大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘孜县当地美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甘孜县当地美食的解答，让我们一起看看吧。
甘孜州美食？
甘孜州位于青藏高原，下辖18个县市，藏、汉、彝等多民族聚集，高原风景秀丽，人们热情好客。
说起甘孜美食，最多的是藏餐。牦牛肉、血肠、藏香猪肉、青稞糌粑、酥油茶、青稞酒，它们是藏餐中不可或缺的美食。虫草、松茸是甘孜特产，虫草、松茸也是藏族人民的主要经济来源。虫草炖鸡、松茸煲汤系列，也是甘孜州餐桌的美食。
甘孜州泸定有什么特色小吃？
甘孜州泸定特色小吃有磨西老腊肉、泸定核桃、泸定板栗、香酥肥鸭、泸定红樱桃等。
1、磨西老腊肉
磨西老腊肉是海螺沟土特产，以当地农民饲养的猪做为原料。绿色无污然的猪肉经过腌制、凉干、烟熏等传统工艺后，所制作出的腊肉肥而不腻，并且香味扑鼻，口感非常好。
2、泸定核桃
泸定核桃，历史悠久。高山、半高山、矮山均有出产，乡间几乎家家有核桃树。 泸定核桃以矮山油份重、肉大为上等。
3、泸定板栗
素有“东方珍珠”和干果大王美称的板栗，在泸定广为出产。磨西、新兴、田坝一带的板栗为上品，粒大颗重、色泽鲜亮、肉质细腻，生吃清香味甜。
4、香酥肥鸭
香酥鸭用肥鸭腌渍蒸炸而成。成菜色泽金黄发亮，皮酥肉嫩，鲜美醇香。吃过以后回味无穷，去泸定必吃的美食之一。
磨西老腊肉是著名的土特产，以当地农民饲养的猪做为原料。绿色无污然的猪肉经过腌制、凉干、烟熏等传统工艺后，所制作出的腊肉肥而不腻，并且香味扑鼻，口感非常好。不管是自己食用还是赠送亲朋好友，磨西老腊肉绝对是当地土特产佳品。其他有名的特色小吃：
1、麻辣猪肝，麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆；
2、用肥鸭腌渍蒸炸而成的香酥鸭，成菜色泽金黄发亮，皮酥肉嫩，鲜美醇香；
3、荔枝炒鸡丁，香辣可口，唇齿留香；
4、粒大颗重、色泽鲜亮、肉质细腻，生吃清香味甜的泸定板栗。
泸定桥有什么好吃的？
甘孜州泸定特色小吃有磨西老腊肉、泸定核桃、泸定板栗、香酥肥鸭、泸定红樱桃等。
1、磨西老腊肉磨西老腊肉是海螺沟土特产，以当地农民饲养的猪做为原料。绿色无污然的猪肉经过腌制、凉干、烟熏等传统工艺后，所制作出的腊肉肥而不腻，并且香味扑鼻，口感非常好。
2、泸定核桃泸定核桃，历史悠久。高山、半高山、矮山均有出产，乡间几乎家家有核桃树。 泸定核桃以矮山油份重、肉大为上等。
3、泸定板栗素有“东方珍珠”和干果大王美称的板栗，在泸定广为出产。磨西、新兴、田坝一带的板栗为上品，粒大颗重、色泽鲜亮、肉质细腻，生吃清香味甜。
4、香酥肥鸭香酥鸭用肥鸭腌渍蒸炸而成。成菜色泽金黄发亮，皮酥肉嫩，鲜美醇香。吃过以后回味无穷，去泸定必吃的美食之一。
5、泸定红樱桃泸定樱桃是一年中第一个走向市场的早熟水果，称为夏季第一果，泸定樱桃园溜溜、红通通，红得像玛瑙，形如珍珠，汁多肉厚，酸甜可口，营养丰富。
到此，以上就是小编对于甘孜县当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘孜县当地美食的3点解答对大家有用。
