大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于舟山当地特色美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍舟山当地特色美食的解答,让我们一起看看吧。
舟山有哪些特色小吃?
舟山的特色小吃当属海鲜类小吃,椒盐皮皮虾,海鲜小宠包,加了各种海鲜的海鲜米面(米粉),这里的米粉和别的地方不一样,细却不是最细,非常美味。有机会到舟山玩,海鲜米面是必须要吃一下的。
01.舟山海鲜面
舟山海鲜面是浙江舟山的一道传统特色面食,海鲜面鲜的秘诀就在于高汤,用大骨熬制的高汤被海鲜吊得鲜甜,再搭配上红虾、熏鱼、小黄鱼、花蛤、大排、小排等海鲜食材,喝到嘴里满口都是海鲜的鲜甜,汤头清而不浊,味道鲜而不腥,米面韧劲十足。
02.舟山带鱼
舟山带鱼被人们称为是“世界上最好吃的带鱼”,这种带鱼“三小一厚”,个头小,头小,眼睛小,黑眼珠小,眼白多,其次就是肉厚肉窄,可以清蒸食用,吃到嘴里鲜而不腥,肉质更细嫩,入口鲜美,刺少肉多。
03.舟山梭子蟹
舟山梭子蟹个头大,蟹肉饱满细腻,可以说一口咬下去全是肉,当你掰开蟹壳,你会看到似花瓣般的蟹肉散开,吃到嘴中,蟹肉丝丝鲜甜,能让你体验到什么是“吃蟹肉吃到饱”。
清蒸梭子蟹就是最好的吃法,可以在最大程度上保留住蟹肉内的精华,吃着也很鲜嫩。
04.舟山大黄鱼
对于一些会吃海鲜的食客们来讲,千鱼万鱼都不如金灿灿的舟山大黄鱼,大黄鱼肉肥刺少,肉质紧实,鲜味“担当”,可清蒸,也可红烧,鱼肉吃到嘴里绵软细嫩,那叫一个鲜。
05.舟山风鳗
舟山有哪些特色小吃?
那就多了。舟山特色小吃以海鲜为主,比如夏天喝一碗海藻制作的冰冻海石花,清凉解暑;当然各种海鲜面更是美味一绝。到了舟山无论是各色海鲜大餐还是小海鲜,都是地道的正宗东海极品海鲜。我是最喜欢呛梭子蟹、呛海虾、呛虾姑,那真是人间美味,不知道您是不是喜欢这一口。
浙江十大特色小吃都有什么?
作为土生土长的浙江人,我来回答这个问题。
浙江山川秀丽,人文荟萃,素有“鱼米之乡”之称,浙江小吃也是历史悠久,种类多样,有很多特色的小吃。
老杭州人的最爱,几乎所有杭州的面馆都会有它。用雪菜、笋片,瘦肉做成浇头,食材很普通,味道却很鲜美。早餐一碗片儿川到中午都回味无穷。
嘉兴肉粽糯而不糊,肥而不腻,Q弹软嫩,嘉兴粽子是中国粽子的代表,肉粽更是嘉兴粽子的代表。对于浙江人来说,每逢春节、端午,粽子必不可少。
馄饨在浙江人的餐桌上,也是必不可少的,湖州大馄饨,以个大、馅多、汤鲜、味美为特色
金华酥饼色泽金黄,香脆可口,尤其是现烤的酥饼,外壳松软,一口咬下去,猪油便顺着嘴角流下来,梅干菜的香味也在嘴里萦绕。
闻起来臭,吃起来香的绍兴臭豆腐,独特的香味让人垂涎欲滴,好吃的绍兴臭豆腐都藏在不起眼的街头角落。
会做饭的温州人几乎都会做鱼丸,爽滑弹牙,鱼香四溢,营养又好吃,不规则长条的鱼丸,独特而有特色。
用水磨糯米粉做皮,白糖、黑芝麻、猪油做馅,咬开皮子,油香四溢,糯而不黏,从前只有过年才能吃的上这汤圆。
这是我小时候的最爱,没有之一,可惜现在已经吃不到那个味儿了,真正农家自己做的龙游发糕用材讲究,工艺独特,可以蒸,可以煎,可以炸,各有风味
很高兴为您解答!
浙江十大特色小吃如下:
1.蟹粉阳春面
是江南一带很受欢迎的小吃,面香味十足
2.嘉兴粽子
有鲜肉,豆沙,八宝等种类,鲜肉最为美味,入口肥而不腻,很香很糯。
3.绍兴臭豆腐
臭豆腐是绍兴一绝,历史悠久,味道纯正。
4.片儿川
片儿川是浙江传统美食,食材多样、汤汁醇厚、味道鲜美。
到此,以上就是小编对于舟山当地特色美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于舟山当地特色美食的3点解答对大家有用。