大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅州平远当地美食特色的问题，于是小编就整理了3个相关介绍梅州平远当地美食特色的解答，让我们一起看看吧。
梅州美食介绍？
梅州的特色菜有梅州盐焗鸡、梅州酿豆腐、梅州腌面、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。梅州地区包括今梅江区、梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县、平远县共梅州2区1市5县还有很多客家美食。另外，当地的梅州客家娘酒也很有名，值得一尝。
梅州的美食比较多，最主要的有这几种，客家酿豆腐、客家豆腐干、客家盐焗鸡、客家盐焗凤爪、客家腐竹、猪肉丸、牛肉丸、腐卷、客家酒酿等！
客家豆腐用天然黄豆做材料，加上山泉水，豆香味很浓，营养丰富，其他地方的豆腐做不出这个味的。客家的盐焗鸡咸香可口，越吃越香，慢慢嚼，很过瘾！
另一个是客家酒酿，做月子的妇女吃得最多，平常人也可以吃，很补，跟土鸡肉一更好！
梅州作为客家古城，有什么传统客家美食？
我是北方人，梅州没去过，去惠州农庄吃过一次客家菜，至今记忆犹新[赞]，点了三个菜，老板娘就提醒说足够你们两个人吃了，果然分量十足，味道鲜美，那个盘子可是真够大的[呲牙][赞]
美食地点之梅州千年古城梅州古称“嘉应州”，是全世界客家华侨的祖籍地和精神家园，素有“世界客都”之称。有人说，梅州是客家人的香格里拉，在生活速度普遍较快的广东别树一帜梅州的慢来得惬意且充满柔情，让游客在旅途中放松身心，不愿离去。景点联游：客家围龙屋、雁鸣湖、雁南飞茶田推荐美食：腌面腌面是梅州地区的特色小吃。手工制作的粗面用开水煮熟，拌上猪油，放入炸过的蒜、葱花和酱油，一碗腌面就出炉了和干面相伴的，还有汤。客家人将猪肝、瘦肉、粉肠配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。这样的“一面一汤”荤素搭配，构成了梅州人早餐、宵夜的“黄金搭档”，很受当地人欢迎。现在马上关注“周末度***指南”的头条号，让我们带你周末一起出去浪吧！
客家美食，名传天下。只要有太阳的地方就有客家人就有客家美食！
客家人最为著名的美食就是酿豆腐，这道菜，只要是客家人，几乎***都会，而且一定是过年过节最主要的美食之。
无鸡不成宴。盐焗鸡是客家人最爱吃的一道菜。
酿苦瓜、肉丸、鱼丸也是客家人的拿手好菜，这些也是客家人过年过节不可少的。
黄酒煮鸡是客家人最有特色的一道菜，不过这道菜一般人吃不上，它是专供做月子的母亲吃的。
萝卜丸，也是客家人最爱吃的一道菜。不管你哪，只要有这道菜的人，你就知道他们一定是客家人。
豆干，也是客家人最爱的一道菜。
当然，你要真正了解客家人，就一定要去梅州尝一尝，你就知道什么是回味无穷了。
客家人的糕点美食也是多种多样，什么油角、油糍、松糕、糯米粑......多得你数也数不过来。
客家人聪慧勤劳，一条鱼、一只鸡、一只鸭，可以做出多种多样的花样来，品尝了客家菜，你一定会赞不绝口！
腌面，三及第汤，五及第汤，肉丸汤，笋粄，梅菜扣肉，盐焗鸡抓，味窖粄，沙田柚，笋干，菜干，五香牛肉干，五香豆干，麦芽糖，姜汤……太多了，好吃的藏在民间，特别那些山野意趣~
梅州必食1:三及第，腌面
2.酒鸡
3.肉丸，开锅肉丸萝卜丸
4.炸芋丸，炸味酵粄，炸荞粄
5.金山顶牛杂
6.牛腩焖萝卜
7.牛肉干，猪肉干
8.盐焗鸡，盐焗鸡翅鸡爪
9.月光糕，猪肠糕，白切糕，菊花糕
10.柚皮糖，麦芽糖，姜糖
贵州省织金县最好吃的小吃是什么？
织金县美食小吃：织金农家土制烟熏腊肉贵州织金的腊肉、香肠和血豆腐系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制,再用 青冈?木材熏制而成，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方特产之一。 织金发粑织金发粑是贵州省毕节市织金县的特色美食。织金发粑闻名遐迩，产于织金县县城“九对头”（地名）；糯米精制，发酵而成，蒸熟即可享用；白如云朵，软如海棉，入口甘甜清香，回味无穷。织金荞凉粉织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。荞凉粉是贵州省的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。织金的特产-血豆腐贵州织金的特产-血豆腐等系列腊味食品系清代兵部尚书总督太子少保丁宝桢家乡对皇宫的贡品。每年腊月间，将山区农家的肥猪屠宰、切块成片加以秘方香料腌制而成，将猪血与酸汤豆腐揉捏成丸； 然后皆以独特的方法熏制，食之肥瘦相宜不腻，味美异香爽口，是享誉全国的地方特产之一。 织金宫保鸡丁宫保鸡丁是后人为了纪念丁宝桢，把他最喜爱吃的一道菜--辣子鸡丁，以他的名字来命名（宫保是官名，清末大臣丁宝桢被朝廷封为太子少保，人称丁宫保。丁宝桢，贵州平远（今织金）人）。由于丁宝桢在山东、四川都当过官，而他又是贵州人，因此三个省份都有这道菜，但做法各不相同。
到此，以上就是小编对于梅州平远当地美食特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅州平远当地美食特色的3点解答对大家有用。
