大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮州市当地美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍潮州市当地美食的解答，让我们一起看看吧。
潮州十大必吃菜馆？
潮州的十大必吃菜馆
1、潮膳楼
地址:潮州市湘桥区东门街与太平路交叉口东南50米
2、镇记牛杂店
地址:潮州市环城路60号
3、官塘兄弟牛肉店
地址:官塘镇综合农贸市场门口(近潮州高速公路出口)
4、官塘锋记鱼生
地址:潮州市湘桥区上水门街23号
5、胡荣泉餐馆
潮州排名前十餐厅？
潮州的排名前十餐厅
1、潮膳楼
地址:潮州市湘桥区东门街与太平路交叉口东南50米
2、镇记牛杂店
地址:潮州市环城路60号
3、官塘兄弟牛肉店
地址:官塘镇综合农贸市场门口(近潮州高速公路出口)
4、官塘锋记鱼生
地址:潮州市湘桥区上水门街23号
5、胡荣泉餐馆
潮州小吃一条街排行榜？
潮州小吃一条街的排行榜是，
牌坊街对面的振德街，那里小吃好吃又不贵，很平价。牌坊街上面的西马路也有这样的特点，好吃又不贵。总体来讲，牌坊街作为旅游景点，物价会比较贵，其他两条街的价格会比较亲民
潮州如果要说小吃比较聚集的就是牌坊街吧，可以逛逛，还能看看湘子桥！然后去过单纯只要吃吃吃的，那就属夜市了，夜市都是吃的，比如如意路，傍晚开始，就有很多摆摊的了，水果，烧烤，麻辣烫，各种吃的！
潮州的本地菜品有什么特点？
潮州菜是广东的三大菜之一！美食美味非常多！原汁原味和五味俱全是潮州菜的特点，最大的特点还是借助海鲜，选料考究、刀工精细，且烹调方式多达几十种。比如这些让我们吃了就忘不了的潮州菜！手捶牛肉丸、潮州卤水、潮汕鱼饭、护国菜，当然吃完了这些，你还可以来一杯潮汕功夫茶哦！
1、潮州牛肉丸的历史非常悠久啊！最早可以追溯到清朝末年时期，也叫手锤牛肉丸！早期的牛肉丸是潮汕本地人，挑着扁担走街串巷沿街叫卖的！尤其是潮州人的夜宵，牛肉丸几乎是必点菜式之一。现在手锤牛肉丸已经成为一种潮州大众美食！牛肉丸的特点就像周星驰在电影《食神》里用乒乓球打撒尿牛丸一样！吃起来非常有弹性！
2、蚝烙，这是一个潮州非常有名的小吃！主要用地瓜粉、海蛎和蛋花煎制而成。吃起来香脆嫩滑！味道非常好！是潮州人的最爱的小吃之一！
除此之外，潮州的美食小吃还有无米粿、炒糕粿、糯米猪肠、麻枣、粉粿、宵米、鸭母捻、清心丸、南瓜芋泥等等很多啊！那你都喜欢吃哪种呢？
谢邀。潮菜是粤菜中一个分系，因潮人本是从福建一带迁移到广东，所以潮菜兼有了福建菜的特点：擅长烹饪海鲜，口味清淡，有煎、炒、烹、 炸、焖、炖、烤、焗、卤、熏扣、泡、滚、拌等，追求求原汁原味和鲜味，刀功讲究。
传统潮菜是不放味精的。全靠食材本身来提鲜，以荦肉提香。
如鸳鸯膏蟹、生菜龙虾、红炖鱼翅、蚝烙、清炖乌耳鳗等海鲜菜品。
另一面，则是食材无贵重，这是我个人理解。如 护国菜 、捞鱼翅；天方夜谭的搭配却美味异常。
潮州菜菜肴品种繁多，别具风味，其特点为：1、烹饪海鲜见长； 2、郁而不腻； 3、荤菜素做； 4、汤菜鲜美，保持原汁原味；5、用料广泛；6、刀工精巧；7、注重造型；8、口味清纯；9、讲究食疗、养生；10、辅以各种佐料（酱碟）；11、潮州菜的主要烹调方法有：焖、炖、煎、炸、炊(蒸)、炒、焗、爆、焯、烹、泡、扣、卤、熏、淋、烧等十多种；12、潮州菜注重色、味、香、型、器、酱，具有清、淡、鲜、嫩、巧、雅等特色；13、最大的特点还是借助海鲜，选料考究、刀工精细，且烹调方式多达几十种。比如这些让我们吃了就忘不了的潮州菜！手捶牛肉丸、潮州卤水、潮汕鱼饭、护国菜；
潮州夜宵排行榜前十名？
潮州十大小吃快餐排名
1. 老三豆干丸
2. 肯德基(***店)
3. 阿玉麻辣烫
4. 卤淼淼猪脚饭
5. 市内三角头蚝烙
6. 华龙干面
7. 源记海鲜肠粉
8. 老海粿条面
9. 深夜猪脚饭(前街店)
潮州卤水类：包含卤鹅（鹅肝、鹅肠、鹅头、鹅翅、鹅掌、鹅胗、鹅血及鹅肉）、卤猪头肉、卤五花肉、卤猪肠、卤蛋、豆干等等
夜糜打冷及海鲜小炒类：
鱼饭：包含巴浪鱼饭、秋刀鱼饭、乌鱼饭、红鱼饭、金龙鱼饭、墨鱼仔饭等等
生腌：即各类虾蟹贝类不经过加热，洗净之后经过盐水浸泡后，加各种调料腌制而成，各种蛴（海蟹）、蟹、瘪蟹（螃蜞）、虾、虾姑、血蛤等虾蟹贝类，都可以拿来生腌。
杂咸：最出名的杂咸包括咸菜、菜脯、橄榄菜、白糖贡菜、潮州老香黄、红肉（薄壳肉）、麻叶等等
海鲜小炒：在夜糜或大排档夜市里，你会看到一排排新鲜的渔获摆在摊上任食客挑选，一般每一种海鲜都有一种或几种特定的做法，例如青蟹会用来姜葱炒或豆酱焗，鲜鱿会用来白灼切片沾芥末酱油，薄壳只有一种吃法那就是炒九层塔（金不换/罗勒），炸佃鱼（九肚鱼）或酸菜佃鱼汤等等，以上这几道菜都是很推荐的。
熟食煲：熟食煲也是潮汕打冷的一大特色，如春菜煲、咸菜猪肚煲、花生猪尾煲、苦瓜腩肉煲等等
到此，以上就是小编对于潮州市当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮州市当地美食的5点解答对大家有用。
