大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于济南当地美食饭店推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍济南当地美食饭店推荐的解答,让我们一起看看吧。
济南十大隐藏必吃馆子?
1.粤味人家(制锦市三圣街)
深藏在小胡同里的广式小饭店,烧腊的水平完爆广顺兴,比起大家熟悉的粤味轩也能略胜一筹。叉烧油润入味,烧鸭皮脆肉香,白斩鸡香滑不腻,兼有各种广式卤水小食,随便点个碟头饭都不踩雷,连卷心菜都烫的格外爽脆。煲仔饭要等30分钟,但是强烈建议你等。
2.黎氏活鱼庄(浆水泉路黄金99底商)
十几年的老店,开在甸柳庄小平房里的时候就经常去吃,至今都是我心目中的烤鱼店扛把子。老板一家子重庆人,牛蛙和活鱼都是现杀,肉质新鲜,口味地道。能吃辣的点香辣麻辣,不能吃辣的点蒜香。凉拌折耳根也特别好吃。
3.花椒海椒(工业南路七里河路交叉口东南角)
要说济南最好吃的川菜我还是首推花海,虽然已经开了三家分店,算不上深藏不露,但是正经川厨掌勺,味道还是相当巴适。推荐歌乐山辣子鸡,烟笋炒腊肉、水煮牛肉以及他家的自制麻辣香肠。
4.东北小翠(和平路老轻骑厂东200米)
济南的20年以上的餐饮小吃老店,你都吃过哪些?
在共青团路上班的时候,外地来朋友去春江饭店,简单点就去草包,我们同事们中午就去渝香餐厅和美美辣子鸡,去年在康虹路发现美美搬这里来了,还有二七酸菜鱼就是变压器旁边好久没去了,蒜泥白肉,夫妻肺片都挺好
虽然梅飞酒家还在,也进行了扩张,好像生意还是一直不错。到我要说的是,徒有虚名了,已经不是十几年前的梅飞酒家了,口味上大不同,另外就是卫生上实在跟不上,曾经经历过菜品上有苍蝇,一顿饭恶心的不行。已经四五年没去了。
老一百炸羊肉串,我们两口子谈恋爱时就吃过,现在孩子上大学了,换地方了。还是那家人。炸串,糖醋牛里脊,炒饼。
甸柳王虎大饼,也二十多年了,现在成了网红店了。
甸柳赵家把子肉,就是愣蜿蜒的把子肉三不卖的那家。老赵早死了,他儿子开了小快餐店在***肢厂那儿,味还是那个味
济南作为低调的美食地,其实卧虎藏龙许多老店。
20年以上的餐饮小吃老店,不得不提的是梅飞酒家。
爆炒腰花、黄豆排骨、梅飞豆花,还有酸奶,都好吃到爆。看似普通的炸馒头片,会让人欲罢不能。
当年据说也是日日翻台、年年排队的景象,炒猪腰子、夹心肉蛋子、鸡爪子、溜鱼片、炒牛筋,再加个***粉条,做出了老济南的味道,据说很多失传的老式菜,在这里还能捕捉到影子。
除了这种口碑大店,更多的20多年老店,都是藏在旮旯巷子里的摊子。
比如君发铁板鱿鱼,20年前的小摊子,是如今的铁板王。
他家必点的就是鱿鱼须,小红腰,骨髓,掌中宝,板筋,鸡翅再配上北冰洋。吃上几串刚烤出来的滋滋冒油的鸡翅,一瓶冰冰凉凉的北冰洋下肚,爽!
君发家的烤骨髓,骨髓非常非常新鲜,一点点腥味都没有,火候把握得也恰到好处,多一分焦少一分生。骨髓的口感巨好,入口绵密,一定趁热吃!
君发铁板鱿鱼济南老师儿认证,20年味道依旧没变,每一串都非常正宗,用料也足。要一盘花生,要一杯扎啤,咕嘟咕嘟几口下肚啊。
除此外,还有济南程记羊肉串,冬日店里让人暖起来的各类过瘾烤串和驱寒的麻辣烫与鸭血粉丝汤,就已经沸腾起了我们的食欲。
济南名菜前十名排行榜?
1.九转大肠
九转大肠是鲁菜,也是济南菜的代表菜之一,九转大肠做法讲究,摆盘精致,算是到济南必吃的一道美食。
2.爆炒腰花
爆炒腰花是济南地区一道很常见的家常菜肴,几乎每一家都会做,也是公认的山东特色传统名菜,爆炒腰花用的是猪腰、荸荠等原材料,吃起来口感鲜嫩,味道醇厚,香而不腻。
3.糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼是一道酸甜口味的菜肴,非常具有鲁菜的特色,做出来的糖醋鲤鱼造型精美,看起来相当的精致。用鲤鱼作为主要材料,成菜色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。
济南鲁菜排行榜前十名?
济南鲁菜排名前十的菜名
鲁菜山东菜十大代表菜
作为中国传统四大菜系之一的鲁菜,鲁菜又分为济南菜、胶东菜、孔府菜和鲁西南风味四大派系,那么,鲁菜代表菜有哪些呢鲁菜十大经典名菜排名
1 九转大肠
2 包炒腰花
3 糖醋鲤鱼
4 葱烧海参
5 油爆双脆
6 四喜丸子
到济南旅游我们会当然要品尝一下当地的菜系——鲁菜,在本地吃本地菜,才会更有感觉,味道才会更正宗,今天我们就来说一说济南的哪些最受欢迎的鲁菜馆。
1.闫府雅食(银丰店)
2.二小姐私房菜
3.济南雪山炒鸡总店
4.聚丰德
5.大观酒楼
鲁菜起源于山东地区,是我国八大菜系之首,其历史悠久,做法精细,口味多以咸鲜为主,尤其擅长爆、扒等烹调方法,那么鲁菜哪些菜有名呢?今天为大家盘点了鲁菜十大经典名菜。
1、九转大肠。九转大肠是源自山东济南的一道传统名菜,创始于清朝光绪年间,是以猪大肠为主要食材加入多种佐料经过多道工序制作而成的,成菜外观色泽红润,吃起来香辣可口。
2、爆炒腰花。爆炒腰花是鲁菜中的一道家常菜,这道菜是以猪腰和荸荠为主要原料辅以味精、胡椒等佐料制作而成,吃起来鲜嫩可口,还具有很高的营养价值。
3、糖醋鲤鱼。糖醋鲤鱼这道菜也是源自于山东济南,因济南北林黄河,所产的黄河鲤鱼不仅形态美观,而且肉质鲜嫩,制成糖醋鲤鱼后味道酸甜可口,还具有利尿消肿的功效。
4、葱烧海参。葱烧海参是源自山东青岛、烟台一带的传统名菜,这道菜以水发海参和大葱为主要食材,两者搭配既没有荤腥味,而且葱香十足,吃起来香滑可口,还能够滋肺补肾。
5、油爆双脆。油爆双脆也是鲁菜中的传统名菜之一,是以鸡胗和猪肚尖为原料经过油爆制成的,这道菜的制作难度较高,非常讲究火候,火候掌握不好这道菜就可能不熟或者不脆。
6、四喜丸子。四喜丸子是将猪肉馅和鸡蛋做成四个较大的肉丸,炸熟后再浇上荸荠、葱、姜、蒜等佐料制成的卤汁即可,这道菜的寓意非常好,经常是各种喜宴中的压轴菜,还是十大好吃的肉丸之一。
7、糟溜鱼片。糟溜鱼片是以连皮黄鱼肉和水发木耳为主要食材,使用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等制成的香糟卤来烹制,这样做成的糟溜鱼片肉质鲜嫩,美味无比。
8、一品豆腐。一品豆腐是以豆腐、冬菇等食材为主料制成的一道特色名菜,这道菜不仅外形美观,而且营养丰富,所以深受人们喜爱,豆腐外皮酥脆,内里滑嫩可口。
9、红烧大虾。红烧大虾是源自山东胶东地区的传统名菜,是以对虾为原料经过油炸后烧制而成,外观色泽红亮,虾肉鲜嫩可口,吃后令人念念不忘,在鲁菜中一直很受欢迎。
济南是鲁菜的发源地,下面简单介绍一下,济南鲁菜的名称和排序:
第一名,糖醋黄河鲤鱼。用7须的黄河鲤鱼油炸以后,弯曲。
第二名,九转大肠。肥而不腻。工序复杂。
第三名,爆炒腰花。
第四名,奶汤蒲菜。一般春季才有。
第五名,老济南炒合菜。
第六名,把子肉。
第七名,滑炒里脊丝。
第八名,葱烧海参。
第九名,松鼠鱼。
十大名菜,分别是九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子等山东经典代表菜,而鲁菜代表菜如爆炒腰花、博山豆腐箱、葱烧海参、九转大肠、孔府一品锅等更是被评为“中国菜”之“山东十大名菜”,来山东旅游,这些山东特色菜一定要吃哦,一起来看看吧。
到此,以上就是小编对于济南当地美食饭店推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于济南当地美食饭店推荐的4点解答对大家有用。