大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于耿马当地特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍耿马当地特色美食的解答，让我们一起看看吧。
耿马有什么特色小吃？
粑粑卷：凤庆风味小吃。
将豌豆粉搅拌成浆加以过滤除去渣，放在铁锅里煎成薄张锅巴，又将饵快切成薄片在炭火上烤熟，抹上麻辣酱料。吃时，用豆粉锅巴卷卷裹饵块呈圆条形即可。锅巴香脆，饵块柔软，佐料味佳，特别可口。 猪血米线：云县风味小吃。新鲜猪血放入适量食盐至泡沫翻滚加入3倍清水，静置半小时。猪血凝为半固体用刀划成核桃大小方块，用温火煮熟待用。米线烫热后拌以猪血块，加人鲜肉汤汁和葱花、辣椒等佐料即成。猪血米线色香味均佳，吃后通体舒畅、散热。 稀豆粉米线：临沧县城风味小吃。制作以豌豆粉和米线为原料，将豌豆粉调成浆过滤后煮成粥糊状炖好备用，在烫热的米线上加盖粉粥，拌上芝麻、酱油、生姜丝、蒜末，油辣椒、芫荽、青蒜叶、味精等佐料，拌匀即可。吃之香辣可口。在临沧县城稀豆粉米线为街头巷尾早餐服务的热门风味小吃，深得当地和外地人的青睐。 火腿木瓜鸡：云县、临沧风味佳肴，主要原料是腊火腿、白花木瓜、山地子鸡。此属药膳佳肴，吃之不仅口感好，还有保健价值。火腿木瓜煮鸡，以云县、临沧交界地羊头岩一带最有名，这里头道水和蚂蚁堆的山地鸡源充足盛产木瓜，给制作提供便利。羊头岩地处交通要道，来往车辆行人多，对火腿木瓜煮鸡风味特感兴趣，往往专程赶至品尝。 鸡肉米线：云县风味小吃。用各种佐料配制精卤鸡块，烹调时将米线烫热捞出，食用时米线入碗，加新鲜肉汤，盖以卤鸡汁鸡块即可。鸡肉米线香甜可口，富有营养，老少皆宜。云县草皮街鸡肉米线最有名，是当地人常用佳肴，也是外地人路过特别问津寻尝的风味。 芭蕉干：双江特别风味，以即将成熟芭蕉去皮，切成片晒干即成，其味香脆甜糯。 湿茶：镇康德昂族风味，以鲜茶叶放人竹筒，拌以槟榔压紧封存，糖化后咀嚼，味酸苦回甜。 炒青茶：临沧特别风味，以鲜茶叶一次炒揉干，滚开水沏泡饮用，清香回甜。 核桃糖：永德特别风味，以玉米、核桃为原料加工制成、香甜可口。耿马毫崩:
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耿马毫崩是云南省临沧市耿马县的特色小吃。“毫崩”就是油炸米花糖。傣族制作的毫崩香、脆、甜,颜色金黄,油而不腻,既是茶余饭后的食品,又是款待宾客的美味佳肴,还是***们的拜佛贡品
临沧有哪些好玩的地方，云南临沧市有什么好玩的地方？
有国家AAA级景区司岗里崖画谷生态旅游区，翁丁原始部落村是省级历史文化名村和非物质文化遗产保护单位，沧源崖画和广允缅寺为国家级文物重点保护单位，境内有国家级南滚河自然保护区，班洪抗英盟誓址和班老缅寺是省级文物保护单位，其它还有高山湖泊等景区景点112个。
南滚河国家级自然保护区，是世界上唯一的白掌长臂猿和野生豚鹿的栖息地，是亚洲象和孟加拉虎的重要繁衍地。区域内动植物***丰富，自然风光绮丽，是云南典型的“动物王国”和“物种基因库”。境内有丰富的金、银、铜、铅、锌等矿产***；有雄伟壮观、保存完好、云南最大的司岗里溶洞及天坑群；有茂密的原始董棕林；有巧夺天工的天然水墨丹青大峡谷。沧源有丰富的人文景观及深厚的民族文化底蕴；吃:稀豆粉米线、卤子米线、粑粑卷、米干卷——很具有代表性。
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特色小吃：柠檬黄瓜.沧源牛干巴.稀豆粉米线.卤子米线；
玩：临沧五老山国家森林公园、沧源佤山崖画、耿马石佛洞、镇康南伞口岸（体验缅甸风情），南伞口岸.五老山.灵山寺也应该去看哈.沧源摸你黑.实在不行就叫上朋友去爬旗山好啦……
到此，以上就是小编对于耿马当地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于耿马当地特色美食的2点解答对大家有用。
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