大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么查当地美食排名的问题,于是小编就整理了3个相关介绍怎么查当地美食排名的解答,让我们一起看看吧。
全国各地的美食排行榜是什么?
我们中国地大物博,如果不借助大数据技术,任何个人和组织都不可能完成这个排行榜。在这里我不打算谈如何利用大数据技术来完成这个排行榜,但是我可以分享一下去年到贵州旅游时吃到的一道当地名菜-花江狗肉。
我吃过不少的狗肉,但是就没有吃过炖着吃的狗肉。而花江狗肉就是炖着吃的,做法上就非常特别,这也是我决定品尝花江狗肉的原因之一。
店老板知道我们是外地人,于是就跟我们多聊一些关于花江狗肉的一些文化。
1、1988年,“花江狗肉”就被载入《中国传统食品大全》,现如今关岭自治县的“花江狗肉”早已入选中国市级非物质文化遗产保护名录之“民俗”。具有浓厚的历史文化价值。
2、花江狗肉,一则味道鲜美,肉嫩滑,质柔软,汤味厚,滋补营养,口感别致,狗肉鲜香十分突出;
3、从不外传的独特秘制烹饪方法,使得花江狗肉并非老百姓认为的吃多了上火、夏天不能吃狗肉的增热食品,而是冬食暖,夏食凉,冬天可增加热量,夏天可降热,体壮者强身,体弱者补气,男女老幼皆宜的美食。
据《辞海》记载:“三国时期,蜀国丞相诸葛孔明率兵南征,并以关羽第三子关索为统兵将领,驻扎于关岭一带”。蜀军的南征遭到了西南少数民族的顽强抵抗,驻扎于关岭的蜀军也无不例外的遭到当地“布越族(现在的布依族)”的奋力抵抗。为了贯彻诸葛亮“武力为辅,攻心为上”的南征战略中心思想,关索也***用了类似诸葛亮七擒孟获,攻心为上的策略,最终使关岭人上至部族首领下至部族成员对蜀军都心服口服,感恩戴德。于是,布越族“杀狗担酒犒军”,而蜀军吃了狗肉后,频频称赞“关岭狗肉”好吃。相传随后关索将关岭狗肉与军报派人送至诸葛亮军帐,亮见捷报,食狗肉,大悦,赞:“关岭狗肉”乃人间美味也。
图一:花江公路之险
图二:关索岭
图三:炖狗肉的专用鼎
我觉得四川做的菜和小吃是最好吃的,其次是东北!我大东北有特别多的好吃的!
先说下我吃过的四川的美味吧,我没去过四川,一直在东北。之前工作的地方厨师都是四川人,没事就吃水煮鱼,酸菜鱼,真的太好吃了,比一些川菜馆的都好吃的多,
厨师从他们老家带回来的自家做的腊肠,腊肉,非常好吃,我这个从来不吃腊肉腊肠的人都爱吃了呢!他们还自己在网上买的那种淹泡菜的坛子,自己腌制的酸菜,酸萝卜。酸豆角,还有辣椒,那是真好吃啊!在那个地方工作。我胖了十多斤,哈哈!
接下来再说说咱们大东北吧,土生土长的东北女汉子就是我!杀猪菜是我的最爱,烩酸菜,血肠,拆骨肉,油滋啦!红烧肉,真是太好吃了,
东北特色干菜!北方朋友都知道,南方朋友可以了解一下,最具代表的是土豆干,具体做法就是在每年的九月份用小土豆煮熟后去皮,然后切成薄片晒干,用带网眼的袋子装好放在通风处,留着冬天炖肉,老香了!
第二种是黄瓜干,我们叫它黄瓜钱,可能因为干了之后中间有个眼,像古代铜钱,具体做法是秋天的黄瓜切成片,不能太薄,也不能太厚,然后用灶坑里的草鬼把黄瓜片拌好,要均匀的裹好,然后暴晒,晒干之后储存方法同上,冬天的时候拿出来洗干净炒肉炒鸡蛋,相当美味,
第三种是萝卜干,同样是秋季,大萝卜或者绿萝卜切成粗条,晒干,保存方法同上,冬天可以拿出来用水泡发,拌咸菜,那是真好吃啊😊!
第四个是豆角干,把豆角用剪子剪成丝不要弄断。晒干后。储存方法同上,冬天拿出来炖肉,真的特别好吃,比鲜豆角好吃多了,
第五个是茄子干,把茄子蒸熟后,开肠破肚,晒干,冬天做茄子酱,老好吃了,
如何寻找美食文章素材呢?
你好,我是老陈,很高兴回答你的问题。
如何寻找美食文章素材,获得源源不断地创作灵感呢,我从西瓜大学学习课程和自身经验有以下建议:
一、首先你要明确自己没事文章的方向,确定你是要写什么类型的美食文章?探店性美食文章,介绍不同地域的美食系列,还是简单的减肥餐,有营养的儿童餐等。只要你自己明确了方向,你再仔细往细分领域寻找,就容易得多了。
1、探店性美食介绍
我们经常看到别的美食作者,在自己生活的城市,找不同的菜馆,进行品尝和品鉴,这就就是探店性美食介绍,这样的美食文章需要你去不同的店铺品尝,写出来品尝美食的感受,真实具体的写出来是很好的美食文章素材。
2、介绍不同地域的美食系列
我们有八大菜系,每一种菜系地区不同,味道不同,也有各自的特色,你再把这八大菜系细分,把每一种菜系中的代表菜品一一介绍,这样的话,美食文章素材岂不是源源不断,寻找起来简单又丰富。你再结合不同地域美食的历史,追溯美食来源,这样的话,获取更多美食素材的同时,你也从历史方面进行美食解读,更多维度,多角度描述,激起人们好奇心,阅读量也提高不少。
3、减肥操和有营养的儿童餐
主要是做给女性朋友看的,因为减肥和营养儿童餐是女性朋友终身关注的问题。你完全可以借此发挥,寻找到美食文章素材。尝试着自己去搭配出更多的减肥餐,学习更多的营养美味又简单易做的有营养的儿童餐,相信也会吸引不少人的关注。
总之,寻找美食文章素材你要有心,有心的同时定好位,从定位中深入去找细分领域,这样才能寻找到美食文章素材,源源不断的获得美食创作灵感。
你好,我很高兴来回答,如何寻找美食文章素材这个问题。
俗话说,民以食为天,特别是在中国这个遍地美食的国度,不愁美食素材的。但是具体怎么找,我下面来分析一下。
网络平台
可以通过各大平台上面去搜索,特别这几年自媒体的发展迅速,造就了很多美食领域的达人。这类美食领域自媒体人,又可以细分为三类:美食试吃、美食制作、美食探店。
看你需要什么类型,就可以按照什么类型去搜索,去学习,但是不要照搬。
书籍
去书店找美食类的书籍,也是种类繁多,菜谱,美食故事,健康菜谱类,育儿菜谱类,世界各地的美食介绍应有尽有。在安静的环境下也更有助于思考你到底需要什么样的素材。
实地感受
小到街边小巷,大道商场和酒店。都蕴含着无数美食,包括和美食相关的历史、文化、典故等等。身临其境的去感受,用自己的五官去全方位的感受美食带来得冲击,带上手机,记录下视频、音频、感悟,这也是非常好的素材来源。
总结
以上三总寻找美食文章的素材方式各有千秋
- 网络平台加自媒体,总类丰富,且无拘无束创意无限。以最快的方式了解最多得信息,并且消息都是最前沿的。
- 通过书籍的学习,提高自身的感悟,能够出书的作者要求毕竟比自媒体人总体上水平要高,要求要严格。这样可以让自己也得到升华。
- 无论做什么,实地考察与感受肯定是少不了,再多的理论不配合实践都是一场空,而且实地了解会更接地气,会了解更多人得喜好,让自己的文章受到更多人得欢迎。
以上就是我对如何寻找美食文章素材的回答,希望对你有帮助,谢谢!
如何寻找美食文章素材?
美食领域随着自媒体行业的兴起和从业人员的增长,造就了很多优秀的创作者。自古以来,民以食为天,从一如三餐中衍生出的一个新兴自媒体领域。
我在头条上刚开始创作1个多月,说一说我的想法吧!
美食文章的素材收集,应该是一种工作习惯,首先应确定你的发文内容。
美食类一般分为:美食制作教程、美食探店、美食故事、美食专业干货、食物历史相关的如菜系起源等内容。
1、美食制作教程,这类的素材很多,***、图文,在头条上和很多美食类app上都很容易找到灵感,选择自己擅长的部分,但一定要***及图片的精美、步骤清晰,可读性强,有代入感。
2、美食探店,需要有足够的时间和资金支持,开始可以以周边入手,尤其很多的网红店,都是很好的素材来源,拍摄应该要生活化。
3、美食故事,可以是自己的,也可以是别人的。有很多的美食***、国内外优秀的美食纪录片,都可以从网络上找到。看完后可以写成故事类文章。
4、美食专业干货,这部分就要求对某一个内容有深入的了解,需要不断的大量学习,能提供给读者有用的专业内容,可以购买一些专业类书籍来丰富自己的知识。
5、食物历史,这部分内容最难写,因为跟历史挂钩的,比较刻板和晦涩,需要一定的写作能力,把内容润色的更通俗易懂。
综上所诉,自媒体行业就是一个不断学习和持续输出的过程,素材的收集可以通过,大量观看***、纪录片、和阅读书籍来丰富自己的知识库。
- 灵感和素材的来源就是通过积累,给自己启发,最终形成自己的独特的模式,让读者认可,引起共鸣。
- 美食是跟生活息息相关的,任何的创作都离不开生活,脱离了生活就脱离了读者。所以,美食又有个很大的优势,就是季节性。时令菜、24节气、都是很好的素材来源,做好时间轴,就不怕没有素材了。
- 而且文章内容要有连贯性,比如现在春季的时令菜,可以连续输出几篇相关内容。自媒体也是媒体,需要我们有敏锐的嗅觉。举个简单的例子,疫情隔离的时候,网络上风靡的电饭锅蛋糕、凉皮、炸油条都是可以选用的热点素材。
- 头条就是一个很好的学习平台,多关注一些美食类的问答,可以了解到,读者对于什么样的内容感兴趣,来进行创作。
所以,素材来源于生活,来源于网络!养成一个随时随地收集素材的习惯,才不怕写的时候没有灵感!个人拙见,希望能给您带来一些启发!大家有什么好的素材收集方法,欢迎留言探讨!
以上就是我关于“如何寻找美食文章素材?”的全部回答,我是Jessica的美食每刻,是一位爱分享、爱烘焙的美食博主,每天会在头条分享我关于的美食心得,喜欢我的原创作品,记得点赞、转发和关注,您会第一时间看到我在美食领域下的相关回答,您的支持是我最大的创作动力,感谢阅读!
山东美食最多的城市排名?
1.济南作为历史名城,名声在外的小吃自然不少,特色小吃有泉城大包、黄家烤肉、清油盘丝饼、孟家扒蹄、济南肴
2.青岛别称胶,被誉为琴岛,因青岛啤酒被誉为“世界啤酒之城”,青岛的名吃大多是海鲜类的,有肉沫海参、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、炸蛎黄、辣炒蛤蜊、海鲜卤面、油焖大虾、三鲜锅贴、海鲜水饺、崂山菇炖鸡等。
3.淄博是齐文化的发祥地、中国历史文化名城,特色小吃有西河煎饼、周村煮锅、博山粥、赵氏烧鸡、博山烤肉、淄博酥锅、鲤鱼抱蛋、博山豆腐箱、吴家官庄烧鸡等。
到此,以上就是小编对于怎么查当地美食排名的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么查当地美食排名的3点解答对大家有用。