大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西藏当地好吃的美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍***当地好吃的美食的解答,让我们一起看看吧。
拉萨的名小吃有哪些?
01 风干牛羊肉
起源和历史:风干牛羊肉是***特有的美食之一,主要是风干牦牛肉制成。其制作历史已有悠久的历史,传统制作方法在冬季进行,***用生肉风干或者烘干的方式,以保持它的鲜嫩美味。
都说***那边很神圣景色也很美,但是作为一个吃货比较想知道那边有什么好吃的,求推荐?
错过美食的进藏旅行是不完美的
虽说***地处高原,物资比较匮乏,但也不能说***就缺少了美食。
1、手抓牦牛肉,牦牛被称为高原之舟,也高原特有的品种,纯天然,也是藏地游牧民族的主食。
2、酥油茶,藏地的“通用饮料”,根据地区的不同,分为不同的口味,主要分:甜茶或者咸茶。
3、水煮羊肉,藏区的羊肉地处高寒,肉质比较紧致,所以白水煮的羊肉也量一等一的美味。
4、藏香猪肉,小黑猪,你只末了***就时常可以看到满地跑的小黑猪,又名藏香猪,纯放养的古老猪种,所以做成的菜都叫个美味,特别有人用藏香猪肉炒的回锅肉,那真是叫香。
5、糌粑,糌粑作为藏族的主食之一,也是***每天必吃的食物之一。糌粑也是用青稞制作而成,加入酥油茶、糖、奶渣等手抓而成,糌粑营养丰富,而且含热量高,是***高原的最佳主食。
6、
牦牛血肠 ,别具特色的藏式美食就算是“血肠”,宰杀的牛、羊的血,加入米饭、糌粑、盐、野葱等,搅拌均匀后,再灌入洗干净的牛、羊肠子里,放进锅里用水蒸熟即可食用。
7、咖喱炸土豆 我想这一定是从印度传过来的小吃吧,但***的街头巷尾做的咖喱炸土豆都非常美味。
8、藏族包子或者饺子,用新鲜的牦牛肉或者羊肉做的馅料的包子和饺子,有蒸和油炸多种做法,配上酥油茶,那真是绝配。
9、藏式酸奶,牦牛奶手传统手法制作而成,就这样吃一般人接受不了,一个字:酸、酸、酸,但配以白沙糖或者蜂蜜,那真是人间美味。
10、
藏面,在***藏面很普及,很多茶馆就可以吃饭,藏面的面条比较粗,配上牛肉汤的面吃起来很是鲜美,牛肉丁也是没有加工过的,吃的是原汁原味感。
要说到***美食,那这些只冰山一角,***地缘辽阔,少数民族人多,每一个地区,都有着自己独特的饮食习惯,也有着当地特色的美食,所以说,藏区旅行,美食也不会让你失望!
进藏旅行,有需要咨询高原问题的,可以留言或者站内私信!
去过四五次,***一般都是川菜的地盘,多么高的海拔都有川菜馆!
真正的藏餐***可能吃不惯而且不便宜。
内地流行的沙县,杭州小笼包也都有,但是多用高压锅才能煮沸,高海拔地区嘛!手艺不太好,人的味蕾也退步了,感觉会不好吃!
喝酒要身体适应了才能喝,大概到高原二 三天之后。
如果是更高到阿里等地方,青菜和肉价格基本就一样了,一次在餐厅里,老板娘居然在45OO米高的地方种出了小***,大家像欣赏花儿一般的看了许久,老板娘高兴之余,在汤里赠送一棵小***,大家高兴坏了,如拾到宝一样。
1、基本上吃的惯的,都是炒菜,家常炒菜很多,价格比内地高一点,不过不是特别离谱。2、***甜茶可以尝试,给你描述一下,长条凳,两毛一杯茶,5块一壶茶,味道不错。
3、藏面之类的,吃不惯,但价格不贵,可以尝试。
4、各种风干牦牛肉,在我来看,买不到好的,或者好的特别贵。
***特色美食?
1、糌粑
将提取过奶油的淀粉凉干,用磨磨成粉末,拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄等,做成圆形或方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。
2、风干牛(羊)肉
藏族喜欢吃风干的牛(羊)肉,风干肉一般在冬天,一般在十一月低做。这时候的气温都比较低,在零度以下,把牛、羊肉割下来,挂在阴凉的地方,让其风干,去出水份。***把牛、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,第二年的三月之后,将早已风干的肉取来烤食或者直接生食,咀嚼时无渣塞牙。在***高寒地区,食品不易霉烂变质,去水又保鲜,故时至今日,吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆,口味独特,令人回味无穷。
3、酥油茶
酥油茶是中国***的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习俗。
4、青稞酒
青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节的必备
之饮料。青稞绝泽橙黄,味道酸甜,酒精成份很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,女主人都会唱着酒歌敬酒。
5、酸奶
***特色美食?
1、糌粑
将提取过奶油的淀粉凉干,用磨磨成粉末,拌入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄等,做成圆形或方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。
2、风干牛(羊)肉
藏族喜欢吃风干的牛(羊)肉,风干肉一般在冬天,一般在十一月低做。这时候的气温都比较低,在零度以下,把牛、羊肉割下来,挂在阴凉的地方,让其风干,去出水份。***把牛、羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,第二年的三月之后,将早已风干的肉取来烤食或者直接生食,咀嚼时无渣塞牙。在***高寒地区,食品不易霉烂变质,去水又保鲜,故时至今日,吃风干牛肉之风仍极盛行。肉质松脆,口味独特,令人回味无穷。
3、酥油茶
酥油茶是中国***的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以盐,再注入熬煮的浓茶汁,用木柄反复捣拌,使酥油与茶汁溶为一体,呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族,亦有饮用酥油茶的习俗。
4、青稞酒
青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节的必备
之饮料。青稞绝泽橙黄,味道酸甜,酒精成份很低,类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”,即先喝一口,倒满,再喝一口,再斟满,喝上第三口,斟满干一杯。一般酒宴上,女主人都会唱着酒歌敬酒。
5、酸奶
去***除了景点,有什么美食值得一尝,有什么打卡老店介绍介绍?
***的建筑和自然风景似乎永远看不腻,而***的美食更是让人食之难忘。
光明港琼甜茶馆:喝杯***人气饮品
属于***最老牌的甜茶馆之一,就在八廓街和大昭寺的外面,这里任何时候都是人满为患,以当地人居多,多部攻略都有提及。甜茶馆最著名的当然是甜茶,把零钱放在桌上,自然有人提着桶来给你倒,人多的话可以买一整瓶,一边喝一边晒太阳。
刚吉餐厅:捧着酥油茶看风景
老字号藏式餐厅,提供比较正宗的藏餐和印度餐,在二楼可以看到大昭寺广场,逛累了大昭寺,来这里休憩喝茶最是合适。
藏家宴:来盘可做伴手礼的牦牛肉
这家餐厅在***很有名,几乎所有攻略都有提及。餐厅在一个花草飘香的小院里,就餐的地方则是藏式风格包间,配置藏式家俱,满满藏族风情。
现磨糌粑——麦香从麦皮中炸出
市场上买到的袋装糌粑往往已存放月余甚至几个月,青稞香味早已逸散殆尽,吃起来实在有点味同嚼蜡,可你吃过新炒的青稞现磨的糌粑吗?新炒的青稞粒是麦类兵团中的骁骑,水磨转动,原始野性的麦香从麦皮中炸出,横冲直撞而来,抡起大刀一通横劈竖砍,恣意杀伐着我们的味蕾……
将新磨的糌粑倾倒碗中,时不时还能瞥见混杂其间的几颗青稞爆米花儿,切上一大块白润的牧区酥油,抓里一大把白糖,接着,对准了碗底横躺着的那块懒洋洋的酥油,猛地浇上刚打好冒着烟儿的酥油茶,瞬间,黄黄几个油圈儿咕嘟嘟浮起在糌粑小山包四周,地道的吃法是要用手抓捏的,我的话会用筷子搅匀了,搅成小团来吃,嗯~麦香四溢,闻香生津,那就快吃上一口,舌尖与口腔壁的绵软感受到了粗粮的粗砺豪放,味蕾更是醉倒在那饱腹更暖心的香甜味儿中了……
谢谢邀请。***美食真不敢恭维,本地的藏餐馆设施、卫生都是内地人不大可能接受的,藏餐简单,而且品种不多。旅游的人最多也就去藏茶馆喝喝他们的酥油茶,也有很重的味道,我是喝不惯的。如果真要喝茶,就喝喝他们的甜茶,味道还不错。要是你对卫生要求高,还是不要去。光线较暗,有的桌子是有垢的,味道也重。在***要吃得好,还是吃川菜靠谱,舒心。如果要买点特产,最好不去大商场或者机场,去***北京路上找批发店,同等价位可以便宜到1折还不止。我买的藏香在商场有要450一盒的,在批发店里卖32一盒。什么奶油产品、肉制产品,都便宜很多。
供参考。
到一个地方旅游,景点,名胜古迹,地方特色美食,这是缺一不可的。
到了***除了那迷人的天空,虔诚的***,冷热交替的时节,让人上吐下泻的高原反应。一定也要品尝一下***当地特色佳肴和美酒。
酥油茶那是一定要喝的,抗高返的必需品,但是味道可能有点不太适应。就像我第一次喝桂林油茶一样,又苦又涩,着实难以下咽,但是细品之后似乎又有回甘。
再就是风干牛羊肉,肉质酥脆,又带有一丝嚼劲,绝对的下酒神器。
青稞酒,是西域文化一种代表,因其饮后不上头,不口干,不头疼让青稞酒得到了大家的青睐。还被誉为“高原明珠,酒林奇葩”之称。
到一个地方旅游,最惬意的是品尝当地的特色美食,所谓特色指的是其他地方没有的或者不一样的才能称之为特色,品尝当地特色不但品尝了美食而且又了解了当地饮食习惯增长了自己的见识,一举多得。
到***游玩,当地特色美食不外乎酥油茶、牦牛肉、青稞酒,下面分别介绍一下:
一 ,牦牛肉:
***牦牛肉是自然风干的牛肉,一条一条吃起来也方便,是一种***有地方特色的食品,吃起来松脆,劲道,口感很好。
二,青稞酒:
青稞酒是用***本地产的青稞酿成的,度数低,酒色显***,酸酸甜甜,像饮料像啤酒。
三,酥油茶:
酥油茶是藏族的主要饮料,也是最好的营养和热量补充剂它的做法是,是用盐巴和酥油、砖茶,用棍在桶内上下冲击,使水、油交融成的一种招待贵客的油茶,而且易消化、耐饿解渴。
希望回荅对您有帮助,我是华叔,麻烦关注点赞转发🙏谢谢。
其实你到***你会发现,很少人去吃***当地的美食。
每个地方都自己的特色美食,大家都会去品尝。
但在***,很少游客进藏餐馆,吃的大多数都是川菜。
如果你想品尝***美食,最多是喝喝青稞酒,酥油茶,吃点糌粑,感觉一下藏族饮食就可以了,因为很多人是吃不惯藏餐的!
如果要说打卡老店,那肯定是八廓街的玛吉阿米!
那是仓央嘉措和玛吉阿米约会的地方,从里面传出了太多的浪漫爱情故事,所以去***的人,都喜欢到这里打卡!
吉阿米餐厅分为两层,去那里的游客都喜欢坐二楼,因为坐在二楼可以看到整个八廓街!
其实这里的物价并不便宜,来这里只是想找找感觉罢了!
这里的特色菜有:
到此,以上就是小编对于***当地好吃的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于***当地好吃的美食的5点解答对大家有用。