大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于古来当地美食推荐语句的问题,于是小编就整理了2个相关介绍古来当地美食推荐语句的解答,让我们一起看看吧。
你知道哪些关于美食的诗词或句子?例如“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊” ?
常言“食在广州,厨出凤城”我是顺德人自创一首应答,請品评,共提高。
八声甘州.顺德风味(中华新韵)
顺德餺飥百味渊源,吕嘉传千秋。凤城寻美味。食德飲和,刀艺精究。煎酿鲮魚生栩,厨艺世人謳。软式炒牛奶,师匠难求。
滑嫩鲜清淡爽,飨秋肥赤鲤,春试鰣鱿。揾舌尖愉悦,粗料謹烹謀。柚皮馔、俱香、色、味,顺德餚、声誉传神州。新时代,传承新创,得露珍馐。
注释:1,吕嘉,南越国丞相。他是顺德人,对宫迋饮食很有硏究并记录,更因此传播给后人。
我国有着悠久的饮食文化历史,从刀耕火种,茹毛饮血到完整的八大菜系。从宫廷御膳到民间街头的各式小吃,中国的饮食文化可谓是丰富多彩不胜枚举。中国的饮食文化和各种文化之间是有着普遍联系的,大到治国理念。如《道德经》中讲:治大国如烹小鲜。小到酒后吐真言《将进酒》钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。长到《红楼梦》中的一段对美食的描写:凤姐儿笑到“这也不难,你把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃的时候拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”还有优雅的《闲情偶赋》声音之道,丝不如竹,竹不如肉为其渐近自然。吾谓饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬,亦以其渐近自然也。草衣木食,上古之风,人能疏远肥腻,食蔬蕨而甘之,腹中菜园不使羊来踏破。还有风光伴美食《渔歌子.西塞山前白鹭飞》西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。青箬笠,绿蓑衣,斜风细雨不须归。《江上渔者》江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一叶舟,出没风波里。还有美人风情伴美食的《钗头凤》红酥手,黄藤酒,满城春色宫墙柳。东风恶,欢情薄,一杯愁绪几年离索。错,错,错。其他还有很多,如:《惠州二绝》日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。陆游的:莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路,柳暗花明又一村。中国的文人墨客很多都是美食家,为中国的饮食文化传承做出了重要的贡献,诚可谓:诗画中的美食,舌尖上的中国!
名以食为天,自古以来便是如此,没有人可以抵挡住美食的诱惑,古人也亦是如此,也将很多的美食佳肴写进了诗句,下面列举一些我知道的吧。
葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催
金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱
莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚
日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人
风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝
西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥
绿蚁新醅酒,红炉小火泥
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红
农村老辈人讲究:“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”,农村的宴席讲究有道理吗?
中华民族几千年传统文化博大精深,蕴藏着丰富的哲理性内涵。而数字谐音及避讳确实有很多说道,这也是人们向往美好的生活的初衷,希望平安吉祥,顺风顺水。鲁班祖师爷就有这样的说法:“凳不离三,门不离五,床不离七,棺不离八,桌不离九"。农村也有"菜不摆三,筷不成五,席不坐六"等说道。那"寿宴食九,婚宴吃八,丧饭品七“又是什么意义呢?今天就为大家分享。
寿席食九
大家都知道,在农村老人做寿都喜欢做九不做十,九九归一,九九重阳,九五至尊,向往美好的生活。九如山如阜,如岗如陵,如山川之美丽,如日中天,如月同辉,如南山不老之松,如松柏枝繁叶茂。九在数字中为最大,有一二三四五六七八坚韧不拔的奋斗精神,才有长长久久的成就。而10(实)有十全十美之意,如果华而不实就有点不尽人意了,但10还需要1来衬托,如果单单为0,此不成了空空如也。
这里说一个笑话,有一老奶奶九十九岁寿宴,媳妇祝老人长命百岁,老奶奶一脸无奈,心里挺不是滋味。长命百岁是一种美好愿望,可老奶奶已经百岁啦。难道就不能换一种祝福方式,也让老人心里舒服些。
寿席食九,这是一种说道,而不是真正就上九道菜,是寄托厚望,生活长长久久,健康长长久久,快乐长长久久,未来美好永久。
婚宴吃八
结婚婚宴也是在众位亲戚朋友见证下,完成人生的转折点,结婚意味着小家庭的开始。而"八"与"发"谐音。结发夫妻携手并肩同甘共苦,相濡以沫,相伴一生。无论贫穷还是富贵,无论是疾病还是康健,都不离不弃,与结发夫妻共度余生。
当然,八也有发家致富之意,两个没有血缘关系的结发夫妻走到一起,要相五磨合,互敬互爱,心往一处想,劲往一处使。共同担负起家的责任,让家枝繁叶茂。
丧饭品七
人们都知道,人死后有七七一说,逢七必须祭拜,一是寄托哀思,二是为死者超度,让他一路走好!在农村人死后七里还有诸多讲究。七七添人,寓意为人丁兴旺。就是从一七开始,到二七加人祭拜,直到七里大典结束,后七七呈报七单。
我是黑嫂,我来回答。
农村宴席上的规矩非常多,现在不怎么讲了,以前的农村孩子,很小时就开始被灌输这些宴席上的规矩,就是怕以后上桌了会丢人。
怎么坐有讲究、怎么吃有讲究、吃多少有讲究、上多少菜有讲究,到处都是规矩。
像是这种“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”更是牢牢刻在一些老年人的脑子中。那有些人会觉得奇怪,这句话究竟是说了个什么意思?有没有啥道理呢?
黑嫂一直住在农村,对农村的事比较了解,加上自己对农村民俗这些也实在有兴趣,所以在这里说一下自己的看法。
自古以来,我们对数字的态度都是非常让人不解的,因为人们会从数字上牵连出很多事,或是从读音上判断吉凶,比如数字“四”,或者从寓意上证明其祸福,比如数字“八”。
中国是美食的国度,可以这样说,没有哪一个国家的人比中国人更会吃。中国人把美食文化发挥到了极致,不仅能吃,而且会吃。美食和生活结合起来,中国人创造出令人瞠目结舌的生活方式。
“寿席食九,婚宴吃八,丧饭品七”,就是中国人美食文化的极致表现。同样是吃,外国人可能很不理解,为什么要分出七、八、九来呢?我们就来分别讲一下,所谓的“寿席食九”的意思是中国农村人做寿时,一定要上九个菜。这可是有讲究的哟,“九”同“久”,上九个菜也就等同于天长地久。
对于老人来说,做寿时的岁数也是和数字九有关,例如六十九,七十九,八十九等等,绝对不会过九十、一百这样的整数,那样不吉利。
寿宴之上,对老人而言,九个菜和十个菜并没有什么区别,但是老人一看到九个菜,再听到大家长长久久的祝福声,内心立刻会升起一种幸福感。这个时候,吃什么已经不重要了,重要的是内心的满足。
而婚宴吃八是什么意思呢?婚宴和寿宴不同,祝福新人必须好事成双,所以桌上的菜必须是八。而对于现代的年轻人来说,八等同于发,如果宴席上再来个八大碗八小碗的话,那就是八八成双,新人以后永远是幸福美满的。同样道理,新人在婚宴上基本上是吃不了什么东西的,他们也不在乎吃什么,他们只在乎这个彩头一定要讨得好。
最后是“丧饭品七”,在农村,丧事也是喜事,叫白喜事,相对于婚宴的红喜事而言,办丧事也要请宾客吃饭,但是桌上的菜却只能有七个菜,因为中国人办丧事讲究过“七”。
每七天为一个周期,七七四十九天以后,人就可以升天了,所以桌上的菜一定只能是七个,多于或者少于都不行。另一种说法,七和“去”在某些地方读音接近,七个菜也预示着对死者离去的悲伤,对家人的安慰。
丧饭不好吃,更没有人会大吃大喝,几乎所以吃丧饭的人都是点到为止,稍微吃两口就欠身离席。所以农村的丧饭质量并不高,但是也会做到荤素搭配,主要是考虑到既不能让宾客难堪,又不能让主人过于破费。中国美食文化博大精深,往往令人不可思议,我们的祖先创造性地把数字和美食联系在一起,前无古人,后无来者。
可惜的是,对于现在的很多城市年轻人来说,这些老规矩好像已经丢得差不多了。无论是寿宴、婚宴还是丧宴都已经不再计较菜的数量了,更多的时候,是交给专门的公司来打理。
而宾客们也在尽情地享受各种难得的美食,对于祖先留下的这些老规矩是怎么样的并不在乎。社会的宽容度在增加,这要是放在以前的农村,肯定要被老辈人骂得个半死,可是现在无所谓了,甚至有些人觉得我们的祖先真是多此一举,不必多说,也许这就是我们的生活吧。
到此,以上就是小编对于古来当地美食推荐语句的问题就介绍到这了,希望介绍关于古来当地美食推荐语句的2点解答对大家有用。