萧县当地人美食,萧县当地人美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萧县当地人美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍萧县当地人美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 萧县米线和徐州米线有啥区别？

萧县米线和徐州米线有啥区别？

徐州米线综合了各地风味小吃的特点，佐料讲究鲜、浓。却又不一样，不同于南方米线多以米粉制成，徐州米线除米粉还有淀粉成分。成色微黄或灰白。萧县米线特点在于汤料，萧县米线选用猪骨头慢火炖成高汤，材料主要有香菜、肉末、甜榨菜、蒜苔、葱末。佐料主要放醋、秘制辣椒油。

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