大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于遂溪县当地美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍遂溪县当地美食的解答，让我们一起看看吧。
遂溪特色小吃？
荷香蒸海边鸭
***用的是海边渔民放养的鸭子，吃的是海草、小鱼。鸭肉滋补，脂肪肪含量低。荷叶和菜吸收了鸭肉的脂肪，让鸭肉变得肥而不腻。所有原料，用荷叶包裹，上笼蒸制，有淡淡的荷香味，鸭味香浓，甘甜醒胃。
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西施稻香肉
色泽红润，口感纯正，肥而不腻，淡淡的稻草香与肉香相互渗透，别有风味。
脆皮烧鸡
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腌制一小时，凉干皮后，入炉用木炭烤成。色泽金黄、皮脆肉滑、咸中带香。
花生炒鳝肚
软糯爽口，富有弹性，含高蛋白质，具有和胃、强肾、补气等功效。
（图片来源网络，侵删）
遂溪作为“中国第一甜县”从古到今都是我国的产糖名镇，经过千百年的传承与创新，遂溪古法制糖技艺，，着其特殊性与独有性。经由古法制糖技艺出来的红糖，醇厚香甜 滋养补血，遂溪制糖技艺，是“广东省非物质文化遗产”之一
遂溪人的“长寿秘诀”是什么？
“可能其中有红海米的一份功劳”
都说红海米
是一款“吃着海鲜”长大的贵族米
有益肠健脾 补血抗癌的功效
粤西地区小吃簿箕炊的做法那里可以学？
簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、电白、高州、化州、遂溪、廉江、吴川、雷州、徐闻、湛江一带非常盛行。
因其***用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，化州又称"格籺"。
遂溪西边沿海的港门、北坡、草潭、杨柑等镇称之为"白籺"，制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。
待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆(即蒜鸡油)。
入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀
到此，以上就是小编对于遂溪县当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于遂溪县当地美食的2点解答对大家有用。
