大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔡澜评价当地美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍蔡澜评价当地美食的解答，让我们一起看看吧。
美食***蔡澜说，火锅是最没有文化的料理，应该消失，你怎么看呢？
蔡澜如果死了，他很快会被知道他的人遗忘，蔡澜死去100年，火锅依然会存在，
知道火锅的人肯定比知道蔡澜的人多得多的多，
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蔡澜的书和一顿火锅，99.999%的人会选择火锅，
看到了吧，对火锅来说，他算个屁！对吃火锅的人来说，他屁都不算！
蔡澜不过是***把式，会吃不会做，算什么本事，谁不会啊，如若不是有钱，谁知道他姓谁名谁！整天吃一些昂贵的料理，自以为是美食家了，可笑！接地气的料理才是美食，不是贵的才是美食！
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没什好争 现在大部国人未达到吃的景界。其实火锅只系最简单的一个菜式，中底层的热菜多。炒个合格扬州炒饭，爽脆酸菜生肚比它难十倍，火锅可贵可平宜，人们热热闹闹围围坐接地气几好！不要以你价值打扰到别人吃法，你万元吃未必有二三百块的欢乐响。。
***就是***，美食吃的是文化，因为***从不缺美食。百姓吃的是家常便饭，渴望享受美食。巴依老爷不缺的是钱，缺的是真理；阿凡提大叔缺的是钱，不缺的是真理。就让***吃他的文化，美食多留些给百姓，等百姓美食无忧也会追求文化内涵的，不急，就到这里，开饭了。
饮食文化涵盖着所有不同的烹饪、料理、食材、器具、环境以及不同的食用方式方法。
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地域差别、气候不同、生活习俗延生出千差万别的饮食特点。
任何一种饮食方法都是中华饮食文化中的一种，但任何一种饮食都不能代表中华饮食文化的全部。
以个人好恶去武断的评定某种或多种饮食缺乏“文化”是非常狭隘的。
不是“文化”决定着饮食方法，而是不同的饮食方法才有了“饮食文化”。
到此，以上就是小编对于蔡澜评价当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔡澜评价当地美食的1点解答对大家有用。
