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扬州美食攻略朋友圈扬州美食值得打卡
1、翡翠烧麦 翡翠烧麦是扬州非常经典的一道美食了，在扬州有着很高的人气，很受扬州人民的欢迎。这道菜主要是通过各种不同的绿色菜叶做馅儿调制的，制熟以后呈现出碧绿的颜色，所以叫翡翠烧麦。
2、.蟹粉炖狮子头。蟹粉炖狮子头是扬州传统美食，起源于隋朝，已有上千年的历史。狮子头是一个很大的猪肉丸子，但是肉里面还掺了蟹肉、蟹黄和调料。接下来是垫上青菜，然后放在蒸笼里蒸。
3、大煮干丝：大煮干丝是一道知名的淮扬菜肴，几乎所有的淮扬菜餐厅都有，也是当地的代表菜之一，扬州特色美食当然少不了它了。
4、老秦楼 老秦楼是扬州的另一家历史悠久的餐厅，以经营传统的淮扬菜而著称。这里的菜品丰富，用料讲究，口味地道。其中，清炖蟹粉狮子头、松鼠桂鱼等都是客人必点的招牌菜。
金刚蹄哪里有的学
广陵区万嘉旺金刚蹄食品店。根据查询相关***息显示，广陵区万嘉旺金刚蹄食品店的地址为扬州市广陵区国庆路188号，位于江苏扬州广陵区，属于江苏省扬州广陵区东关街道，江苏省扬州广陵区古旗亭社区。
南京藏武堂国学馆。南京藏武堂国学馆教学太极、八部金刚等，在南京藏武堂国学馆可以学到。
金刚脐有多个名称，京江（方言读刚）脐，金刚蹄，金刚麒，老虎脚爪（形状像老虎的爪子），据说乾隆游历江南，特地赐名金刚脐，距今300多年的历史，是用面制作而成，为什么冠于“金刚”二字，我想是京江演绎而来的。
清潭五村东北门附近。店名叫常州角落头，金刚蹄原名是马脚爪，距今已有三百年的历史。
乾隆皇帝改的名字。根据历史记载中，乾隆皇帝来到溧阳品尝羊腿后为改名为“金刚脐”因“脐”与“蹄”似，就叫“金刚蹄”。羊腿是从羊腿上切下来的肉，羊腿上覆盖着一层薄薄的脂肪和结缔组织。
世界美食之都:扬州,凭什么?
1、其实，这座最具江南气质的江北小城，早已是众多吃货心中的「 美食 之都」：扬州自古富庶，淮扬菜兴起于此，通衢的加持和盐商的贡献，让扬州的饮食文化总是带有精致和讲究的底色。
2、扬州地处江苏的中部运河畔，这里是淮扬菜的发祥地，所以说想要吃正宗的淮扬菜，那就得到扬州来了，扬州是一座拥有着2000多年的历史文化名城，也是运河文化的著名城市，一直以来都被誉为是东亚文化之都。
3、扬州被称为世界美食之都，就是由于扬州盐商的带动，以及乾隆下江南时候的宣传。
4、但是当我离开扬州时，已经从心里认可的这个称谓，扬州不愧为世界 美食 之都，这里的 美食 不止好吃，还好看，且有文化。有人说，就算只为了吃，也值得到扬州一趟。
5、扬州是世界 美食 之都，烹饪发展自古以来传承有序，从隋炀帝下扬州看琼花，到乾隆帝六下江南，皆停留扬州，当时的官员为奉迎皇上，极尽奢华， 美食 美景层出不穷。
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