大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于安阳水冶当地美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍安阳水冶当地美食的解答,让我们一起看看吧。
水冶的酥烧饼哪家最正宗?
水冶酥烧饼的正宗是“关家烧饼”。创始人是安阳县水冶镇东北街关吉星、关吉成兄弟俩人。油酥烧饼安阳县水冶镇东大街关家精工制作,向以薄、香、酥、脆著历史悠久称。特点是皮酥里软,味香可口,在安阳地区颇有名气。曾在郑州展销并获好评,被录入河南省风味小吃。
安阳那里的缸火户烧饼最好吃,求确切地址。?
安阳缸火户烧饼是没有的,这是无知者写的题目了,应该是安阳缸炉烧饼,就是那种在缸炉里烧出的饼。这种饼要属安阳市内黄县井店镇马蹄烧饼最好吃!己有数百年历史,形如马蹄形,内加香油,外涂蜂蜜,炉内贴烤,里香外焦,香甜可口,非常受群众喜爱,也是著名的非物质文化遗产。安阳市内黄县井店镇西大街、南大街,有多家烧饼店!
如果你说的是缸炉烧饼,是扣在一起的两个锅(具体叫什么是什么不知道,暂且说是锅吧),锅里下面加热,上面贴烧饼烘烤,如果是这种的话,我告诉你哪里的最好吃,文明大道和东工路交叉口往南三百米路西有一个,旁边是很有名气的大棚凉皮,那个烧饼焦香酥脆,真的好吃!
缸火?只知道原来的缸炉烧饼,现在要不就是不正宗,很少有人做了,费时费力成本高。也卖不上价格去,以前的外焦里嫩,带软心椒盐的,外面芝麻。
最后一家应该是二果园上去路西一家,儿子接得父亲的手艺。现在又不让用碳火,又是房租高的,就干几个月就不干了!
安阳最有名的缸炉烧饼当属水冶镇的小烧饼。水冶地处安阳市城区西侧,号称中原第一乡镇,水冶的酥烧饼是一种传统面食小吃,流行于河南省安阳一带。***用面粉、油酥、糖稀、芝麻、盐或糖等食材手工制作,经土质火炉高温烘焙而成。入口酥脆,香甜可口,回味无穷,唇齿留香。我曾经多次购买,感觉最好吃的应该在镇中心广场往西有一条向西北方向的马路,约二百米,有一家李姓烧饼味道很好。
说起缸炉烧饼我知道两个地址,第一个在文峰区相州路与文明大道口东南角有个,一般早上会在那;第二个在文峰南路东头郭记豌豆粉店,那里有卖的(顺便说一句,他家的冷串蛮好吃,尤其是鸡爪)。
平常不怎么吃,所以也没留意价格如何,希望能帮到你!
到此,以上就是小编对于安阳水冶当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于安阳水冶当地美食的2点解答对大家有用。