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正阳绿花怎么做好吃?
1. 将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟,捞出放清水中洗净,摘成小朵,放沸水锅中烫熟即捞出沥水;
2. 将炒锅置大火上,倒入植物油,油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下;
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3. 加入料酒、精盐、白糖、味精,炒匀即可盛入盘中,淋上香油,上桌供食。
将绿菜花清洗干净,切成小朵,蒜头剁碎备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末炒香。
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放入绿菜花翻炒,可以加一点点水以防糊锅。
炒至绿菜花熟透,加入适量盐、少许糖(提鲜)和鸡精调味。
继续翻炒均匀,即可出锅。
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绿花菜,就是花菜颜色是绿色的。这是一种比较特殊的蔬菜品种,里面的营养物质相对来说是比较丰富的,尤其是含有的维生素C的含量是很多的。平时如果是身体的抵抗力不好的话是可以适当的吃一些的。绿花菜在制作的时候,方法跟一般的蔬菜是一样的,但是应该注意或火候比较好,平时最好是配合一些鸡蛋来吃的,会增加蛋白质的含量的,所以营养物质是会更加的全面的。平时应该注意营养物质的多元化,不可以挑食才可以的。
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