大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何查看当地美食推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍如何查看当地美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
你认为最值得自己推荐的本地美食是什么?好在哪里?
很高兴问大家解答!#吃在中国# 说到最值得推荐的家乡本地美食,我认为是我们家乡的糖油粑粑☞
它制作的过程不是很复杂,也不需要很长时间但是非常考验技术。不得其精髓的很容易烧焦了,炸焦了就不好吃了,不仅吃起来苦苦的整锅油都会变苦。油温要控制好不能太大也不能太小。炸的外面的皮金黄里面软糯香甜非常考验技术。
在我们小镇上每逢2、5、10这样的日子都会赶集,总有一个阿姨风雨无阻的出现在热闹的集市上。一开始为了挣点钱贴补家用没想到大家都爱上了这个善良阿姨的手艺!
她家用料很足,自己家种的糯米用石磨磨成的糯米粉,自家种的黄豆磨成的份,整个过程大家都看得见十分良心!👍👍👍
我们镇上的人几乎都吃过她做的糖油粑粑个个一说起都是竖起大拇指妙赞!街上的小孩也都是吃着太大糖油粑粑长大的。当然我也是其中一个!要说我家乡好吃的最值得推荐的那就是它了!☞湖南糖油粑粑!
在推荐本地美食之前,我觉得有一种美食姿态铤值得提倡的,那就是尽量摒弃固有的口味偏好成见,尽情投入去享受一地之美食一地之风味。当然要做到这一点很难,对绝大多人来说均如此,但如果你是追求美食之人,最好是有个百味胃。
为什么要先说这一点?因为我要推荐的本地饮食地域特征太强,很多人不一定吃得惯的重庆美食。虽同属川菜,重庆饮食比其他流派更为大胆,麻辣味更猛烈,口感更火爆,尤其是对花椒的极致使用。现在越来越多的人能吃辣了,但对麻得嘴唇没感觉的花椒还是暂时没那么适应的。值得推荐的重庆美食有:
1.重庆火锅。地道的重庆火锅重牛油重麻辣,味道厚重,香味虽醇厚但不怎么飘香,麻味重辣味猛,回味隽永。重庆火锅多位于市井之地,旅游景区的慎选,商圈的认真选,最好是由懂吃的重庆朋友推荐。
2.重庆小面。吃重庆小面最好别吃清汤,灵魂和精华在佐料里,味道浓厚,油分大,麻辣味足,香味浓。吃正宗小面多去老城区和小区楼下,去本地人多的点,景区里打着“正宗重庆小面”招牌的别去。
3.烤鱼。重庆本土风味烤鱼有两种,万州烤鱼和巫山纸包鱼,万州烤鱼偏麻辣,麻辣味、泡椒味、豆豉味可选;巫山纸包鱼善用蒜蓉和剁椒,香味重于万州烤鱼,麻辣味没那么重。街边店味道都还不错。
4.水煮鱼。不是网红沸腾鱼,以翠云水煮鱼最为有名,鱼肉鲜嫩,打底菜脆嫩,麻辣鲜香。
5.过水鱼。白水煮熟后淋上佐料,鱼肉特别鲜美,本味的那种鲜嫩,推荐青椒味。
6.酸菜鱼。正宗的重庆酸菜鱼跟那些网红酸菜鱼不同,猪油重,酸菜重,酸香浓郁,相当下饭。建议去路边小店和江湖菜馆吃,大餐厅已经清淡化了。
7.太安鱼。鱼肉外酥里嫩,汤汁浓香,色泽靓丽,分量大。重庆主城区能开得走的太安鱼味道大都不错。
8.来凤鱼。来凤鱼被认为是重庆江湖菜的鼻祖,在璧山区,主城商圈有但不多。有多种风味,吃鱼让你吃得超满足。
每年中秋除了传统广式月饼和苏式月饼,我们杭州人最爱吃的还是有我们杭州特色的鲜肉榨菜月饼,鲜肉榨菜月饼一定要吃刚出炉的,外皮酥脆内馅的肉末和榨菜还是热呼呼的,咬一口酥皮掉渣鲜肉还带有汁水,好吃的不得了,每年中秋前后都可以看到排队买现烤的鲜肉榨菜月饼的人,杭州的***芝斋、九月生活、无味和、知味观现烤的鲜肉榨菜月饼都是热销货. 外地的朋友下次来杭州一定要尝一下刚出炉的鲜肉榨菜月饼.
好吃的鲜肉榨菜月饼也还可以自己家里做,自己家里现做现烤,那真的是吃到刚刚出炉酥的掉渣的热乎月饼了.
您好,我是爱吃又爱做的多妈,也是美食头条号【魔多厨房】的作者,很高兴回答这个关于本地美食的问题。
多妈这些年常居北京,北京是国家之首都,全国各地甚至世界各地的美食在此处都可以找得到,要说最值得推荐的本地美食,首选肯定是北京烤鸭,鸭肉香嫩,外焦里嫩,配上葱白丝和黄瓜丝,还有特制的烤鸭酱和荷叶饼,味道很香哦。除了北京烤鸭,还有北京的铜锅涮肉,平民百姓爱吃的卤煮小肠,还有各种宫廷小吃,精致美味,不仅吃起来是享受,光看也是如工艺品一般。
烤鸭外皮酥脆,肉嫩多汁,原本是宫廷食品,起源于中国南北朝时期,用料为优质肉食鸭北京鸭,用果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,味道醇厚,被誉为“天下美味”。
用小小的荷叶饼卷上烤鸭片,再放上黄瓜条、葱白丝,烤鸭酱,卷起来食用是极好的。
铜锅涮肉是北京特有的一种火锅菜品,铜锅中间放置木炭帮助加热,一般是清汤锅底,涮食各种肉类及蔬菜,能够品尝到羊肉最鲜嫩的口感,佐以麻酱小料食用。
卤煮小肠最初只是街头肩挑出售的小吃食品,一般配以火锅,好吃不贵,肠肥而不腻,肉烂而不糟,火烧透而不粘,汤浓香醇厚,深受北京城很多百姓喜欢。
大家好,我是食言素语,我自己本身就是一个喜欢吃吃吃的人。能够为大家推荐我的家乡美食,这是一件很幸福的事情。
我的家乡在云南,这里最大的特色就是多民族聚居,所以特色美食也是非常之多。各民族都有自己的特色美食。从食材的选择到烹调方法,都是非常值得推荐的。但是有些美食因为食材确实独特,比如虫子宴、撒撇等,可能有些朋友不一定能接受。今天就选几种一般大家都能接受的分享一下。
首先推荐的第一种,也是云南知名度极高,具有很强代表性,得到全国人民甚至外国友人喜爱的特色美食。那就是----过桥米线。
推荐过桥米线的理由:
一、历史悠久:过桥米线的发明,伴随着一个美丽传说。传说是一位美丽聪明的妻子为了在冬天让闭门苦读的丈夫吃上热乎新鲜的食物,发明了用高温高汤把食材烫熟的做法。因为她去送饭的路上要经过一座桥,所以得名过桥米线。
二、营养丰富: 过桥米线的食材包含了鸡、鱼等肉类,蛋类,还有鲜花、多种时令蔬菜,搭配米线作为主食,可谓是营养丰富。
三、口感鲜美:过桥米线的高汤需要整鸡、大骨、肉类熬制,再加上豆类、肉类等自身就味道鲜美的食材,而且它的吃法是用高温将食材烫熟,可以很好的保持食材的新鲜口感,可谓是鲜美异常。
品尝地点:建议到过桥米线发源地蒙自品尝。
孔雀宴是傣族美食的代表作,可以说集傣族美食之大成。身为云南人也是吃过一次就印象深刻。孔雀宴的前身是傣族的手抓宴,现在经过改良,造型、食材、味道都更加丰盛了。
到此,以上就是小编对于如何查看当地美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何查看当地美食推荐的1点解答对大家有用。