大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于当地美食特色有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍当地美食特色有哪些的解答,让我们一起看看吧。
你所在农村的特色是什么?
老家农村靠近黄海一年四季有海鲜,现在远离了农村老家,很难品味新鲜海产品,海边己经开发,建成了启东滨海工业园区,学校,商场和厂房设备齐全聚集了五湖四海的打工者,他们白天打工,晚上可以去吹吹海风.看看夜景,快乐无比。工业园区风景优美,交通方便,有市区的直达车,可以去看大海的潮起潮落壮观的景色,还可以去品尝刚从海中打捞上来的各种海产品.非常美味。..
我们村的特色就是背有靠山,开门见山;茶树多,每年创不少收益,家家会炒茶叶;杂木多,烧出的木炭好。每年的舞龙舞狮与众不同。
安化山区里的深山老林中的山村。分不清是山还是村,山脚下较宽的地方就是村。由于是山村,相对闭塞,记得我读小学做作业还点煤油灯,一直到90年才通电。
都说靠山吃山,山上果树多,现在还有城里人开车进对捡板栗呢。野味多,野鸡野兔野猪常年出沒,现在也沒有人去治它们,小时候砍柴捡到过一头受伤死去的野猪,现在记忆犹新。有铳的时候老爸他们一个冬天都差不多在***。偶尔搞只野猪分,有时搞只麂子。
山里蛇多,毒蛇也不少,经常有人畜被咬。我家狗都中过招,一只脚烂得只剩骨头。也有会祖传治蛇咬的高人,听说他给一碗水让你喝就能治蛇毒伤,现在都还不知道真***,听说那位老人去逝了,也沒传给后人,又让咱村少了一个特色。
小时候每年都会去帮爸爸砍柴烧炭,供自家用,偶尔卖点给亲戚。自己烧的无烟炭好用烤过木炭的,都懂的。卖出去的烤起来基本像熏腊肉,这也许是安化腊肉出名的原因。每年也会帮爸妈摘茶,炒茶,可换学杂费,就是手老是紫色的,要好长时间才洗得掉。
最美好的记忆是耍龙舞狮了,那时爷爷会赞龙,手扶龙头高喊:龙神龙神,听我分明,耍到今年风调雨顺;龙神龙神,听我分明,耍到东坪,得个一名啦!耍龙的人齐喊:好啊!***啪,鞭炮一响,龙就飞窜扭动起来,虎虎生风。比现在某些地方就是撑着龙在那一高一低一摇一摆的,不知好到哪去了,跟我们那比简直不叫舞龙。听说只要鞭炮响,龙就在天上飞舞,不停的。每年村中举着龙到处收红包的(有点变味了)。现在不给红包不耍了,只耍着玩。
我的家乡是有名的鸭梨之乡。
每年的四月份家乡都要举行梨花会,一片片的梨园像是笼罩在雪的世界里,老远就能闻到淡淡的清香。到了秋天一个个皮薄水大,甜甜的鸭梨挂在枝头,特别喜人。看了让人直流口水。
我所在农村的特色,壮乡的风俗、特色美食、水果种植。
壮族的发源地之一、壮语以武鸣方言为标准音、被誉为“中国壮乡”
气候适应种植产业、主要种柑果之类的果树。品种:红橙、沙糖桔、马水桔、茂谷柑、青柚、主要发展沃柑、无籽沃柑。沃柑被誉为”中国沃柑看武鸣"
五香糯米饭是壮族地区的传统风味小吃、由白、红、黑、黄、紫5种色彩而闻名。象征着吉祥如意、五谷丰登的美称,成为地方的特色美食。
鱼生是独具特色壮家美食
八宝鱼生配料:大野芋杆、木耳、木瓜丝、花花、黄豆、洋葱、大蒜、姜丝、粉丝、紫苏、香菜、鱼醒草等香甜怡人、脆滑爽口、有”无鱼生不成宴”之称。
柠檬鸭壮家文化美食
柠檬鸭配枓:酸辣椒、酸荞头、酸姜、酸梅、酸柠檬、山黄皮、姜条、蒜头等、油而不腻、酸辣味道、飘香诱人。柠檬鸭代表性挂上非物质文化遗产、传承地方特色的牌匾。
榨粉民间传世纯手工制作生态健康美食
我的家乡是抚州湖南乡竹溪喻家村,曾北大教授在2010年就提出四点五个亿打造喻家旅游创意产业园区,但由于种种原因***换届而冻结了此项目。现在喻家古村的清明古建筑摇摇欲坠,如果***不进行抢救性开发和保护,不久的将来就要消失在人们的视野,那些曾经古人留下的石雕、树雕将永远消失。这是不可***的古建筑群,这是古人智慧和文化繁荣兴旺的见证,也是古人建筑艺术和适宜人们舒适居住到了极致的表现。冬暖夏凉,防震抗震,人和家禽和谐生存巧妙的设计,充分反应古人智慧和艺术的精华。面对而今的困惑,我真诚期待***早点开发和保护,这是不可或缺的财富啊!
说出你最爱吃的家乡特色美食,还有是怎么做的?
饺子,我们这饺子不是半月形,是方形饺子皮包成猫耳朵状,加上猪肉韮菜馅,小时候物质匮乏,吃顿饺子就是奢望。每逢佳节,亲人团聚,总要包一顿饺子吃。现在每逢吃饺子,总有回家的感觉。
[阳城烧肝]:用料①猪肝②和猪肝等量的剥开的蒜③粗淀粉④鸡蛋一枚⑤油⑥花油。 做法❶将猪肝和蒜在绞肉机里绞成泥❷淀粉碾细❸将鸡蛋和淀粉倒入肉泥中搅拌❹取适量拌好的泥用花油裹住滚成圆柱❺下油锅炸至花油粘合❻蒸一个小时❼自然晾干。 注意⑴猪肝按食用量取量吃多少做多少⑵花油跟据长短粗细重量而选⑶此食品只在冬天做⑷不可在高温下存放,不可冷冻。 吃法当要食用时拿出一根切成片状油炸。蘸醋吃
我的家乡是美丽的滨海小城威海,我最爱吃的家乡美食是鲅鱼饺子、鱼锅饼子。
鲅鱼饺子的做法是将鲅鱼清洗干净,洗去血水,扒掉鱼皮,去掉鱼骨,只留鱼肉备用,鱼肉切小块后,开始剁,剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水,翻转鱼肉接着剁,剁均匀直到鱼肉剁成泥,非常有弹性。接着调馅:加入一点料酒,加入适量生抽,顺一个方向不断搅拌均匀,加入五勺花生油(家里的那种调羹)和一勺香油,搅拌均匀,鲅鱼饺子是胶东的风味特产,煮出来的饺子,晶薄剔透的皮内,饱含着白绿相间的肉蛋,像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新,香而不腻,仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出,回味无穷。
鱼锅饼子,顾名思义就是在做鱼的锅里烙饼,这饼子在威海有一个独特的名字——“粑粑”,粑粑可不是普通的饼,它是用玉米面和豆面按照3:1的比例调制而成的。鱼的要求只有一个,就是新鲜,种类则很多,大鲅鱼、带鱼、鲈鱼、黄花鱼、小杂鱼等等,可以根据自己不同的口味选择,虽然不同的鱼口感不同,但做出来的鱼锅饼子都保准好吃。材料配齐了,还差一个关键“角色”,那就是一口铁锅,要想保证鱼锅饼子能做出地道的渔家味,铁锅是必不可少的。这大铁锅绝对是鱼锅饼子的标配,铁锅下面烧着旺盛的柴火。锅里倒油,烧热之后用葱姜蒜爆锅,再搁上面酱、料酒、老醋、盐、大料、花椒等作料,添水后将鱼推入锅内,也有“独家秘笈”是倒入高汤,伴随着“兹拉兹拉”的响声,浓郁的鲜香扑面而来。鱼下锅之后,就开始“烀粑粑”,也就是做饼子的意思。等锅壁烧得滚烫,把玉米面在手里团成圆形或者椭圆形,“啪”地一声贴在铁锅上,从团倒贴一气呵成,围着锅底的鱼满满当当地贴上一圈玉米饼子,那场面相当壮观。
没有复杂的烹饪手法,没有奢侈高档的食材,看似平淡无奇的做法,却构成了威海人记忆里不可磨灭的味道。以上就是来自我家乡的美食,欢迎大家来威海品尝哦。
我的家乡广西有很多特色菜,其中白切土鸡是壮乡十大特色菜之一,人常食不厌,原汁原味,皮爽肉滑,含有丰富的营养价值。
制作方法:
原材料***用农家放养在山间,果园中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡,煮鸡要求慢火煮浸,熟至八九成即可;配料用沙姜、蒜茸、花生油、香菜、酱油等调制而成。
营养价值:
增强体力、强壮身体、
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