沾化美食当地特色（沾化特色菜）

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1、滨州扒鸡滨州扒鸡是一道具有地方特色的传统美食。选用当地土鸡，先腌制后烤制，制作过程中将草药和香料煮熟，沥干后蘸在鸡肉上，再放入木炭火炉中烤制。烤至外焦里嫩，鸡香味十足，让人垂涎欲滴。

2、驴肉火烧是滨州独有的名吃之一，它以烤面皮和驴肉馅为主要原料，佐以各种佐料和香料，口感鲜美。肉夹馍：肉夹馍是来自西北地区的美食，也是滨州的特色小吃之一。由面皮和肉类等配料组成，香味浓郁，口感丰富。

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3、驴肉火烧：驴肉火烧是滨州独有的名吃之一，它以烤面皮和驴肉馅为主要原料，佐以各种佐料和香料，口感鲜美。肉夹馍：肉夹馍是来自西北地区的美食，也是滨州的特色小吃之一。

4、滨州特产三：大山烧鸡大山烧鸡是山东省滨州的传统特色美食，距今已有近三十多年的历史了。

1、绣球干贝：在滨州十大名吃中它属于山东省内非常有特色的传统名菜，它主要原材料有将大虾、肥猪肉、净冬笋，在口感上是鲜嫩多汁，甚是鲜美但是一点也不会油腻，怎么吃都不会感觉到腻。

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2、滨州小吃绣球干贝绣球干贝是山东博兴地区特色传统的名菜，属于海鲜类菜肴。此菜形象逼真，有如舞龙时用的绣球，色彩鲜艳，绚丽多彩，故而得名。形似绣球，口感嫩爽多汁，鲜而不腻，甘美滑润。

3、滨州特产一：乔庄水煎包乔庄水煎包是山东省滨州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创始于1928年，距今已有91年的历史了。

1、博兴西红柿是山东省滨州市博兴县店子镇的特产。博兴县店子镇被中国地区开发促进会命名为“中国优质西红柿之乡”。“博绿牌”西红柿顺利通过了中国绿色食品发展中心A级绿色食品的认定。

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2、滨州的土特产有沾化冬枣、阳县鸭梨、芝麻酥糖、长山山药、无棣金丝小枣等。沾化冬枣在滨州沾化区，是沾化冬枣的原产地，出产的冬枣全国闻名。沾化区自古就是小枣产区，这为培育出优良的冬枣品种奠定了基础。

3、滨州可以带走的特产有张高水杏、阳信鸭梨、沾化冬枣、阳信鸭梨醋饮、滨州芝麻酥糖、滨州剪纸。滨州特产一：沾化冬枣沾化冬枣是山东省滨州的特色产品，有着非常悠久的历史。

4、滨州特产一：乔庄水煎包乔庄水煎包是山东省滨州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创始于1928年，距今已有91年的历史了。

5、青阳小米。青阳小米是山东省滨州市邹平县青阳镇的特产。小米是青阳的特色农产品，它具有颜色鲜亮、味道纯正，香气溢人、风味独特、营养丰富等特点，产品远销省内外。青阳小米获国家地理标志证明商标。汪子岛鳎麻鱼。

6、小营大米 “小营大米”是滨州市小营镇特产。其特点是：生米质地瓷实、颗粒均匀、腹白纤小、银亮透剔；熟米不散不腻，香而微甜。

1、虾酱没有制作标准，以自己的口味，判断好坏。

2、李锦记。成立时间长。李锦记始创于1888年，中国香港百年中式酱料品牌，是以工业化生产蚝油起家的酱料品牌。味道好。

3、金梅虾酱。传统制作工艺：金梅虾酱***用传统的制作工艺，选用优质的虾类原料，经过多道工序制作而成。制作过程中不添加任何人工色素和防腐剂，保证了虾酱的健康和营养价值。

4、虾酱为胶东特产，威海乳山地区的猛子虾酱为上品虾酱为一种储存发酵食品，在发酵过程中，蛋白质会分解成氨基酸，使其滋味鲜美独具清香，因虾类含有大量的钙质而在发酵过程中，分解成更容易被人体吸收的钙。

5、金菜地。根据查询十大牌子网得知，2023年口碑最好的虾酱十大品牌顺序是，金菜地，姑香，嘉洋，农村号，李锦记，仙缘，金鹏，金葵，茂德公，洋口港。

6、山东省滨州市沾化区冯家镇。滨州市沾化区莉莉虾酱海产批发中心成立于2019年7月24日，主营项目为虾酱的制作与销售，占地达到30000平米，是我国最大的虾酱批发市场，注册地址为山东省滨州市沾化区冯家镇。

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