大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲁迅公园当地美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲁迅公园当地美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
上海鲁迅公园好玩嘛?
鲁迅公园,原名虹口公园,位于上海市虹口区四川北路甜爱支路280号,占地面积为28.63万平方米,是上海主要历史文化纪念性公园和中国第一个体育公园。
出口出来就是甜爱路,上海最浪漫的马路。网红打卡地。可以看到小情侣在压马路
鲁迅公园的樱花可是全市闻名的。每年樱花开的时候,如果不想大老远跑去顾村公园,大多数人都会选择去鲁迅公园一饱眼福!
鲁迅公园种植了许多樱花,特别是以日本上野品种居多的吉野樱花。还有樱花名品“染井吉野”,每年都会吸引很多游客入园观赏。樱花开的时候,整个公园都被笼罩在美妙的花海之中,摄影爱好者纷纷驻足,也有一些大人带着小朋友过来当做一次春游活动。
虽然今年花期过了,但是今年下半年,还会有上海花市活动。有各类表演和美食。
鲁迅笔下的玫瑰白糖伦敦糕怎么做?
多谢邀请!鲁迅,是中国文化革命的主将,新文化运动的领导人,是现代文学的一面旗帜,在他去逝前一年写的《弄堂生意古今谈》中曾提到这个糕点,想必他很喜欢这个膏点,用清泉水浸泡大米3个多小时以后,磨成米浆,再压成干粉。清泉水加砂糖,在锅里煮沸。然后将糖水冲入米粉内,冷却后加入“糕种”,放置7个多小时,再经发酵等精细加工之后,制好的玫瑰白糖伦教糕,晶莹洁白,糕身横竖相间的孔眼,均匀有序,软滑爽润。
鲁迅先生喜欢吃点心,源自于鲁迅经常写稿到***前后,由此养成了吃点心的饮食习惯。
玫瑰白糖伦敦糕,可不是来自英国的首都伦敦,而是始创于明朝,最早出现于广东省顺德市的伦敦镇,因此才得名伦敦糕。
据传明朝时期有一个小贩,在做松糕之时,误把米粉当成面粉将其发酵(类似于豆腐的发明),结果蒸出来的糕点居然口感独特,味道甜美,备受人们的欢迎,从此伦敦糕变成了岭南地区有名的小吃。
伦敦糕以晶莹洁白而著称,优质的伦敦糕,光洁如镜,雪白晶莹。糕点上有横竖交错类似水泡的孔眼,均匀有序;口感爽软、香滑并且富有韧性;味道清新甜美,入口丝般爽滑。
伦敦镇人用清泉水制作伦敦糕。选取上好的大米,用水浸泡3个小时后,研磨成米浆,压成干粉。在清泉水中加入白砂糖,放在锅中煮,直至沸腾后,将糖水冲入米粉内。冷却之后,加入发酵的糕种,大约放置7、8个小时候后,再经一系列的精细加工,玫瑰白糖伦敦糕就制作好了,软滑爽润,清甜微酸。
1912年5月,鲁迅来到北京,在绍兴会馆附近的稻香村糕点铺,品尝了玫瑰白糖伦教糕,赞不绝口,先生称赞伦敦糕的美味,真是名不虚传。
鲁迅先生的确是美食爱好者,尤其喜欢茶点(比如住在北京宣武区南半截胡同的绍兴会馆的时候很爱买稻香村)。玫瑰白糖伦敦糕,糕点的膏体半透明芙蓉色,菱形片状,层层柔韧,咬一口松软柔糯,糕面红绿丝点缀,赏心悦目。鲁迅自己晚年在上海写下的《弄堂生意古今谈》文中提到这道南方糕点,大加赞赏。在萧红的《回忆鲁迅先生》中提到多次鲁迅先生拿这来招待她,可见其喜爱程度。
先不说糕点怎样,光着名字和故事就够可以的。最早问世于明代,创于广东顺德的伦教镇,因此而得名。在咸丰年间成书的《顺德县志》记载;“伦敦糕,前明士大夫每不远百里,泊舟就之。其实,当时驰名者止一家,在华丰圩桥旁,河底有石,沁出清泉,其家适设石上,取以洗糖,澄清去浊,非他人所用。”
伦敦镇人是用当地特有的清泉水来制作的,用这水浸泡大米三个多小时,磨成米浆,再压成干粉。清泉水加白糖和玫瑰花瓣在锅里煮沸。然后再将糖水冲入米粉内,冷却后加入糕种,放置七个多小时,发酵后晶莹洁白的玫瑰白糖伦敦糕就出炉了,透明程度很高,中间有横竖相间的大小孔眼,尤其在夏季,凉丝丝的爽滑口感、清甜微酸蛮奇妙。(更加详细的做法步骤网上可查)
有名的欢姐伦敦糕,其制作工坊已经成旅游胜地。此糕点好吃原料很关键:一是大米,他们都是包下农田来保证质量的;二是水,由于顺德没有天然清泉了,只能用桶装水替代。 想必鲁迅当年吃的伦敦糕口味应该比现在要好~
文/GSN
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到此,以上就是小编对于鲁迅公园当地美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲁迅公园当地美食推荐的3点解答对大家有用。