大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于德阳中江当地美食推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍德阳中江当地美食推荐的解答，让我们一起看看吧。
四川省中江县有哪些路边特色小吃？
四川省中江县特色小吃有：中江挂面1、中江挂面为手工制作，历史悠久，传统工艺独特。它的特点是味甘色白，柔嫩可口，面体因经多次发酵而有微孔，故有茎直中通之说，其特别柔嫩易消化也缘于此。2、、中江八宝油糕中江八宝油糕，是四川省德阳市中江县的著名小吃，此品具有200多年的历史，系由8种主要原辅材料精制而成。外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有油而不腻、外酥内细软、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品。中江八宝油糕是以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料，掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等，用手工制作的糕点佳品。3、酥皮鸡饺原 料：鸡肉、油酥面团、料酒、蛋清、豆粉、冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐。制 法：将嫩鸡肉切成小片，加盐和料酒码味后，放蛋清豆粉上浆，入温猪油锅内炒熟起锅，加入冬笋小片、葱白花、胡椒粉、味精及盐拌合为馅；油酥面团起酥为皮料，每15克一个压成面皮，包入馅心成半圆形，圆弧部用手锁成绳边，放入猪油锅中炸至金***取出即成。特 点：色泽金黄，形态美观，皮料酥香，馅鲜味美。
中江美食的三大特产是什么？
银丝挂面
挂面自古历来都是四川传统的面食小吃，距今已有一千多年的历史，爆哥今天久先扒一下银丝挂面，一份来自于中江的挂面。中江挂面历史悠久，为纯手工制作，传统工艺独特。清代诗人王朗山在《玉尺山人诗抄》中曾这样评价：“中江烧酒中江面。一路招牌到北京”。面条洁白空心，光滑柔韧，细如头发丝，风味独特。味甘色白，柔嫩可口，面体经过多次发酵而有微孔，有"茎直中通"之说。为增加营养成分,在制作过程中又分别加入韭菜汁、鸡蛋黄、菠菜汁、鸡蛋清、朱神砂制成蛋黄面、朱砂面、蛋清面、翡翠面等,中江挂面经过了历代制面者的努力,形成了味甘色白、柔嫩可口的独特风格,因此成为中江的文化招牌。
八宝油糕
外观呈梅花状，表面油润光滑，食之具有外酥内细软、油而不腻、芳香绵糯的特点，且富有多种维生素，为糕点中之珍品。中江八宝油糕以精油、精面粉、蜂蜜为主要原料，掺入花生、蜜瓜泥、蜜樱桃、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、芝麻、白糖等，用手工制作的糕点佳品。因工艺特殊，选料考究，外酥内软，香甜可口，制作精细，营养丰富，品质优良曾先后四次被省、地、市、县评为优质糖果，被称赞为中江食品中独具特色的传统营养食品。
中江县，隶属四川省德阳市，位于川中丘陵地区西部，属于传统的农业大县。也正因为其地理属性造就了中江特有传统美食。
中江三大美食特产分别为：手工挂面、八宝油糕、中江柚。
1、中江手工挂面：中江手工挂面是中江县的汉族传统名吃之一。2010年，中江挂面的制作工艺被列入四川省非物质文化遗产项目。其特点是味甘色白，柔嫩可口易消化。
2、中江八宝油糕：中江八宝油糕是以精面粉、精油、蜂蜜为主要原料，掺入花生、蜜瓜泥、核桃仁、鸡蛋、鲜玫瑰泥、蜜樱桃、芝麻、白糖等，用手工制作的糕点佳品。特点是油而不腻，酥而不涩，甜度适中，香味适宜，富营养，易消化，是很好的营养滋补佳品。
3、中江柚：中江柚属于文旦柚系品种，引自福建。1991年在四川省水果评审会上被专家评为肉质第一名，果形第二名的优质水果。
其中，中江挂面更是被列为中江地理标志保护产品，中江地理标志证明商标。德阳中江除了挂面和八宝油糕还有哪些美食？
廖白肉
中江的廖白肉在很多中江市民的心目中，可是有着很高的地位，辣而不燥，软而不烂，肥而不腻，风味独特，香而不艳，远近闻名。据老板说，廖白肉从材料的选择一直到食材的加工，老板都有自己的一套独门秘方，并且每一片廖白肉可是老板自己亲自切肉切出来的。每一片肉的重量几乎都差不多。
天鹅蛋
天鹅蛋是中江儿童们最喜爱的食物之一了，为什么叫做天鹅蛋呢，可能是因为外形大小酷似天鹅蛋吧。天鹅蛋是用糯米做成的，裹满了甜甜的红糖汁，它的口味特点是，软硬适中、脆、香、酥、甜、价廉物美，便于携带，可惜现在中江街头已经很少人卖这个了。
杨河蜇
杨河蜇可是很多中江人心中美好的记忆，杨河蜇用的是新鲜条粉丝，老板搭配的主要作料还是基本的那些，比如芝麻油、姜、蒜、豆粉、上等口蘑、保宁醋、葱、椒油、红油，但这些调料都是经过老板特殊加工过的，这调味的绝活就不是大家所能轻易知道的了。（欢迎关注我们）
中江空心面怎么做最好吃？
1.牛腱子肉洗净，冷水下锅，水开后煮8分钟，捞出洗净沥干，放入卤锅里。
2.煮开20分钟后关火，继续焖20分钟后捞出切片备用。
3.清水煮开后加入大树空心挂面，煮熟后捞出乘在碗里，同时加点面汤在碗里。
4.加入生抽半汤匙、食盐少许、花椒油三滴。
5.放上切好的卤牛肉片、焯好的青菜、葱花。
6.舀两大勺熟油辣椒淋上去，拌匀即可食用。
到此，以上就是小编对于德阳中江当地美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于德阳中江当地美食推荐的4点解答对大家有用。
