大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大连当地特有美食小吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍大连当地特有美食小吃的解答，让我们一起看看吧。
大连小吃特产有哪些？
咸鱼饼子、铁板鱿鱼、海菜包子、焖子、海凉粉、炸虾片、炸面条鱼……大连三面环海,早期以***为生,为了早点靠岸卖出海货,渔民必须早出海,有一顿饭是一定要在海上吃的,吃咸鱼饼子省事、方便。
NO1咸鱼饼子
咸鱼饼子在大连很有名，也是大连特色小吃之一，地道的辽宁特色。咸鱼饼子***用的是新鲜海鱼，先用盐腌制一下，然后晒干放在锅里面煎一下，咸鱼饼子就是咸鱼和玉米面饼子一起吃，味道非常特别。大连是一个环海城市，咸鱼饼子就是其中最知名的海鲜小吃之一。
NO2炒焖子
大连炒焖子是一道特色菜肴，焖子很多人可能不知道，其实焖子就是一种凉粉炒制的美食，这种凉粉味道比较特别，用地瓜粉熬制而成，颜色呈现墨绿色，切成了一大块一大块的，长度大概三四厘米，然后将粉条放进锅里煎一下，加入了蒜泥芝麻酱，炒制出来的焖子色泽金黄，香辣可口。
NO3铁板鱿鱼
大连铁板鱿鱼相当有名，鱿鱼是大连的特产小吃，传统地方风味，最有名的吃法就是铁板鱿鱼，将鱿鱼穿起来，然后放在铁板上来回翻转烤制，加上各种好吃的调味料就可以了，铁板鱿鱼在大连可以说是相当的普遍了，吹起来香辣可口。
NO4海菜包子
海菜包子在大连是很有名的小吃，也是传统风味，大连因为靠海，所以所以有很多海藻类的食物，被统一称作是海菜，海菜包子就是用海菜制作的包子，一般有海菠菜，海青菜，海紫菜、绿菜等等，味道鲜美，还有很高的营养价值。
NO5拌海凉粉
拌海凉粉是大连知名的菜肴，选用的是海凉粉作为主要材料。海凉粉制作很简单，用到了一种叫做牛毛菜的水草，在锅里面熬制7个小时左右，然后过滤晾凉，切成海凉粉，拌海凉粉口感爽嫩，尤其是在夏季，拌海凉粉格外受欢迎，是一道不错的开胃菜。
1. 焖子
大连特色小吃，一碗焖子加几串炸串，这就是学生时代周末最享受的时刻了。焖子一定要多放芝麻酱和蒜汁，味道堪称一绝，出了辽宁恐怕就很难吃到了，就算吃得到，味道也是变了的。
2. 蚬子面
大连的蚬子，被很多大连人认为是最鲜的一种海鲜，超过一切海鲜，名列榜首。用它做的面，真的是鲜鲜鲜！家常一般做“小***蚬子面”，而饭店多是“芸豆蚬子面”，这两种都很好吃。
3. 铁板鱿鱼
大连的鱿鱼，个头大，肉质鲜美，在铁板上滋滋地烤上一阵，不用加调料香味就出来了，再刷上棒棰岛辣酱，不好吃不要钱！同时辣炒蚬子、油炸螃蟹等美食也是路边摊不可错过的美食。
4. 海凉粉
1. 炸熏鱼片：鲅鱼经过腌制、熏制、炸制而成，口感酥脆，香味浓郁。
2. 红烧海参：大连盛产海参，红烧海参是一道非常受欢迎的海鲜美食，口感鲜美，营养丰富。
3. 炒鸡杂：由鸡肝、鸡心、鸡肠等杂碎炒制而成，味道鲜美，营养丰富。
4. 烤鱼：大连烤鱼以海鲜为主料，烤制时加入各种调料，口感鲜美，香味扑鼻。
5. 烤鸡翅：烤鸡翅是大连的传统小吃之一，用炭火烤制，口感香脆，味道鲜美。
6. 金普特产：大连金普新区是中国的对外开放门户，这里盛产的大豆、玉米、葵花籽等农产品都是大连的特产。
7. 水晶饺子：水晶饺子以透明的皮和鲜美的馅料为特色，口感爽滑，是大连的著名小吃之一。
8. 煮炸响螺：响螺是大连的海鲜之一，将响螺先煮熟再炸至金***，口感酥脆，非常美味。
以上是一些大连的著名小吃和特产，每一种都有其独特的风味和口感，值得一试。
到此，以上就是小编对于大连当地特有美食小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于大连当地特有美食小吃的1点解答对大家有用。
