大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北海道旅游贴士的问题,于是小编就整理了1个相关介绍北海道旅游贴士的解答,让我们一起看看吧。
卡仕达粉的做法?
步骤1蛋黄加入细砂糖,快速搅拌至微微发白,加入过筛低粉和玉米粉,搅拌均匀
步骤 2
(图片来源网络,侵删)
250ml牛奶在奶锅中小火加热至沸腾,从高处缓慢倒入蛋黄糊,边倒边用打蛋器搅拌防止结块
步骤 3
将2的液体重新倒回奶锅(此时不要开火),然后准备好冰水和碗
(图片来源网络,侵删)
步骤 4
重新开小火,加热过程中不断搅拌,当面糊开始变浓稠时离火,利用余热继续搅拌,搅拌至稍微变干,然后倒入坐在冰水的碗里,加入香草精,用打蛋器搅拌至光滑无结块无疙瘩
步骤 5
(图片来源网络,侵删)
卡仕达酱完成,盖上保鲜膜(保鲜膜要紧贴卡仕达,保证无空隙)放入冰箱冷藏
小贴士
蛋黄 3个,普通面粉plain flour 50克(可用低筋面粉,中筋面粉,生粉,玉米粉等代替)
酸奶 500克,白糖 50克(可用甜蜜素等代糖,我用的是代糖饮料)将蛋黄,普通面粉,糖,放入不粘锅后,搅拌均匀。加入酸奶,搅拌均匀,过滤后会更细腻,中火加热并不停搅拌,冒大泡后,转小火搅,拌。搅拌到自己喜欢的粘稠度,注意冷却后粘稠度会增加。停火继续搅拌。装好放入冰箱。
到此,以上就是小编对于北海道旅游贴士的问题就介绍到这了,希望介绍关于北海道旅游贴士的1点解答对大家有用。