大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包头当地美食是什么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍包头当地美食是什么的解答，让我们一起看看吧。
包头有哪些传统风味的特色小吃？
1.背头烧麦
呼市的焙子，包头的烧麦，在内蒙古是相当出名。背头烧麦在包头非常有名气，以皮薄馅美著称。
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2.涮羊肉
如今在祖国的任何地方，提起“涮羊肉”，几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美，所以深受欢迎。而包头作为内蒙古的大城市，对羊肉的做法、吃法可谓各式各样百家争鸣，其中主打羊肉火锅的内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司于1999年8月诞生于包头市，2008年6月小肥羊在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业（股份代号HK 0968），被誉为“中华火锅第一股”。
3.开河鱼
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“开河鱼”以黄河鲤鱼更佳，“冬初河水，鱼在冰中不食不动，至来春冰开取之，极肥美，其封河时所取则味稍逊。”柳宗元在《晋问》中，把黄河鲤鱼列入晋地、蒙地、陕地一大经济优势。
昨天，还在思考这个问题，别说包头了，内蒙有什么特色美食能成一个菜系呢？招待外地的朋友无非：稍美（有些地方叫稍麦）、涮羊肉、烤羊排、手把肉、血肠、肉肠，再加一份锅茶（奶茶、炒米、牛肉干、奶片、奶豆腐等）、酸奶。一直想做一个包头饮食的栏目，但是能聊得来的商家寥寥无几，能拿出来像样的东西也不多，不到时候干脆不做。好的美食，从食材上就要用心，烹饪上认真，如果能讲出来故事就更美了，不要说包头哪家店真的好吃，我问你为什么你只告诉我真好吃而已。😊
到此，以上就是小编对于包头当地美食是什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于包头当地美食是什么的1点解答对大家有用。
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