果时间比较紧,可以在前一天晚上做好,盖保鲜膜放冰箱,第二天微波炉打一下就可以啦。
对于上班的人群来说,做早餐一定得快速,因为早上时间紧孩子还得吃的有营养,我一般用面粉来摊煎饼,大概5分钟左右就可以上桌了享用了!
1.准备一个大碗,2大勺面粉,加入适量盐 南德料 鸡精搅拌均匀,如果喜欢吃软一些的就稍微的多点水.
2.把电饼铛加热,想吃油一些就加一点油,我一般不用油直接倒入锅中均匀摊平,等凝固了打入一个鸡蛋翻过来,两边都凝固就可以.
3.把黄豆酱抹上一些加入生菜或者把香肠在平底锅中煎一下,卷起来就可以吃了!
配上小米粥10分钟不到一份营养早餐就可以上桌了!
面粉总体来说分为:高筋面粉,中筋面粉,低筋面粉,面粉中蛋白质的含量决定了面粉的筋度。
【高筋面粉】蛋白质含量12.5%-14%,比较适合做面包、披萨等。
【中筋面粉】蛋白质含量9%-12.5%,这类面粉就是我们平时生活中用的最多的一种面粉,也是最便宜的,平时我们吃的最多的饺子啊、包子啊、饼类都是这种面粉。超市里的中筋面粉包装袋上通常不会标注“中筋面粉”四个字,但高筋面粉和低筋面粉都会有标注,所以说只要没有标注中筋面粉的所有面粉,包括什么麦芯粉啊、砂子粉等等都属于中筋面粉类。
【低筋面粉】蛋白质含量<9%,比较适合做蛋糕、饼干等。
可以说这些面粉制作的美食都可以拿来当做早餐,面粉种类的丰富也让我们的早餐更加的多元化起来,一日之计在于晨,早餐一定要吃好哦!
【吐司三明治】切一片大约4厘米厚的吐司厚片,然后在从中间切一刀但不要切断用来夹陷。稍瘦一些的肥牛,加生抽,蚝油,盐,鸡精调一下味,然后锅中加一点点油,加入调好味的肥牛,加一点洋葱丝中火炒制备用。
锅中加入少许黄油小火将切好的吐司片煎至两面金黄,中间挤上一点韩国蜂蜜芥末酱,加入炒好的肥牛,挤上蛋黄酱,放一个单面煎鹌鹑蛋,撒上少许干的欧芹碎,好吃好做颜值又高的吐司三明治就做好啦!
这个确实太多了,给你说几个
1.手指炒面。只需要用面粉和鸡蛋就能做成,具体做法如下:将面粉倒入容器里,在加入适量的清水和成面团,再把它静置在桌面上,醒十五分钟,之后把面团揉匀,搓成长条形,在切成犹如大拇指大小的剂子,然后用手指一个个的按住搓一下。做好的手指面放入开水锅中煮开,把它们捞出来后放到凉水中过一下。
捞出后的手指面小巧可爱,接下来就是准备配菜了,把黄瓜、胡萝卜洗干净后切成丝或者是薄片,把鸡蛋打散倒入锅中,锅内放入适量的有,然后炒鸡蛋,把鸡蛋盛起来,往锅中放入大蒜、胡萝卜、黄瓜翻炒均匀,再加入手指面,加入酱油、盐,最后加入炒鸡蛋,翻炒均匀后就可以出锅了。
2.豆沙饼。不用揉面,也不要发面,就可以做好吃的豆沙饼,不仅简单而且还好吃。把面粉、水、糖倒入容器里搅拌均匀,搅拌成面糊就可以了,在准备好豆沙,可以选择去超市或者外面购买现成的。锅中热油,放入面糊,并且赶紧摊成面饼状,开小火,煎到金***就可以了。把豆沙均匀的涂在面饼上,将面饼折起来,盖上锅盖子,用锅中剩余的温度来焖熟,两分钟之后就可以出锅了。这个豆沙饼美味又健康,很适合在家里做。
3葱花鸡蛋饼
1鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克
2小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;
3锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。
土豆鸡蛋饼
1土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒
到此,以上就是小编对于当地美食早餐做法简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于当地美食早餐做法简单的1点解答对大家有用。