大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑水县当地美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑水县当地美食的解答,让我们一起看看吧。
三毛流浪记里面的羌饼是什么?
有人说,羌饼是羌族人的食品。
羌,《说文》:“西戎牧羊人也,从人从羊,羊亦声。”西戎,上古在今陕西、甘肃、宁夏等地的一个部落。作为少数民族,远的不说,近百年来,羌族人主要集聚在四川省阿坝藏族羌族自治州的茂县、汶川、理县、松潘、黑水等县及绵阳市的北川羌族自治县一带。***设我们确定羌饼源自羌族同胞之手,那首先受到辐射的大城市应该是成都。为此,我专门询问过长居成都的朋友,答复是,没听说有羌饼一说。
想想也不对劲:最有可能生根开花结果的地方竟留不住,它飞越好几个省,突然空降到了江南!
又有人说,羌饼是回族同胞的食品。
既然是***同胞喜爱的小吃,为何要冠以羌族的名头?另外,持这一主张的人是否应该根据自己的生活经验切实判断,或者进一步考察:***小吃“十大经典”乃至“二十大经典”中“羌饼”的地位。我估计找不到的可能性为大。
肯定还有不少聪明人会去找一个与“羌”读音相近的字,试图建立起某种联系来破解“羌饼”之谜,“羌”的同音字——炝,就成了关注的焦点;再查查,真有比较权威的文章认为“羌饼”应该写作“炝饼”。对此,我有点疑惑,苏浙沪吃货乐见的“炝虾”,其制作过程简单说来:将活河虾洗净,放入有盖的碗盏内;白酒倒在活河虾上,加盖闷若干时间;食用时放入作料。从中,我们哪里看得出一丁点在火炉里烘烤的意味?套用一句网络用语,那可是“一本正经的胡说八道”啊。
不过,这个“炝”字,也打开了人们的想象空间。
“羌”的同音字里,还藏着一个人们根本不注意的字——戗。那它是什么意思呢?读阴平声时,意为方向相对或冲突;读去声时,意为支撑……啊呀!确实无法找到与“羌饼”的交集处。别急,一个北方人熟悉、南方人陌生的词,因为“戗”字而连带出来了,那就是“戗面”。
这是个固定搭配的词,意为边揉边加进干面粉;或者说,揉进了干面粉的发面。北方人说的“戗馒头”“戗大饼”,
青菜烧籽乌家常做法?
▼材料
籽乌6个,豆腐半斤,小青菜七八棵,花生油、大葱、生姜、大蒜、食盐、香醋、料酒、鸡精各适量。
▼步骤
1、将籽乌(如果是冷冻的,要提前化冻,如果是籽乌干,要提前用水泡发)撕掉表皮,抽去灰骨。灰骨是籽乌身上类似塑料皮的东西,位于脖子处,尖尖的,掐住以后,往上一提就可以抽出来。
2、剪去籽乌的眼睛,籽乌的眼睛会流墨汁,如果不处理干净,会弄得满锅都是黑水。
3、豆腐洗净,切成***块。籽乌拦腰切成三到四段,每段长约1公分。
4、锅放火上,放油,油热后,放入籽乌、葱花、姜片、蒜片,翻炒半分钟,放入豆腐和清水,水没过豆腐即可,再放入食盐、香醋和料酒,加盖焖煮十分钟。
5、放入小青菜,再加盖焖煮两三分钟。
6、关火。撒入鸡精,拌匀。
7、美食出锅装盘喽!
手帐怎么做?
“手帐怎么做?”这是一个非常宽泛的问题,因为手帐体系里包含了很多种手帐,比如日常手帐、旅行手帐、育儿手帐、美食手帐、电影手帐、阅读手帐等。
每一种手帐,都有自己不同的制作方法。
题目里提到“工作效率和生活情调”,通过这句话,可见题主是想问日常手帐怎么写,那么接下来,我就重点来分享一下日常手帐的制作方法。
每个月开始,我会拿出一个页面制作形象页,作为上个月的区分页面,下图是四月份的形象页,自己手绘的。
其次,制作好圆盘月***,既美观又实用(下图左边)。
接着,就是打卡页,主要用来培养一些小习惯,我的打卡内容主要是阅读、日更1000、运动、吃黑芝麻等(下图右边)。
到此,以上就是小编对于黑水县当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑水县当地美食的3点解答对大家有用。