大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽清当地美食粉干的问题，于是小编就整理了3个相关介绍闽清当地美食粉干的解答，让我们一起看看吧。
闽清哪里粉干最出名？
茶口村粉干最出名。
茶口粉干因为水质好、做工细、选料精良，***用自然风干等独具特色的手工制作技艺，与橄榄、糟菜被誉为“闽清三宝”。
茶口粉干选料严格，一般选用晚稻，这样的大米制作出来的粉干才筋道、耐煮。淘米、泡米等生产过程则要用茶口当地的优质泉水，这样制出来的粉干吃起来才会清香爽口。
林大漠，闽清粉干林大漠牌子较好。闽清粉干很名出，有国家地理产品标志，就像广西柳州的螺蛳粉一样，闽清粉干爽滑，有韧性，当地有数不清的粉干品牌，但是品质较好的是林大漠，其历史悠久，传承数代，工艺传统，令人食过返寻味。
茶口村粉干最出名
茶口粉干是国家地理标志保护产品，与闽清橄榄、糟菜同列为全县“三宝”之一。生产历史八百多年之久。“茶口粉干”是福建省闽清县著名的特产之一,与橄榄、糟菜并称为“闽清三宝”。
闽清白切鸭粉干怎么做法？
1、材料：鸭1000克，姜5片,紫苏适量,陈皮1/4块。
2、陈皮用热水泡软刮去囊，紫苏稍微切碎。
3、鸭子放开水里焯出泡沫后，捞起沥干水。
4、小火热锅，两手拿着鸭子，鸭皮朝下，来回在干锅里摩擦至鸭皮变***，不要弄焦。
5、放与鸭面齐平的清水，陈皮和姜片也一同放进去，煮沸后转中火，煮至鸭子熟透后装起晾凉斩件。
1.食材准备：
鲍鱼10个、鸭肉500克、墨鱼干1块、粉干少许
2.做法步骤如下：
①墨鱼干泡水三到四小时，粉干热水泡软，再过冷水，使粉干有弹性
②鸭肉洗净。热水加姜丝和料酒，放入鸭肉，煮二十分钟，捞起，冷水冲洗
闽清四宝是什么？
我是地地道道闽清人，闽清四宝肯定知道，那就是闽清橄榄，闽清糟菜，闽清线面还茶口粉干。特别是茶口粉干和糟菜放在一起煮，再加上泥鳅和芋头简直就是人间美味，一下我会干满满俩大碗。特别是八月十五我肯定必煮的一道菜，它酸甜可口，很开胃。特别推荐来闽清一定要买茶口粉干带回去，它比较细腻Q弹，久煮也不粘稠。闽清三宝大家都熟，线面是后面新增的，三都线面不错，我常买的。
到此，以上就是小编对于闽清当地美食粉干的问题就介绍到这了，希望介绍关于闽清当地美食粉干的3点解答对大家有用。
