大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陇南武都区当地美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍陇南武都区当地美食的解答，让我们一起看看吧。
陇南名吃？
陇南豆花面，是陇南有名的特色小吃之一，以武都洛塘、康县阳坝、文县碧口三个地区的农家豆花面最有特色。
豆花面选用颗粒饱满的上好黄豆，磨成豆浆，滤去豆渣，点出豆花。煮好的豆花用漏勺捞出，放在碗里或盆中，再在锅里煮好面条，捞入碗中即可。豆花面口感细腻爽口，营养丰富，被陇南市旅游局评为“陇南市特色小吃”。
武都小吃推荐？
武都区美食有武都面皮、武都麻辣粉、武都洋芋搅团、豆花子、武都甜柿等。
1、武都面皮：直接将面揽入水中，成稀糊状，上笼蒸熟者为面皮；将面团放人清水中反复搓洗，分出面筋，上笼蒸熟者为酿皮。调料也因地而宜，武都主要调入草果、山赖等调料呛煮的醋、盐、油泼大蒜、油泼辣椒；其他县则有另调酱油的，或加入芥末等。武都面皮风味较为独特，历史上即为特色大众小吃。
2、武都麻辣粉：麻辣粉是当地人喜爱的小吃之一，摊点遍布大街小巷。用鸡汤或骨头煲的老汤将粉条、手擀粉、宽粉煮熟，再配以葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，食用起来麻辣爽口。
3、武都洋芋搅团：洋芋搅团为武都地方名优小吃，是用当地产的洋芋精制而成。搅团是生活贫困时常吃的饭，现在逐渐发展成为当地的著名小吃。过去为农家家常小吃，现已成为大众喜食的地方特色小吃之一。分热食、冷食两种食用法。
4、豆花子：豆花子属黄豆制品，前期制作与豆腐相仿，比豆腐脑硬，比豆腐松软，盛碗后，调以胡椒、姜粉、虾皮等制作的汤汁热食。口感辛辣清香。武都、文县、康县等县皆有，以武都的最佳。
5、武都甜柿：武都甜柿甘肃陇南渭河流域的柿子，果实肥硕，肉厚香甜，营养丰富，柿子加工制柿饼，酿柿酒，造柿醋，做柿糖，色味俱佳，柿饼有健胃润肠、止血解毒、降血压等功效。甜柿原产我国，栽培历史悠久，适应性广，寿命长，效益高，营养丰富
陇南武都有哪些小吃？
甘肃武都小吃汇总一下：武都位于甘肃省陇南市境内，属于陇南市的一个区，是陇南市的政治、经济中心，有着“中国花椒之乡”的美称，小吃较多：主要知名度较高的如武都洋芋搅团、武都擀面皮、武都豆花面等三大特色美食。
陇南武都有哪些小吃？
甘肃武都小吃汇总一下：武都位于甘肃省陇南市境内，属于陇南市的一个区，是陇南市的政治、经济中心，有着“中国花椒之乡”的美称，小吃较多：主要知名度较高的如武都洋芋搅团、武都擀面皮、武都豆花面等三大特色美食。
到此，以上就是小编对于陇南武都区当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于陇南武都区当地美食的4点解答对大家有用。
