大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于屋久岛当地美食的问题,于是小编就整理了1个相关介绍屋久岛当地美食的解答,让我们一起看看吧。
- 东北树蛙有什么用处?
东北树蛙又称中国林蛙长白山亚种,是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。东北林蛙肉质细嫩,易为人体消化吸收,适合各种年龄的人,特别是体弱多病者及老人食用,具有很高的食补价值。经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物,因而味道香浓。
东北雨蛙(学名:Hyla japonica)为雨蛙科雨蛙属的两栖动物。
分布于
日本北海道和屋久岛,以及黑龙江沿岸的
朝鲜和中国东北黑龙江、
辽宁、
吉林、内蒙等地。该物种的模式产地在日本。1990年,日本航空员秋山豊寛带了一些东北雨蛙到苏联和平号空间站。蛙 一名
田鸡。李时珍说:“南方人食之,肉味如鸡,故名田鸡。”蛙的种类甚多,有青蛙、泥蛙、金线蛙、树蛙、林蛙等,总的名称为蛤蟆。中国吉林、黑龙江所产的林蛙又名蛤士蟆,蛤士蟆母蛙的输卵管名蛤士蟆油,俗称田鸡油,作药用,是一种良好的滋补强壮剂。≮美食性味≯ 蛙:甘、寒。田鸡油:甘、平。≮美食成分≯ 蛤士蟆油的成分,大部分为蛋白质,脂肪仅占4%左右,糖类约10%,其他尚有少量磷、硫等,并含维生素A、B。≮美食药理≯ 据报道:蛤士蟆油对小白鼠的发育有良好影响,且能延长雌性小白鼠的兴奋期。并谓蛤士蟆油置于水中则显著膨大,不但可作美味食品,且为强壮药,适用于消耗***人,体弱患者及神经衰弱等病,并有显著的强精功效。≮美食功用≯ 蛙:利水消肿,解劳补虚,治疳瘦。田鸡油:强壮补虚,增精髓。水膨腹大(包括肾病浮肿,肝病腹水): 干青蛤蟆2只(砂炒),蝼蛄10只,陈葫芦30克,共研细末或为丸,每服6克,空腹时以温黄酒送下。小儿疳瘦: 虾蟆(癞虾蟆亦好)剥去皮,每日2只,煮食。神经衰弱,产后、病后虚弱,慢性胃病,胃下垂,身体消瘦不复: 干蛤士蟆油3~6克,清水一碗,泡一夜,翌日再加冰糖
适量炖服,每日1次,连服10~20天
到此,以上就是小编对于屋久岛当地美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于屋久岛当地美食的1点解答对大家有用。