大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白云当地特色美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白云当地特色美食的解答，让我们一起看看吧。
广州白云区有哪些美食？
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白云的美食店其实也不少，不过很遗憾，都没有一家店入围此次米其林星级评选的，这次估计是没有评委去探店吧。
从饭友们点评的角度来看，除去连锁的一些店，口碑及出品较好的,找到了67家，这些店口碑皆在8分以上，点评星级都是五星或准五星的。相信去这些店里，能吃到你想吃的，这些店铺呢主要分布再五号停机坪、凯德广场、万达广场、远景路、机场路、黄石东路、广州大道北等地方。
具体的店名及地址如下表：
另外需要说明的，无论是广州的传统和新派美食还是以天河、海珠、荔湾为盛。
6月28日，首版广州米其林指南正式公布，广州成为全球第32个获得米其林指南评鉴的目的地。63家餐厅最终入选此次榜单，8家米其林一星餐厅，35家米其林餐盘奖，20家“必比登美食推介”餐厅。入选的门店主要分布再天河、荔湾、海珠、越秀，最高的人均1401（好酒好菜工作室，位于天河体育东路方圆大厦）、最低的人均13元（广州传统的粉肠店）、小编粗略的统计了下一个人消费约12000元差不多就可以打卡这63家店。
TIPS：
米其林星级
三星☆☆☆：卓越的烹调，值得专程造访！
不如试试入选了白云区非遗项目的广式烧味吧！
非遗美食又多了一个新成员！近日，广式烧味制作技艺入选白云区非遗项目，正在申请市级非遗。记者了解到，该项目传承人为白云区人和镇一家烧腊企业“朱仔记”当家人朱岳争。
朱岳争说，自家烧腊继承了传统制作工艺，又在传统基础上根据现代人的饮食习惯进行了调整、创新，让烧腊这项传统手工艺富有生命力。
至于烧腊好吃的秘诀，朱岳争笑着说，“百‘烤’成精嘛！烤制的多了，掌握了火候与技艺，自然就好吃！”
朱岳争是白云区人和镇建南村人，家里10个兄弟姐妹，他排行老十。“我今年43岁，母亲已经90岁了。”朱岳争说，那时哥哥姐姐大多已成家，都有自己的家庭负担，自己也很早学会了承担责任。
15岁那年，正在读初二的朱岳争辍学，接手五哥和朋友合伙的养鸡场，他拿着家里的宅基地证抵押到了一笔养鸡启动资金。
朱岳争的养殖事业很顺利，很快年出栏量就达到了30多万只。“我们的鸡主要是出口，有一部分销售不完。”朱岳争说，那时，他尝试将这部分鸡加工成熟食去销售，不仅不会亏本，还赚了几块钱。他没有想到，这小小一试却奠定了他以后的方向。在摸索中，朱岳争没有止步于养殖，他还承包了当时蚌湖镇的兽医站，为周边农户提供家禽种苗、技术和兽医保障，他最后统一销售，形成了“公司+农户+基地”的养殖雏形。
“后来，我在华南农业大学学习兽医和养殖技术，养了鸡、鸭、鹅和猪，想法是如何从粗加工往深加工方向走，广东人最爱吃的烧腊是首选。”朱岳争说，正是有了这次转型，才有了“朱仔记”。
说起企业名字来源，朱岳争笑着说，朱仔就是他的乳名，“朱”是姓氏，“仔”在广东话里是“小”、“儿子”的意思。当年，父亲为其取乳名时，肯定没料到如今“朱仔”的名字随连锁店、加盟店的不断扩展，在白云区乃至珠三角地区名声鹊起。
广州白云小吃街哪里最出名？
广州白云小吃街位于广东省广州市白云区同和路，是一个集广州特色小吃、早茶、糖水等美食文化于一体的美食街。这里汇聚了各种各样的小吃摊位，如肠粉、花卷、凉茶、煲仔饭等，其中最出名的一定是陈记肠粉和黄记花卷。陈记肠粉香滑爽口，口感十分独特，一直备受当地居民的喜爱。
黄记花卷则是白云区本地特色小吃，内馅鲜美，口感软糯，让人一尝难忘。除此之外，还有许多其他好吃又实惠的小吃，吸引了众多游客和当地居民前来品尝。
白云凤爪的简单做法是什么？
主料：鸡爪
辅料：醋、泰国甜辣酱、姜、柠檬冰水
1. 剪去指甲的鸡爪洗净沥水，姜切幼丝，米醋、甜辣酱、冰水备用。
2. 买的是冷藏鸡爪，所以先烧一次开水稍微焯一下，去掉雪藏味，以清水冲去浮沫。
3. 再烧一锅水，水开了把鸡爪投进，盖上盖子煮4分钟后关火让鸡爪在锅里盖着盖子焖15分钟。
4. 15分钟后捞起鸡爪以清水冲一下浮沫，再放进柠檬冰水里浸泡20分钟。
5. 浸泡20分钟后，捞起鸡爪控水沥掉水份。
6. 沥干水的鸡爪置于盘中，以一大汤勺份量的甜辣酱、三匙米醋及姜丝混合搅拌均匀。
7. 混合好的鸡爪放到保鲜盒或以保鲜膜包住盘子，放进冰箱里（不用放急冷）数小时，或隔天再吃。
8. 完成了，我的是昨天做来今天吃的。冷藏过程中有取出来搅拌一下再放回去冷藏。
到此，以上就是小编对于白云当地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于白云当地特色美食的3点解答对大家有用。
