大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菏泽成武的当地美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菏泽成武的当地美食的解答,让我们一起看看吧。
菏泽除了羊肉汤还有什么好吃的美食?
荷泽美食太多,只说比较有名的:郓城樊家壮馍,皮家烧鸡,吴家驴肉,吕家包子。曹县王光烧牛肉,单县羊汤,荷泽牡丹糕,黄河糟鱼。当然还有鲁菜***独创的水浒宴系列大菜。好客山东欢迎美食爱好者畅游山东,品尝美食!
要说在菏泽,其实去了羊肉汤还有很多的小吃,像庄寨的羊头,魏湾的野兔肉,力本屯的烧鸡,也许是力本屯太小了,没有名器,也就那一家的烧鸡好吃,他们的烧鸡有一个很好的吃法,就是在家里热一下然后用两个快子在鸡头上一个在鸡***上一个然后一晃,鸡骨头就下来了 ,
谢邀!菏泽羊肉是很出名的,但是菏泽还有一种很寻常的小吃面泡子!
接下来就给大家说一下,菏泽面泡子!
面泡子,是鲁西南地区的一种油炸面食,长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区。
1. 面粉里放入酵母、盐适量,鸡蛋一个,葱花,搅拌均匀。
2. 加入水搅拌成稠面糊,像炸丸子样的面糊,放入筷子可以立一会。夏天可以稠一些,冬天可以稀一些。
3. 静止发酵两三个小时,期间用筷子沿着盆沿搅着面搅打两次。待面充分发酵这样,里面都是气泡,就可以炸了。
4. 平底锅倒入两公分高的油,待油七分热时可以开始炸了。保持中小火既可,让面泡在油锅里充分膨胀成大白那样
5. 用双手分别各拿一根筷子,夹起一小团面,慢慢放入锅中。迅速放满一锅底面泡。 注意,放面时有点小技巧,就是不要把面一下子全部放入,而是先放入下半部分,然后等一两秒钟,再把所有的面放入。
6. 等两面金黄时捞出既可。
7. 自己做的不如外面卖的好看,但是味道比他们好,女儿再也不吃外面卖的了,而且自己做的放心,油绝对好。
我家是徐州的,离菏泽很近,小的时候经常去菏泽,对那边的美食一点也不陌生,下面针对菏泽的除了羊肉汤之外的必吃美食给大家做一下推荐。
1、鄄城金蝉
金蝉俗名爬叉、解了猴,是蝉的幼虫,有很大的营养价值,鄄城金蝉已经形成专门的养殖基地,味道鲜美、高营养和低价位逐渐走进了城里人的菜篮子;
2、油煎包
菏泽人爱吃油煎包在周围是比较出名的,特别是单县人更是喜欢吃,在大街上到处可见小的卖油煎包的摊位,再来一碗当地名吃羊肉汤,真是绝了;
3、壮馍
壮馍是菏泽郓城传统名吃,是一种带馅的椭圆形煎制饼食,具有外香酥、内柔软、馅味鲜香的特点,深受广大顾客的喜爱;
4、老鸡汤馄饨
老鸡汤馄饨是菏***间的一传统名吃,在其他地方馄饨的基础上用老母鸡熬得汤作为底汤,味道更加鲜美,受到当地人的喜欢;
5、焖圪瘩
中国地大物博,资产丰富,中国的每一个省份都有很多好吃的特产。我们菏泽也不例外。
菏泽的水煎包很有名,外焦里嫩,有肉馅的也有素馅的,特别的好吃。
曹州烧饼也是我们菏泽有名的小吃。在炉子里用木炭烤熟,刚出炉的热烧饼最好吃,我最喜欢吃烧饼盖啦。
炸面泡也是我们菏泽特有的美食小吃啦。
胡辣汤也是我们这儿有名的小吃,早晨如果没时间做饭,在路边喝一碗胡辣汤再吃些面泡或油条真的是很美味啦。
菏泽十大名吃是什么?
菏泽是中国山东省的一个城市,以其丰富的美食文化而闻名。菏泽的十大名吃包括:
1. 菏泽烧饼,外酥内软,香气四溢;
3. 菏泽糖葫芦,外酥内软,甜而不腻;
4. 菏泽炖鸡,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁;
5. 菏泽炖羊肉,羊肉鲜美,汤汁醇厚;
6. 菏泽炖鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美;
7. 菏泽炖豆腐,豆腐细嫩,汤汁醇厚;
8. 菏泽炖鸭,鸭肉鲜嫩,汤汁浓郁;
9. 菏泽炖猪蹄,猪蹄肉酥烂,汤汁浓郁;
排名前十的菏泽名吃,还包括:曹县烧牛肉、谢集罐子汤、东明香肚、芝麻糖、水煎包、曹州烧饼、郓城壮馍、成武酱大头和面泡子。不知道大家有没有发现菏泽的小吃大都是肉和面食一类的食物,这也是山东特色小吃的总体特点之一了。
兖州特产熟食?
1. 兖州烤鸭:兖州烤鸭是兖州的一道传统名菜,以其皮脆肉嫩、香味浓郁而闻名。烤鸭的制作过程非常繁琐,需要经过腌制、烤制等多个步骤,但是一旦品尝到这道美食,就会让人忘记所有的辛苦。
2. 兖州糖葫芦:兖州糖葫芦是一种传统的糖果,以山楂、草莓、苹果等水果为主要原料,经过蘸糖、晾干等多个步骤制成。这种糖果口感酸甜可口,是兖州的一道特色小吃。
3. 兖州炸酱面:兖州炸酱面是一种传统的面食,以面条、炸酱、豆腐、黄瓜等为主要原料,口感鲜美,营养丰富。这种小吃在兖州非常受欢迎,是当地人的最爱。
4. 兖州糕点:兖州的糕点种类繁多,有芝麻糕、花生糕、糯米糕等多种口味。这些糕点制作精细,口感细腻,是兖州的一道传统美食。
兖州特产有王因西瓜、济宁青山羊、漕河大蒜、前海辣椒、兖州桑蚕等。其中兖州辣椒具有个大皮厚、油分多、辣味浓重鲜美等特点,名扬四方,引得客商纷纷前来购销。
王因西瓜:
“王因的西瓜大又甜”,久负盛名,清末民初便在这方土地上广受好评。而王因西瓜又以沙河村为最。旧时,这儿的西瓜便以个儿大、沙瓤、含糖分高,食之香甜宜人而居瓜中王位。
据老年人讲,20世纪二三十年代,沙河西瓜便成为兖州人及周围各县区的“抢手货”。因该村靠近泗河冲积平原,土地含沙,种植的西瓜天生具有“沙瓤”特征。人们培育西瓜施肥时,多用坑土及豆饼或草木灰,更使这“绿色水果”味美汁甜、瓤喧爽口。“沙河西瓜可当饭吃”,是人们对王因——沙河西瓜最形象的比喻。
济宁山羊:
济宁山羊是山东济宁兖州区的特产。济宁青山羊主要分布在菏泽和济宁地区。以曹县、郓城、菏泽、鄄城、单县、成武、定陶、金乡、嘉祥、邹县等县数量多、质量好。产区属温带大陆性季风气候,地形除梁山、巨野、嘉祥有零星山丘外,均为黄河冲积平原及湖洼地。
地势西高东低,略有起伏,海拔为50米左右。境内河流、湖泊多。土壤为粘土、沙土和碱土。产区春秋季短,冬夏季长,四季分明。林木有杨树、柳树、榆树、刺槐、桐树等,另外还有柳条、蜡条和柽柳。野生牧草有拉秧草、节节草、水盖草、星星草、芦草、茅草等。产区地势平坦,气候温和,雨量适中,无霜期长,农林副产品充足,为饲养济宁青山羊创造了良好条件。
济宁青山羊性成熟早,繁殖率高,遗传性稳定,适应性强,耐粗饲,性温驯易管理。20世纪80年代青山羊板皮在世界上十分畅销,极大的带动了农民的积极性。
到此,以上就是小编对于菏泽成武的当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于菏泽成武的当地美食的3点解答对大家有用。