大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于綦江当地好吃的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍綦江当地好吃的美食的解答，让我们一起看看吧。
綦江美食？
安稳羊肉
安稳羊肉自明末清初以来就享有名气，在綦江地区更是远近闻名。安稳山羊肉，生态养殖的本地山羊，营养价值高，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类有机食品，兼具营养性和保健性。
羊肉汤锅分为清汤和红汤，清汤白如玉脂，鲜香味美，红汤浓香馥郁，口感丰富；***用原始中草药压臊提香，运用独特的锅具、安稳独有的山泉水烹制而成，集蒸、煮、烫、烤、涮、炒6种吃法为一体。 “安稳羊肉宴”和安稳羊肉汤锅制作技艺被评为重庆市綦江区非物质文化遗产。
綦江有啥子特色小吃？
綦江有特色小吃“啥汤”，SA汤，中国地方特色传统风味小吃。SA汤获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。做法如下：
准备材料：面粉、西红柿、水、鸡蛋、姜、香菜、香葱、食用油、生抽、盐料
一、姜切末，香菜切段，香葱切末，西红柿切丁。
二、面粉一边滴水一边搅拌成絮状。
三、倒入食用油、香葱、姜末，翻炒爆香。
四、倒入西红柿丁，翻炒均匀。
五、加入生抽和水。
綦江特产？
答：綦江特产推荐有
2、莽海椒
3、綦江赶水草蔸萝卜
5、万盛猕猴桃
6、饭遭殃牌青椒酱
7、东溪花生
8、黑山谷樱桃
綦江县位于四川盆地与云贵高原东南结合部，东连万盛区，南接贵州的桐梓和习水，西临江津区，北靠巴南区，为“西南出海大通道”上的重要节点，被称为“重庆南大门”。
特产有:
安稳镇的黑山羊，丁山镇的干豇豆，
东溪镇的花生，扶欢镇的米粉，
赶水镇的草篼萝卜，郭扶镇的粉藕，
隆盛镇的酸醡肉，三角镇的乐兴手工面，
石壕镇的花坝竹笋，石角镇的杂酒，
新盛镇的榨菜，永城镇的凤冠橘，
永新镇的梨膏糖，中峰镇的蜂蜜。
东溪豆腐乳
东溪豆腐乳是綦江名小吃，豆腐乳光泽照人、腐乳切面细腻而略带微糯、酥软鲜嫩又不失清香爽口的东溪豆腐乳香味传万里，回味绵长。剧《侯氏世录》记载，它的前身为清代东溪人侯积榜开设的“仁丰和”酱园铺，已有151年的历史。
1、黑山方竹笋
黑山方竹笋主要生长在万盛黑山景区，形呈四方，有棱有角，质嫩肉厚，色美味鲜，为笋中之王，世界一绝，中国独有。
2、黑山谷糯玉米
黑山谷糯玉米为中国地理标志，柔软细腻、甜黏清香、皮薄无渣、营养丰富，受到很多种植户的青睐。
3、黑山谷葡萄
到此，以上就是小编对于綦江当地好吃的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于綦江当地好吃的美食的3点解答对大家有用。
