大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晋中当地特色美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍晋中当地特色美食的解答，让我们一起看看吧。
晋中 有哪些必吃的特色美食小吃？
谢谢邀请。'
哈哈！这问题还真不好回答。
人说，众口难调。
必吃的美食：
在晋中来说，多得数不清。仅仅榆次一个小小的城市，也有很多种。
比如，城南城北，城东城西，以及东片村庄，南北村庄，以及城西的大片村庄，一个简单的早饭，就有各自的特色。
城内上班族与普通市民都不太一样。这里面既有生活习惯，也有一定的经济条件。
上班族为了赶快，早饭多是“麻叶儿(油条)老豆腐”。也有的煮方便面，卧(榆次人叫荷包蛋)个鸡蛋，有加火腿肠或小炒肉的。城北人以河北移民较多，並有大批回民，喜欢吃牛肉蒸饺油煎后，配喝牛肉丸子汤。冬天羊汤或杂割，泡小米干粥。条件好的头脑加烧麦或烧饼(榆次人叫通州饼子。城南和城西村庄差不多，爱吃煮窝窝。(现在玉茭面少了，这饭也少了)城南村庄，爱吃和子饭(本地人叫菜饭)。城东和城北村庄，多以小米干粥为主(本地人叫粥儿，读音Zuo作儿)。午饭就更丰富了，多以面食为主。
至于周边的县城，(多以榆次东县，南县为主。榆次北和西，与太原、清徐为邻。生活习惯也差不多。
至于地方炒菜、小吃，和近几年发展的快餐，因揉合了很多其它地方的东西，已不能算本地美食了。
我是晋中人，有太多了简单说几个，
一、我们那有个叫油和捞的小吃，小时候在学校门口有一家，2毛钱一碗，现在应该5块左右了，骨头熬的汤，面就和担担面很像，但是比担担面有韧劲，提前做好的面，吃的时候在汤里一烫，捞到碗里，加点汤，依个人口味，再放点葱和辣椒，醋，特别的得劲，
二、平遥的牛肉，特别有名，挺贵的，小时候都舍不得吃，
三，和子饭，这个时间长不吃还会想念的，做法特别简单，就和平常熬小米稀饭一样，先放小米，待水开后，加入豆角，土豆块，南瓜等自己喜欢吃的菜等稀饭快好了，再放入适量的面条再煮一会就可以关火了，另起锅热油放入花椒，等油热了直接把有浇到放有葱花的稀饭里就可以了，特别简单。
四寿阳豆腐干，
五清徐葡萄，
六清徐醋，醋都是用粮食酿制的，好醋特别有味，每次一进入清徐都能闻到浓浓的醋味。
我们昔阳的压饼很好吃。薄脆香鲜，一袋饼在手，非得吃完。有悠久历史的吊炉烧饼，也是很好吃的干粮，炉干嘎嘣脆的那种，酥酥的，没有任何添加剂，寡凌凌的受吃，吃了还想吃的。来昔阳吧！烧肉拉面，枣糕菜汤，头脑扁食，玉茭面糊嘟，酸菜抿各斗，莜面角角。你就挨着吃哇！不讲究花哨，就是实实在在的好味道。
其它地方咱不太了解，榆次咱略知一二，榆次的灌肠 原衙门街的素丸子汤擦酥饼 衙门街的羊汤 晋华街的馅饼 晋华街的烩饼 原晋华街通宵夜市各种各样的面 菜市街的***牛肉煎饺 大同街的老豆腐 现在光头炒饼 魏虎仙的元宵 姐妹面皮 晋华厂东门的平遥碗秃等。不太全，多指教。
榆次特色饭店推荐？
2. 其原因在于老豆腐火锅选用当地鲜嫩的豆腐作为火锅主料，配料丰富，调料独特，味道较为鲜美。
3. 此外，老豆腐火锅在服务方面也非常贴心，店内环境卫生整洁，服务员热情周到，使顾客在品尝美食的同时，也能感受到家的温馨氛围。
4. 如果想要前往老豆腐火锅，建议事先通过网络平台预定，以避免排队等候。品尝时可根据个人口味选择不同的调料和配料，一定要试试店内特色酱料，味道独特，值得一试。
到此，以上就是小编对于晋中当地特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于晋中当地特色美食的2点解答对大家有用。
